Erdbeere

Die Erdbeere (lateinisch: Fragaria) ist eine beliebte Beerenart und gehört zur Gattung der mehrjährigen krautigen Pflanzen aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).

Die Gattung umfasst zahlreiche Wildarten sowie Arten, die nicht wild wachsen, wie beispielsweise die Ananaserdbeere (lateinisch: Fragaria ananassa). Wilde Erdbeeren wachsen in Eurasien und Amerika, einige Arten kommen auch in den Bergregionen Japans vor.

Kulturarten

Die Ananaserdbeere (lateinisch: Fragaria ananassa), auch Gartenerdbeere oder großfrüchtige Erdbeere genannt, ist eine der häufigsten Arten und wird in vielen Gärten und auf privaten Plantagen angebaut. Sie wird oft fälschlicherweise als Erdbeere bezeichnet, obwohl sie zu einer anderen botanischen Gattung gehört.

Die Walderdbeere (lateinisch: Fragaria vesca) ist eine Art, die sowohl wild als auch kultiviert vorkommt. Sie hat ein ausgezeichnetes Aroma, bildet aber keine großen Beeren. Sie wird als Heilpflanze verwendet.

*Die Moschus-Erdbeere (Fragaria moschata) ist eine häufig in Gärten angebaute Art. Sie liefert gute Erträge an mittelgroßen Beeren. Diese Art wird gemeinhin als Erdbeere bezeichnet. Sie kommt sowohl wild als auch kultiviert vor.

Die Grüne Erdbeere (Fragaria viridis) ist eine ursprünglich als Erdbeere bezeichnete Art, die heute als Polunica bekannt ist. Sie wächst wild in Zentralrussland.

Die Virginische Erdbeere (Fragaria virginiana) ist eine der Elternarten der Gartenerdbeere. Sie ist trockenheits- und kälteresistent. Nachteile: kleine Früchte, geringer Ertrag und starke Triebbildung, was zu zusätzlichen Pflegekosten führt. Die Chilenische Erdbeere (Fragaria chiloensis) ist ebenfalls eine Elternart der Gartenerdbeere. Sie produziert relativ große und aromatische Beeren.

Pflanzeneigenschaften: Die Erdbeere ist eine krautige Pflanze mit einem faserigen Wurzelsystem, das größtenteils 20–25 cm tief in den Boden reicht. Die Blätter sind gefiedert, dreiteilig und sitzen an langen Stielen. Die Triebe kriechen und wurzeln schnell. Die kleinen, zwittrigen Blüten stehen in vielblütigen Doldenrispen an langen Blütenstielen, die vom Wurzelhals eine Rosette bilden. Die Blütenblätter sind weiß, selten gelblich.

Die Frucht ist eine Scheinbeere (Mehrnuss) oder Erdbeere. Die Samen sind klein, bräunlich und befinden sich auf der Oberfläche eines saftigen, überwucherten Gefäßes. In Zentralrussland blühen Erdbeeren vom dritten Jahrzehnt im Mai bis Anfang Juli. Auf derselben Pflanze können gleichzeitig Beeren und Blüten vorkommen.

Wachstumsbedingungen

Erdbeeren sind hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit nicht wählerisch. Bei guter und rechtzeitiger Pflege kann es in jedem Gebiet wachsen, mit Ausnahme von trockenem Sand und stark durchnässten Böden. Optimal sind sandiger Lehm und leicht lehmige, nährstoffreiche, atmungsaktive und mäßig feuchte Böden.

Da das Wurzelsystem von Erdbeeren flach ist, benötigt es konstante Feuchtigkeit, zu niedrige Flächen mit stehendem Schmelzwasser sind jedoch für den Anbau der Kulturpflanze nicht geeignet. Andernfalls verfaulen die Pflanzen und sind anfällig für verschiedene Arten von Fäulnis und anderen Krankheiten. Es empfiehlt sich, für Erdbeeren einen separaten Bereich vorzusehen

Bodenvorbereitung

Die richtige Vorbereitung des Bodens für den Anbau spielt eine wichtige Rolle für den Erhalt gesunder Pflanzen und damit für große Erträge schmackhafter und saftiger Beeren. Vor dem Pflanzen von Erdbeeren wird der Boden tief umgegraben, mineralische und organische Düngemittel ausgebracht, Unkraut entfernt und eine aktive Bekämpfung etwaiger Käfer- und Drahtwurmlarven durchgeführt.

Gebiete mit Soddy-Podsol-Böden werden bis zu einer Tiefe von 20 bis 22 cm und Chernozem- und Podzol-Böden bis zu einer Tiefe von 28 bis 30 cm gegraben. Ein günstiger Wasser- und Nährstoffhintergrund hängt von einer tiefen Bodenbearbeitung ab, die es ermöglicht, die Widerstandskraft der Pflanzen und ihre Produktivität zu erhöhen. Fügen Sie beim Graben verrotteten Mist, Torf oder Kompost sowie Superphosphat, Kaliumsalz und Ammoniumnitrat hinzu. Die Menge an Mineraldüngern wird für jeden Bodentyp separat ausgewählt.

Landung

Als Pflanzmaterial verwenden Gärtner junge Wurzelsträucher, die sich aus den Ranken der Mutterpflanze bilden. Es ist ratsam, Material von ertragreichen Muttersträuchern im Alter von 2-3 Jahren zu sammeln. Es wird nicht empfohlen, Material aus fremden Büschen zu schneiden, da die Erträge vernachlässigbar sind. Junge Rosetten wurzeln nur auf lockerem und mäßig feuchtem Boden, daher sollte dies im Voraus beachtet werden. Die Ranken werden gleichmäßig in flache Löcher gepflanzt, die Rosetten in die Erde gedrückt und mit Erde bestreut. Blätter und der Wachstumspunkt der Mittelknospe dürfen nicht bestreut werden. Wenn die Antennen wachsen und neue Rosetten darauf erscheinen, werden sie mit angefeuchteter Erde bestreut.

Erdbeeren können die ganze Saison über gepflanzt werden, vom frühen Frühling bis zum Herbst, jedoch vor dem Einsetzen stabiler Fröste (ca. 1, 5 bis 2 Monate). Erdbeeren wurzeln am besten während der Sommer- und Herbstpflanzung und im nächsten Jahr können Sie gute Ernten erzielen. Das Material wird unmittelbar vor dem Pflanzen vorbereitet. Die bewurzelten Rosetten werden mit einem Spachtel ausgegraben, alte Blätter entfernt und die Wurzeln gekürzt, anschließend werden die Wurzeln in Erdbrei getaucht und mehrere Stunden lang vergraben.

Nach dieser Zeit werden die Steckdosen an einem festen Platz gepflanzt. Die Bepflanzung kann auf normale Weise erfolgen. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 70–80 cm und zwischen den Pflanzen 20–25 cm betragen. Auch die Square-Nest-Methode ist nicht verboten. In diesem Fall wird das Pflanzmaterial in einem Abstand von 50 cm voneinander platziert, drei Exemplare pro Nest.

Pflege

Die Pflege von Erdbeeren besteht aus der Bodenbearbeitung, dem Gießen, Jäten, Düngen und der Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen. Verfahren zum Entfernen von Schnurrbärten und zum Mulchen des Bodens sind wichtig. Die Bewässerung erfolgt regelmäßig, der Boden darf nicht austrocknen, Sie können die Beregnungsmethode anwenden. Pflanzen benötigen außerdem eine leichte Hügelung der freiliegenden Wurzeln, die aufgrund von Frost manchmal aus dem Boden ragen. Während der Saison werden mindestens 7-8 Lockerungen und 5-6 Unkrautjätungen durchgeführt.

Unmittelbar nach der ersten Frühjahrslockerung wird Mulch zwischen den Reihen in einer Schicht von ca. 6-8 cm aufgetragen. Als Mulch können verrottetes Stroh, abgefallenes Laub, Schilf und Plastikfolie verwendet werden. Zur Düngung empfiehlt sich die Verwendung von Humus, Vogelkot, Kompost, Holzasche und Mineraldünger. Der Bedarf hängt ganz von der Fruchtbarkeit des Bodens ab. In den ersten zwei Jahren müssen keine Düngemittel ausgebracht werden, es sei denn, diese wurden vor der Pflanzung ausgebracht.

Erdbeeren aus Samen — von der Aussaat bis zur Blüte!

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