Kipitavad kapparid
Kipitavad kapparid on osa taimeperekonnast nimega Caperaceae; ladina keeles on selle taime nimi järgmine: Capparis spinosa L.
Mis puutub torkiva kappari perekonna enda nime, siis ladina keeles saab see olema: Capparidaceae Juss.
Kipitavate kapparite kirjeldus
Kipitavad kapparid on alampõõsad, millel on kergelt karvased roomavad oksad. Varte pikkus võib ulatuda umbes saja viiekümne sentimeetrini. Lehed on ümarad, võivad olla kas ovaalsed või elliptilised, kollaka värvusega ogaliste lehtedega. Selle taime õied on üsna suured, üksikud ja nende läbimõõt on umbes viis kuni kaheksa sentimeetrit. Selliste lillede kroonlehed on kollakad, valged ja kahvaturoosad. Kipitavad kappariõied istuvad lehtede kaenlasse. Viljad on ovaalse kujuga, marjakujulised ja üsna lihavad, need viljad on roheliseks värvunud suure hulga neerukujuliste pruunide seemnetega.
Kipitavad kapparid õitsevad mais. Looduslikes tingimustes leidub seda taime Krimmis, Dagestanis, Kesk-Aasias, Ida-Taga-Kaukaasias ja Kasahstanis, välja arvatud ainult põhjapiirkonnad. Kasvuks eelistab taim kuivi kiviseid kohti, veerisid, kive, umbrohtusid ja jõekaljude äärseid kohti, samuti kruusa-, savi- ja soolaseid muldasid.
Tuleb märkida, et Aserbaidžaanis ja Türkmenistanis moodustavad sellised taimed omamoodi kappari poolkõrbe kohas, kus põhjavesi asub üsna suurel sügavusel.
Kipitavate kapparite raviomaduste kirjeldus
Kipitavad kapparid on varustatud väga väärtuslike raviomadustega ning meditsiinilistel eesmärkidel on soovitatav kasutada selle taime õisi, pungi, vilju ja juurte koort. Juured tuleks korjata hilissügisel, pungad ja õied maist juunini, viljad aga juulis-augustis.
Selle taime viljad sisaldavad rutiini, steroidseid saponiine, suhkrut, joodi, tioglükosiide, askorbiinhapet, punast pigmenti, mürosiini ensüümi, eeterlikku ja rasvõli. Kipitavate kapparite õied ja pungad sisaldavad saponiine, kvertsetiini, värvaineid, rutiini ja askorbiinhapet. Juured sisaldavad glükosiidi kapparidiini ning koor ja lehed sisaldavad stahhüdriini.
Selle taime värsked osad on varustatud antiseptilise, diureetilise, kokkutõmbava, valuvaigistava ja antiseptilise toimega. Haavu soovitatakse määrida kipitavate kappariõite mahlaga, seda mahla tuleks juua ka skrofuloosi puhul.
Hambavalu puhul tuleks närida selle taime juurte värsket koort ja seda koort võib määrida ka mädanevatele haavadele. Mis puutub traditsioonilisse meditsiini, siis selle taime vilju kasutatakse igemehaiguste, hambavalu, hemorroidide ja kilpnäärmehaiguste korral.
Purustatud kujul kasutatakse torkiva kappari juurte koort reuma korral. Selle taime juurte koorest valmistatud keedist kasutatakse halvatuse, hüsteeriliste krambihoogude, stenokardia, põrna- ja maksahaiguste, aga ka kollatõve ja külmetushaiguste ning reumaatilise palaviku korral. Sama keedusega saab määrida nahka sügelistega.
Selle taime okste ja lehtede keedist soovitatakse kasutada suhkurtõve korral ning seemneid kasutatakse peavalude korral. Tuleb märkida, et seda taime saab süüa. Kipitavate kapparite vilju ja pungi kasutatakse külmade eelroogade maitseainetena ning marineeritud võrsed ja õiepungad lisavad kala- ja liharoogadele üsna meeldivat hapukat maitset. Tähelepanuväärne on, et usbekid ja armeenlased kasutavad toiduvalmistamisel selle taime küpseid marju.
