Corlan
Korlan (lat. Nephelium hypoleucum) on seltsi Sapindaceae perekonda kuuluv puuviljakultuur, mis on rambutaani lähim sugulane.
Kirjeldus
Corlani viljad näevad välja nagu ümmargused või ovaalsed luumarjad, mis on kogutud kahekümne kuni kolmekümne tükist koosnevateks kobarateks. Küpsed viljad on alati punased ja nende sees on želatiinne ja uskumatult maitsev viljaliha. Iga vilja keskel on seeme, mis kuumtöötlemata on mõõdukalt mürgine.
Kus see kasvab
Corlan on pärit Kagu-Aasiast. Praegu kasvatatakse seda Indoneesias, Austraalias, Kambodžas, Indias, mitmetes Aafrika riikides ja Filipiinidel. Ja Tais on praktiliselt Korlani kultus.
Kõik neid puuvilju tootvad riigid ekspordivad neid teistesse riikidesse, eriti itta.
Rakendus
Korlani nautimiseks tuleks sellelt koor noaga ettevaatlikult eemaldada. Ekstraheeritud viljaliha võib tarbida nii värskelt kui ka töödelduna. Üsna sageli lisatakse seda jäätisele või erinevatele salatitele. Lisaks on nüüd tohutul hulgal retsepte korlanist jookide, moosi ja kompottide valmistamiseks. Ja neid mahlaseid puuvilju saab säilitada väga lühikest aega — mitte rohkem kui seitse päeva.
Corlani puuviljad pakuvad tohutut kasu tervisele ja nende üsna muljetavaldav valgukogus muudab need uskumatult toitvaks. See puuvili on väga rikas raua, fosfori, kaltsiumi ja C-vitamiini poolest. Selline “rikkus” muudab selle tõeliseks õnnistuseks vere-, luu- ja lihaskonna haiguste, lihasdüstroofia ja aneemia ravis. See kehtib eriti Kagu-Aasia riikide elanike kohta, kes on kuulsad oma üsna madala elatustaseme ja suure asustustihedusega.
Kui tarbite iga päev vaid viis korlani marja, võite oluliselt vähendada vähiriski. Need imelised puuviljad on kuulsad ka oma tugevate antimikroobsete ja anthelmintiliste omaduste poolest. Ja südamehädade puhul aitavad need kindlasti vererõhku alandada.
Mangaanisisalduse poolest kuuluvad need puuviljad taimede TOP 10 hulka: see mikroelement koordineerib suurepäraselt vitamiinide ainevahetust, kaitseb rakumembraane ohtlike vabade radikaalide hävitava hävitamise eest, osaleb aktiivselt vereloome protsessides, suurendab insuliini toimet ja täidab mitmeid võrdselt olulisi funktsioone. Reeglina suureneb mangaani vajadus järsult liiga kõrge psühho-emotsionaalse stressi perioodidel.
Corlan on väga kasulik ka jõukaotuse, aneemia, erinevate kilpnäärme vaevuste, närvihäirete ja neurooside, samuti diabeedi ja külmetushaiguste korral (nii enne kui pärast).
Ja korlanis sisalduv nikotiinhape pakub närvisüsteemile hindamatut kasu, aidates normaliseerida “raputatud” närve.
Korlani seemneid kasutatakse õli tootmiseks, mida kasutatakse laialdaselt seebi- ja parfüümitööstuses.
Vastunäidustused
Korlani tarbimisel on oluline mitte unustada selle seemnete mõõdukat toksilisust ilma kuumtöötluseta. Sellel puuviljal ei ole erilisi vastunäidustusi, kuid individuaalne talumatus või allergilised reaktsioonid selle tarbimisel säilivad.
Kasvatamine ja hooldus
Corlan kasvab kõige paremini subtroopilises või troopilises kliimas hästi niisutatud pinnases. Selle normaalseks kasvuks ja täielikuks viljaks on vaja vähemalt 2500 mm sademeid aastas — selle puudumisel vajab see kultuur täiendavat kastmist. Korlani viljumine algab viie-kuueaastaselt ja selle produktiivsuse tipp on viieteistkümnendal kuni kahekümnendal eluaastal.
