daikon

Daikon (lat. Raphanus) on köögiviljakultuur; Brassica või Cruciferous perekonna juurtaim. Teised nimetused on valge või hiina redis. Kagu-Aasiat peetakse daikoni kodumaaks. Praegu kasvatatakse seda taime laialdaselt Koreas, Jaapanis, Hiinas ja…