Imbe
Imbe (lat. Imbe) ist eine exotische Frucht, die oft als afrikanische Mangostanfrucht oder Livingstons Garcinia bezeichnet wird. Tatsächlich handelt es sich um eine der Garcinia-Arten.
Beschreibung
Imbe ist ein schattentoleranter, immergrüner und langsam wachsender Baum, der selten eine Höhe von sieben Metern überschreitet. Die ovalen, gepaarten Blätter von Imbe sind in bläulich-grünlichen Tönen bemalt und mit klar definierten weißlichen Adern versehen. Sie erreichen eine Länge von sechs bis elf Zentimetern und ihre Breite reicht von drei bis fünfeinhalb Zentimetern. Und die Blätter wachsen in der Regel in Wirteln (drei oder vier Stück) oder in gegenüberliegenden Paaren.
Alle Imbe-Blüten, die in Büscheln an den Stielen gebildet werden, sind in spektakulären traubigen Blütenständen gesammelt, von denen jeder fünf bis fünfzehn Blüten hat. Und die Farbe der Blüten kann gelblich, weißlich oder grünlich sein.
Die spektakulären rosa-orangefarbenen Früchte von Imbe, die für ihre Farbwirkung bekannt sind, sind normalerweise sehr klein — ihre Größe überschreitet selten drei Zentimeter. Die Schale der Frucht ist sehr dünn und das Fruchtfleisch ist süß, saftig und faserig. Jede Frucht enthält einen sehr großen Samen. Der Geschmack von Imbe ist süß und sauer, sehr reichhaltig und hell. Das Aroma erinnert ein wenig an das Aroma von Aprikosen.
Das Fruchtfleisch enthält eine kleine Menge Latex, was dazu führt, dass der von ihnen abgesonderte Saft klebrig wird, was manche Menschen manchmal wirklich nicht mögen. Angesichts des hervorragenden Geschmacks kann dieser kleine Nachteil jedoch problemlos toleriert werden.
Wo wächst es
Es wird nicht schwer sein, in den weiten Weiten des fernen Afrikas zu trinken, und seine Heimat ist Ostafrika. Das Klima im Süden Floridas ist ideal für den Anbau von Imbe. Leider wird diese Frucht praktisch nicht in andere Länder importiert — das liegt an ihrer unglaublich dünnen Schale, die nicht schwer zu beschädigen ist. Und Früchte mit geschädigter Schale beginnen sofort zu verderben — dieser Faktor ist das Haupthindernis für ihre Bewegung über beträchtliche Entfernungen.
Bemerkenswert ist, dass die Hauptstadt Mosambiks mit dem Imbe-Baum geschmückt ist und diese schöne Pflanze auch in Simbabwe und Sambia in der Nähe der Victoriafälle zu sehen ist.
Anwendung
Imbe-Früchte werden entweder frisch verzehrt oder zu Marmelade verarbeitet und daraus köstliche Desserts zubereitet, oder Imbe-Fruchtfleisch wird als Füllung für verschiedenste Kuchen verwendet. Sehr oft wird Imbe getrocknet — die getrockneten Früchte ähneln in Geschmack und Aussehen stark den Rosinen. Imbe stellt auch ausgezeichnete Marmeladen, Säfte, Weine, Liköre und verschiedene gesüßte Konserven her. In Afrika sind diese Früchte seit langem ein traditionelles pflanzliches Nahrungsmittel. In einigen Regionen wird Imbe jedoch auch als Zierpflanze angebaut.
Diese Frucht ist sehr reich an Vitaminen und Substanzen, die aktiv zur Vorbeugung von Krebs beitragen. Und die lokale Bevölkerung nutzt es ständig als starkes Aphrodisiakum. Darüber hinaus fressen verschiedene Tiere und Vögel (einschließlich Elefanten) gern Imbe, und die Stämme dieses Baumes sind ein ausgezeichnetes Baumaterial.
Imbe-Wurzeln un d-Rinde enthalten eine beeindruckende Menge an Phytonziden, wodurch sie zur Behandlung verschiedener Infektionskrankheiten eingesetzt werden können, darunter auch so gefährliche und schwere Krankheiten wie Tuberkulose und Meningitis. Imbe-Blätter haben eine ausgeprägte antiseptische Wirkung und ihr Saft wird oft als Farbstoff verwendet.
Kontraindikationen
Für Imbe gibt es keine Kontraindikationen, aber der Verzehr dieser Früchte schließt das Risiko allergischer Reaktionen nicht aus.
