Õunapuu
Õunapuu (Malus) on populaarne viljapuu; see on perekond Rosaceae sugukonnast.
Kirjeldus
Õunapuud kasvavad kuni 13 m kõrguseks ja neil on laiuv või telgikujuline võra. Oksad ja tüvi on kaetud lõhenenud koorega, mis on pruun või hall. Juured on väga hargnenud, ulatudes 150 cm sügavusele, üksikud juured ulatuvad 250 cm kaugusele. Lehestik on elliptiline, mõnikord ümar, rootsuline ja roheline.
Õied võivad olla valged või roosakad, kogunenud õisikutesse või tsüklitesse. Viljad on tavaliselt kerakujulised, mitte munakujulised, ning võivad olla rohelised, tumekollased, helekollased või punased. Õitsemine toimub mai teisest dekaadist juuni esimese dekaadini.
Populaarsed õunasordid Venemaal
*Grushovka Moskovskaya on varakult valmiv sort. Iseloomulik on kõrge puu kerakujulise või püramiidja võraga. Viljad on väikesed, kergelt ribilised ja kollakasrohelised. Viljaliha on valge roosaka või kollaka varjundiga ja meeldivalt magusa maitsega. Sort on talvekindel.
*Kitayka Zolotaya on varakult valmiv sort. Sellel on keskmise kõrgusega puu õhukeste kollakasoranžide okstega. Võra on harjakujuline. Viljad on väikesed ja tumekollased. Viljaliha on kollakasvalge, hapuka maitsega. See on talvekindel sort.
*Antonovka on hilja valmiv sort. Sellel on kõrge puu, sfäärilise või ovaalse kujuga. Viljad on keskmised kuni suured, rohekaskollased ja meeldiva, kergelt hapuka maitsega ning iseloomuliku aroomiga.
*Bogatyr on talvesort, mis on saadud Antonovka ja Reneti ristamisel. Seda iseloomustab kõrge puu laiuva võraga. Viljad on suured, rohekaskollased ja punaka varjundiga. Viljaliha on valge, väga mahlane ning meeldiva maitse ja aroomiga.
Istutamine
Õunapuud istutatakse sügisel, 2-3 kuud enne püsivate külmade ilmade algust või kevadel, enne kui mahl hakkab voolama. Aednikud ütlevad, et sügisene istutamine on eelistatav. Istutusaugud valmistatakse ette 3-4 nädalat ette; optimaalne istutusaeg on septembri kolmas dekaad; hilisem istutamine ei ole soovitatav, kuna seemikutel pole aega täielikult juurduda ja madalad temperatuurid võivad neid kahjustada. Istutusaugu läbimõõt peaks olema 100 cm ja sügavus 60-70 cm.
Õunapuudel peaks olema normaalse happesusega muld; liiga happeline muld tuleks lupjata, vastasel juhul mõjutab see negatiivselt taime tervist ja tulevast saaki. Oluline on meeles pidada: lubi ei tohiks puutuda kokku seemiku juurtega; seda protseduuri on kõige parem teha 2-3 nädalat enne istutamist.
Pinnase pealmine kiht segatakse põhjalikult orgaaniliste ja mineraalväetistega. Värsket sõnnikut ei soovitata. Täitke istutusauk 1/3 ulatuses toiteseguga, seejärel lastakse seemik sellesse, sirgendades hoolikalt juured, tihendatakse ülejäänud seguga ja niisutatakse põhjalikult. 2-3 nädala pärast korratakse kastmist uuesti.
Hoolitsemine
Regulaarne kastmine, pinnase kobestamine, umbrohu eemaldamine, pügamine — need on põllukultuuri hooldamise peamised ülesanded. Kastmine toimub 3-4 korda hooaja jooksul. Suveperioodil kontrollitakse puid haigustunnuste ja kahjurite kahjustuste suhtes. Ennetamise eesmärgil töödeldakse kultuuri Bordeaux”i seguga.
Oktoobris kaevatakse puutüve ala üles ning antakse fosfor-kaalium ja orgaanilised väetised. Külmade ilmade lähenedes võib peale panna multši ning puutüved (eriti noorte puude) seotakse kuuseokstega kaitseks hiirte rünnakute eest. Igal aastal valgendatakse päid lubjalahusega.
Õunapuud vajavad pügamist ja võra moodustamist. Kujunduslik pügamine toimub hõreda astmelise süsteemi abil. Värsked lõiked kaetakse aialakiga. Järgnevatel aastatel peavad aednikud kompaktse võra loomiseks hoolitsema piisava võrsete tugevuse ja harvendamise eest.
