Lakritze
Süßholz (lat. Glycyrrhiza) ist eine kleine Gattung rhizomatöser, krautiger mehrjähriger Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchte (lat.
Fabaceae). Pflanzen dieser Gattung haben sich so gut an das Leben auf der Erde angepasst, dass sie auf allen Kontinenten außer der frostigen Antarktis vorkommen. Das kriechende, verdickte Rhizom belebt nicht nur die oberirdischen Pflanzenteile, sondern bildet auch ein komplexes Wurzelsystem im Boden. Die in den Wurzeln enthaltene Glycyrrhizinsäure verleiht ihnen einen besonderen süßlichen Geschmack. Menschen nutzen die Wurzeln und Rhizome für medizinische Zwecke, wenn es notwendig ist, die von Viruserkrankungen betroffenen Atemwege zu unterstützen.
Was steht in deinem Namen?
Der lateinische Name der Gattung „Glycyrrhiza“ („Süßholz“) basiert auf zwei altgriechischen Wörtern, die mit dem Ausdruck „süße Wurzel“ ins Russische übersetzt werden.
Das ist keine Allegorie, sondern eine Tatsache des Lebens. Tatsache ist, dass das Rhizom und die Wurzeln von Pflanzen der Gattung einen süßlichen Geschmack haben. Einen ähnlichen Geschmack erhalten die Wurzeln durch die darin enthaltene Glycyrrhizinsäure, deren Name eindeutig auf der gleichen Grundlage wie der Name der Pflanzengattung, also den gleichen altgriechischen Wörtern, basiert. Man kann nur staunen, wie viel das antike Griechenland der Menschheit gegeben hat, dass wir seit zweieinhalbtausend Jahren ständig in die Vergangenheit zurückblicken, um die Bedeutung vieler Dinge, Phänomene und Namen zu entschlüsseln.
Beschreibung
Aus dem kriechenden, verdickten Rhizom dringt die Pfahlwurzel tief in die Erde ein, um den oberirdischen Pflanzenteilen Nährstoffe aus dem Erdinneren zu entziehen. Neben der Pfahlwurzel bildet die Pflanze ein ganzes Netzwerk horizontal im Boden liegender Wurzeln, die zur Beute für Menschen werden, die Heilpflanzen sammeln.
Das Rhizom und die Wurzeln sind der Garant für die Langlebigkeit von Pflanzen der Gattung Lakritze und weisen auf der Erdoberfläche dünne und kräftige aufrechte Stängel auf. Durch die langen, zusammengesetzten Blätter, die paarweise zugespitzt sind, ähneln sie vielen anderen Gattungen der Hülsenfruchtfamilie. Die Blätter sind oft mit einem klebrigen Belag bedeckt.
In den Blattachseln entstehen an langen Stielen dichte Blütenstände typischer Mottenblüten. Die Farbe der Blüten umfasst verschiedene Lilatöne.
Der Höhepunkt der Vegetationsperiode ist die Hülsenbohne, in deren Inneren ein bis acht Samen verborgen sind.
Sorten
Die Gattung kann sich keiner großen Vielfalt rühmen und zählt etwa zwanzig Arten in ihren Reihen. Hier sind einige davon:
* Lakritze (lat. Glycyrrhiza glabra), in unserem Land auch unter einem anderen Namen bekannt: „Lakritze“.
* Goncharovas Süßholz (lat. Glycyrrhiza gontscharovii)
* Mazedonisches Lakritz (lat. Glycyrrhiza macedonica)
* Dreiblättriges Süßholz (lat. Glycyrrhiza triphylla)
* Ural-Süßholz (lat. Glycyrrhiza uralensis)
* Korzhinskys Süßholz (lat. Glycyrrhiza korshinskyi)
* Raues Süßholz (lat. Glycyrrhiza aspera)
* Lakritze borstig (lat. Glycyrrhiza echinata)
* Buchara-Süßholz (lat. Glycyrrhiza bucharica).
Nutzung
Einige Arten der Gattung, wie das Ural-Süßholz (Glycyrrhiza uralensis) und das Korzhinsky-Süßholz (Glycyrrhiza korshinskyi), werden in der Medizin zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten eingesetzt.
Am beliebtesten in der Medizin ist jedoch Süßholz (Glycyrrhiza glabra) oder Lakritze. Sein Rhizom und zahlreiche Wurzeln enthalten Stoffe, die den Schleim verdünnen können, der bei verschiedenen Atemwegserkrankungen die menschlichen Atemwege verstopft.
