Ammi
Ammi (lat. Ammi) ist eine kleine Gattung krautiger Pflanzen aus der Familie der Apiaceae. Als Geburtsort der Pflanze gilt das Mittelmeer. Derzeit wird die Pflanze überall angebaut.
Merkmale der Kultur Ammi ist eine krautige Pflanze mit einem geraden, kahlen Stängel von bis zu 1 m Höhe. Die Blätter sind doppelt oder dreifach gefiedert, mit fadenförmigen oder linearen Lappen und mit gefiederten Hüllen ausgestattet. Die Blüten sind klein, bisexuell, weiß und in kugelförmigen Schirmen gesammelt. Die Blütenblätter sind tief zweilappig oder verkehrt eiförmig-herzförmig und an der Basis zu kurzen Ringelblumen verengt. Die Frucht ist glatt, kahl, breit eiförmig, an der Kommissur verengt und seitlich zusammengedrückt. Die Frucht ist in Halbfrüchte mit fadenförmigen Rippen unterteilt
Ammi visnaga (lat. Ammi visnaga) — eine Art, die früher als schädliches Unkraut bekannt war, wurde im Nahen Osten für medizinische Zwecke verwendet. In der Natur kommt es auf Feldern zwischen Feldfrüchten sowie in Brachland vor. Äußerlich ähnelt Ammi Viznaga Dill. Mit Beginn der Wärme bildet die Pflanze einen dichten Busch aus fein gefiederten Blättern, der sich vom Dill nur in der Größe unterscheidet. Die Blüten sind grünlich-weiß und verfärben sich später goldgrün. Hinsichtlich der dekorativen Eigenschaften steht die Art dem großen Ammi in nichts nach. Es wird oft zur Verzierung von Rändern verwendet. Es gibt keine besonderen Anforderungen an Wachstumsbedingungen und Pflege.
Großer Ammi (lat. Ammi majus) — die Art wird durch große Pflanzen mit zarten durchbrochenen Blütenständen repräsentiert. Am häufigsten wird dieser Typ zur Herstellung von Sträußen aus frisch geschnittenen Blumen verwendet. Die Kultur verleiht Blumenbeeten und Gartenecken Üppigkeit und Luftigkeit. Die große Ammi blüht Ende Juli, die Blüte dauert bis September. Die Heimat von Ammi ist die Mittelmeerküste Afrikas und Asiens. Die Auffassung stellt im Gegensatz zum Vorstehenden Anforderungen an den Standort. Sie bevorzugt sonnige Standorte und benötigt reichlich und regelmäßiges Gießen. Vor der Blüte sehen die Büsche nicht sehr attraktiv aus; Um den Blüteprozess zu beschleunigen, wird die Pflanze in Setzlingen angebaut. Die Aussaat der Samen erfolgt im Februar oder März in Setzlingskästen. Sämlinge werden Ende Mai im Freiland gepflanzt.
Die Feinheiten des Anbaus Ammi akzeptiert fast alle Bodentypen, aber beim Anbau kultivierter Arten ist es wichtig, die Eigenschaften ihres natürlichen Lebensraums zu berücksichtigen. Einige Arten, zum Beispiel Ammi Dental und Ammi Greater, entwickeln sich am besten in stark beleuchteten Bereichen, und Ammi Viznaga wächst gut im Halbschatten. Ammi ist dürreresistent und neutral gegenüber niedrigen Temperaturen.
Die Aussaat erfolgt Ende April bis Anfang Mai im Freiland. Sie können die Ernte durch Setzlinge anbauen. Die Bodentemperatur für Ammi sollte etwa 6-8 °C betragen; Bei erhöhten Temperaturen keimen die Samen nicht gut. Während des aktiven Wachstums des Wurzelsystems ist reichliches Gießen erforderlich; Zum Zeitpunkt der Blüte kann sich übermäßige Feuchtigkeit negativ auf den Ertrag auswirken. Bei milden Winterbedingungen ist der Winteranbau von Ammi nicht verboten.
Die besten Vorläufer von Ammi sind Frühgemüse, Futter- und Getreidepflanzen, Mohn und Kamille. Nach der Ernte des Vorgängers wird der Standort vorbereitet, der Boden umgegraben und organische Düngemittel ausgebracht. Die Samen werden vor der Aussaat einen Monat lang geschichtet. Dazu werden die Samen mit trockenem, gewaschenem Sand vermischt, dann mit warmem Wasser aufgegossen, bis sie aufquellen, und in den Kühlschrank gestellt. Vor der Aussaat werden die Samen getrocknet.
Die Aussaat erfolgt in breiten Reihen. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 45 cm betragen. Die Saattiefe beträgt 2-3 cm. Um den Ernteertrag zu steigern, sollte den Furchen granuliertes Superphosphat zugesetzt werden.
Pflege und Ernte
Die Pflege von Ammi-Pflanzen erfordert eine systematische Lockerung des Reihenabstands; Pflanzen vertragen keine Verdichtung. Wenn an den Sämlingen zwei echte Blätter erscheinen, werden sie ausgedünnt. Bewässern Sie die Ernte während der Trockenheit in der Anfangsphase — einmal alle 2-3 Tage. Während der Blüte wird die Bewässerung reduziert.
Die Ammi-Ernte erfolgt während der Massenreife der Samen, wenn sich die meisten Schirmblütenstände zusammenrollen und die Stängel eine gelbliche Farbe annehmen. Nach der Ernte werden die Ammi-Früchte getrocknet und gereinigt.
