Kethembilla
Ketembilla (lat. Dovyalis hebecarpa) ist ein schnell wachsender Obstbaum aus der Familie der Weidengewächse. Diese Kulturpflanze, die ein enger Verwandter der Kaffernpflaume ist, wird im Volksmund Ceylon-Stachelbeere genannt.
Beschreibung
Kethembilla ist ein kleiner, schnell wachsender Laubbaum mit einer Höhe von viereinhalb bis sechs Metern. Die Zweige dieser Kulturpflanze sind dicht mit scharfen Dornen übersät — ihre Länge kann bis zu vier Zentimeter erreichen. Die meisten Dornen sind an den unteren Ästen und an den Stämmen zu sehen.
Die fein samtigen und ovalen Blätter von Ketembilla sind in graugrünen Tönen gefärbt und mit blassrosa Blattstielen versehen. Und ihre Länge beträgt sieben bis zehn Zentimeter.
Der Durchmesser der blütenblattlosen grünlich-gelben Blüten beträgt etwa 1, 25 cm. Ketembilla ist ein einhäusiger Baum, der nur von Insekten bestäubt wird. Der Durchmesser der kugelförmigen Ketembilla-Früchte kann zwischen 1, 25 und 2, 5 Zentimetern variieren. Alle Früchte sind mit einer samtigen und ziemlich harten, dünnen Schale bedeckt und ihre Farbpalette kann von Orange (wenn die Frucht noch nicht reif ist) bis zu dunkelvioletten Tönen variieren. Das purpurrote und unglaublich saftige Fruchtfleisch hat einen säuerlichen Geschmack und enthält neun bis zwölf etwa sechs Millimeter lange Samen.
Die durchschnittliche Lebensdauer jedes Obstbaums beträgt etwa siebzig Jahre.
Wo wächst es
Sri Lanka gilt als Geburtsort von Ketembilla — dort ist diese Kultur auf einer Höhe von etwa achthundert Metern über dem Meeresspiegel zu finden. Derzeit wird es auf den Philippinen, in Kuba sowie in Puerto Rico, Hawaii und Südflorida eingeführt und dort angebaut.
Bewerbung
Am häufigsten werden Ketembilla-Früchte zur Herstellung von Marmeladen und Gelees verwendet. Es ist zwar durchaus akzeptabel, sie frisch zu verzehren (idealerweise mit Zucker). Der duftende Ketembilla-Saft wird häufig Eiscreme und einigen anderen Fruchtsäften zugesetzt und wird auch bei der Herstellung verschiedener Cocktails und in der Süßwarenproduktion verwendet. Aus diesen Früchten lassen sich auch hervorragende Soßen, Salatdressings und Marinaden herstellen.
Unreife Kethembilla-Früchte sind sehr reich an Pektin, weshalb sie häufig zur Herstellung von Marmelade verwendet werden. Darüber hinaus kann man aus unreifen Früchten Marmelade herstellen und so wunderbare Marmeladen herstellen. Und wenn Sie diese Früchte fermentieren, können Sie großartigen Wein erhalten.
Ketembilla ist ein ausgezeichnetes allgemeines Stärkungsmittel. Es ist sehr nützlich bei Anämie und während der Stillzeit. Darüber hinaus ist es ein hervorragendes Hilfsmittel für die Rehabilitation in der postoperativen Phase.
Und im Gartenbau wird Ketembilla häufig zur Schaffung unglaublich malerischer Hecken verwendet.
Bei Raumtemperatur ist Ketembilla nicht länger als zwei Tage haltbar. Und wenn Sie es an einem ausreichend kühlen Ort aufbewahren, ist es problemlos eineinhalb bis zwei Wochen haltbar.
Kontraindikationen
Daher gibt es keine Kontraindikationen für die Verwendung von Ketembilla; Allerdings können manchmal allergische Reaktionen aufgrund individueller Unverträglichkeiten nicht ausgeschlossen werden.
Wachsend
Kethembilla wächst am besten auf leichten, gut durchlässigen und nährstoffreichen Böden. Sandige Böden eignen sich besonders gut für den Anbau. Diese Pflanze ist sehr lichtliebend und benötigt viel Feuchtigkeit — insbesondere in der Fruchtphase.
Ketembilla wird durch Stecklinge oder Samen vermehrt. Unter tropischen Bedingungen werden die Früchte oft zweimal im Jahr geerntet, und in den Subtropen trägt Ketembilla vom Frühling bis zum Frühsommer Früchte. In Israel erfolgt die Fruchtreife vom Winter bis zum Frühling.
