Essbares Geißblatt
Das essbare Geißblatt gehört zu der Familie der Geißblattgewächse. Der lateinische Name dieser Pflanze lautet: Lonicera edulis Turcz. ex Freyn.
Der Name der essbaren Geißblattgewächse selbst lautet auf Lateinisch: Caprifoliaceae Juss.
Beschreibung des essbaren Geißblattes
Essbares Geißblatt ist ein niedriger, mehrjähriger Strauch, dessen Höhe zwischen 60 und 100 Zentimetern liegt. Die Blätter stehen an relativ kurzen Blattstielen, deren Länge zwei bis drei Millimeter beträgt. Solche Blätter sind länglich und linear-länglich, die Länge der Blätter beträgt etwa eineinhalb bis fünfeinhalb Zentimeter und die Breite wird zwei Zentimeter nicht überschreiten. Solche Blätter von essbarem Geißblatt sind kurz weichhaarig und haben Haare. Die Unterseite des Blattes ist blasser, aber die Blüten sind zahlreich; Sie blühen, wenn die Blätter noch nicht vollständig entwickelt sind. Die Länge der Blütenkrone dieser Pflanze beträgt acht bis dreizehn Millimeter, sie ist trichterförmig, außen vollständig kurz weichhaarig und die Blütenkrone ist außerdem mit einer kurzen Röhre ausgestattet. Die Länge der essbaren Geißblattfrucht beträgt neun bis zwölf Millimeter, der Blütenstand ist sehr länglich und mit einem recht angenehmen Geschmack ausgestattet.
Essbares Geißblatt blüht in der Zeit von der zweiten Maihälfte bis zum Monat Juni. Die Fruchtbildung erfolgt Ende Juni bis Juli. Bemerkenswert ist, dass der Geschmack der Früchte dieser Pflanze stark an Blaubeeren erinnert: Solche Früchte können gegessen und in Form von Marmelade zubereitet werden. Unter natürlichen Bedingungen kommt essbares Geißblatt im Fernen Osten sowie in folgenden Regionen Ostsibiriens vor: im Süden der Region Leno-Kolyma, in den Regionen Daursky und Angara-Sayan. Für das Wachstum bevorzugt die Pflanze Flusstäler, Unterholz von Auenwäldern, Strauchtundra sowie Küstensande und Sumpfränder. Die Pflanze kann einzeln oder in kleinen Gruppen wachsen. Essbares Geißblatt ist eine Zierpflanze.
Beschreibung der medizinischen Eigenschaften von essbarem Geißblatt
Essbares Geißblatt ist mit sehr wertvollen Heilkräften ausgestattet und es wird empfohlen, die Beeren, Blätter, Blüten und Stängel dieser Pflanze für medizinische Zwecke zu verwenden.
Das Vorhandensein solch wertvoller Heileigenschaften wird durch den Stärkegehalt in den Knospen und Blättern erklärt, und die Früchte dieser Pflanze enthalten Kohlenhydrate, Karbolverbindungen, Ester, Fettsäuren, Betain, Alkohole, Folsäure, Catechine, Tannine, Vitamin C, Leukoanthocyane und Anthocyane.
In der traditionellen Medizin wird eine Abkochung der Zweige bei Ödemen jeglicher Herkunft und bei Aszites sowie als Diuretikum eingesetzt. Ein Sud aus essbaren Geißblattblättern sollte äußerlich als Antiseptikum bei Halsschmerzen sowie zum Spülen des Mundes verwendet werden. Die zerkleinerten Blätter dieser Pflanze können äußerlich als Wundheilmittel eingenommen werden.
Die Früchte des essbaren Geißblattes können bei Bradykardie, Diabetes mellitus, Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Vitamin-C-Mangel eingesetzt werden. Die Pflanze kann auch als Diuretikum, Abführmittel, Antipyretikum und Saftmittel sowie bei verschiedenen Erkrankungen des Magens und der Leber eingesetzt werden. Die getrockneten Früchte des essbaren Geißblatts sind eine Antibiotikaquelle, die von den Bewohnern des Nordens genutzt wird. Der Saft dieser Pflanze ist zur Anwendung bei Dermatosen geeignet. Was Betain betrifft, so wurde experimentell nachgewiesen, dass dieser Stoff den Cholesterinspiegel im Blut senkt. Die Früchte können frisch oder verarbeitet zu Lebensmitteln verwendet werden: als Gelee, Konserven, Füllungen und Säfte.
