kapsas
-
Aialilled ja -taimed
Jaapani kapsas
Jaapani kapsas (lat. Brassica rapa var. Japonica) on väärtuslik köögiviljakultuur; ristõieliste ehk Brassica perekonda kuuluv rohttaim. Kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja…
-
Aialilled ja -taimed
Savoia kapsas
Savoia kapsas (lat. Brassica oleracea L. convar. capitata var. sabauda) on üks populaarsemaid köögiviljakultuure; on kaheaastane taim, mis kuulub Brassica…
-
Aialilled ja -taimed
Romanesco kapsas
Romanesco kapsas (lad. Brassica oleracea Romanesco) on tuntud lillkapsaga samast rühmast pärit kultuurkapsasort. Ajalugu Selline ebatavaline kapsa nimi viitab otseselt…
-
Aialilled ja -taimed
Valge kapsas
Valge kapsas (lat. Brassica capitata) on populaarne köögiviljakultuur; kaheaastane taim ristõieliste sugukonnast. Taim on pärit Lääne-Euroopa ja Põhja-Aafrika Vahemere piirkondadest.…
-
Aialilled ja -taimed
Hiina kapsas
Hiina kapsas (lat. Brassica rapa subsp. pekinensis) on köögiviljakultuur; ristõieliste ehk Brassica perekonda kuuluv rohttaim. Teised nimetused on hiina kapsas,…
-
Aialilled ja -taimed
Kähar kapsas
Käharkapsas (lat. Brassica oleracea var. sabellica) on suhteliselt uus köögiviljakultuur, mis pole aednike seas kuigi populaarne; see kuulub Brassica või…
-
Aialilled ja -taimed
Hiina kapsas
Hiina kapsast (lat. Brassica rapa) esindavad ristõieliste ehk Brassica perekonna kaheaastased taimed. Taime nimetatakse ka pak choi ehk sinepikapsaks. Taime…
-
Aialilled ja -taimed
Pak choi kapsas
Pak choy kapsas (lat. Brassica rapa subsp. chinensis) on üks hiina kapsa sortidest. Seda kapsast nimetatakse sageli selleriks või sinepikapsaks.…
-
Aialilled ja -taimed
Punane kapsas
Punane kapsas (lat. Brassica oleracea convar. capitata rubra) on köögiviljakultuur; kaheaastane taim Brassica või Cruciferous perekonnast. See on valge kapsa…