Rambutan
Rambutan (ladina keeles: Nephelium lappaceum) on troopiline viljapuu, mis kuulub sapindaceae sugukonda.
Kirjeldus
Rambutan on enamasti igihaljas puu laiuva, üsna lopsaka võraga, ulatudes 25 meetri kõrguseks. Puude keskmine kõrgus on neli kuni seitse meetrit. Taime paripinaalsed lehed on munajad või ovaalsed, nahkjad lehekesed, mida on kaks kuni kaheksa.
Miniatuursed rambutaniõied on kogunenud okste otstes asuvatesse hargnenud õisikutesse.
Selle saagi ovaalsed või ümarad viljad, mille suurus on kolm kuni kuus sentimeetrit, moodustavad kobaraid, millest igaüks sisaldab kuni kolmkümmend vilja. Viljade valmides muutub nende värvus esmalt rohelisest kollakasoranžiks ja seejärel erkpunaseks. Kõik viljad on kaetud üsna paksu koorega, mis eraldub viljalihast kergesti. Rambutani koore pind on tihedalt kaetud üsna sitkete, konksukujuliste hele- või tumepruunide karvadega, mis on sageli kuni kahe sentimeetri pikkused.
Rambutani viljaliha on väga aromaatne, tarretisjas ja magushapu. Muide, selle maitse meenutab rohelisi, magusaid viinamarju. Viljaliha võib olla kergelt punakas või valge. Ovaalsed, üsna suured, pruunikad seemned ulatuvad sageli kolme sentimeetri pikkuseks.
Rambutanil on tohutu hulk alamliike — see võib olla nii igihaljas kui ka heitlehine ning selle viljad võivad olla kas vilja- või marjakujulised.
Kus see kasvab
Rambutan on Kagu-Aasiast pärit taim, seega kasvab see peamiselt selle piirkonna riikides. See on üsna levinud ka Malaisias, Tais ja isegi Indoneesias. Rambutan on võrdselt populaarne Kariibi mere piirkonnas, Kesk-Ameerikas, päikesepaistelisel Austraalial ja kuumal Aafrikal. Kõige ulatuslikumad istandused asuvad Filipiinidel, Indoneesias, Indias, Sri Lankal ja Kambodžas.
Rambutan on üks armastatumaid puuvilju Tais — tailased räägivad selle vilja kohta palju kauneid legende ja augustis tähistavad nad isegi sellele pühendatud festivali.
Kasutusalad
Rambutani vilju süüakse peamiselt värskelt. Neid konserveeritakse sageli ka suhkruga. Rambutaan on väga rikas niatsiini, valkude, süsivesikute, mitmesuguste mikroelementide ja C-vitamiini poolest.
Toores rambutaani seemned on mürgised, kuid röstituna muutuvad nad üsna söödavaks. Ja nende seemnete õli kasutatakse aktiivselt küünalde ja seebi tootmisel.
Selle põllukultuuri lehti, koort ja juuri kasutatakse üsna laialdaselt kangavärvide tootmiseks ja rahvameditsiinis. Ja Malajas võib selle puu kuivatatud koort leida sõna otseses mõttes igas apteegis.
Toores puuviljad sobivad suurepäraselt kõhulahtisuse ja düsenteeria raviks. Rambutaani lõhnav viljaliha aitab peatada toidu ebaõige seedimise protsessi ja mõjub põletikulisele soolele rahustavalt. Ka paljudes riikides kasutatakse seda vilja anthelmintikumina. Ja nende hämmastavate puude lehtedest valmistatakse pulbikke, mis aitavad peavaludest lahti saada.
Kasvav
Rambutani saab kodus kasvatada toataimena. Ideaalne temperatuur selleks oleks umbes kaheksateist kuni kakskümmend kraadi ja valgustus peaks meenutama troopilist rambutaani, see tähendab, et sellel taimel peaks olema ligikaudu sama palju valgust ja pimedat aega (umbes kaksteist tundi).
Mahl RAMBUTANist! Viska Pocketbook pesumasinasse! Vaene mahlapress! Alex Boiko
