Schnittlauch
Schnittlauch (lat. Allium schoenoprasum) wird durch mehrjährige krautige Pflanzen der Zwiebelgewächse repräsentiert. Es wird oft als kurze Zwiebel, Schnittlauch, Sibulettzwiebel bezeichnet.
In der Natur wächst Schnittlauch in einer gemäßigten Klimazone. Typische Standorte sind Feuchtwiesen und Flusstäler. Wird derzeit in Indien, den USA, China, europäischen Ländern und Russland angebaut.
Beschreibung
Schnittlauch ist eine krautige Pflanze, die längliche, eiförmige oder kegelförmige Zwiebeln mit einem Durchmesser von höchstens 10 mm bildet. Die Zwiebeln der jeweiligen Kultur sind mit ledrigen Faserschalen ausgestattet, die sich wie Papier anfühlen. In der Regel haben die Schalen eine bräunliche Farbe. Der Stängel des Schnittlauchs ist verdickt, je nach Sorte glatt oder leicht rau, teilweise mit Blattscheiden bedeckt und erreicht eine Höhe von 50-70 cm. Das Laub der Kulturpflanze ist halbzylindrisch, faustförmig und kürzer als der Stängel.
Die Blüten sind klein und in kugel- oder bündelförmigen Kopfschirmen gesammelt. Die Blütenhülle ist glänzend, kann eine rosa (sehr helle) oder blassrosa-violette Farbe haben, sie besteht aus lanzettlichen oder linear-lanzettlichen, leicht verlängerten, spitzen oder stumpfen Blütenblättern. Die Früchte sind Kapseln. Die Blüte des Schnittlauchs wird in der zweiten Maidekade — der zweiten Augustdekade — beobachtet. Die Ernte beginnt von Juni bis Juli Früchte zu tragen.
Merkmale des Anbaus
Schnittlauch ist eine lichtliebende Pflanze, fühlt sich aber auch im durchbrochenen Schatten wohl. Im zweiten Fall bleiben die Pflanzenblätter lange saftig. Schnittlauch stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenfruchtbarkeit, entwickelt sich jedoch am besten auf feuchten, leichten, nicht salzhaltigen und mineralreichen Böden, die nicht durch Unkraut verstopft sind. Als beste Vorläufer dieser Kultur gelten Nachtschattengewächse und Kohl sowie Kräuter und Getreide. Schnittlauch kann für Karotten nützlich sein; sie können entlang der Beete gepflanzt werden; Ihr Geruch wird Insekten abstoßen.
Feinheiten der Reproduktion
Schnittlauch wird durch Samen und vegetativ vermehrt. Sie können Samen von Pflanzen erhalten, jedoch nicht in großen Mengen, insbesondere wenn Sie sie mit anderen Vertretern der Zwiebelfamilie vergleichen. Auch Selbstaussaat ist vorhanden. Die Aussaat erfolgt in den ersten zehn Tagen im Mai oder ein zweites Mal — in den ersten zehn Tagen im Juli. Vor der Aussaat werden die Samen einen Tag lang in warmem Wasser eingeweicht, dann leicht getrocknet und dann in Reihen oder Nestern in die vorbereitete Erde gesät (3-4 Samen pro Nest), wobei ein Abstand zwischen den Reihen von 25-30 cm verbleibt.
Die Aussaat von Schnittlauch im Herbst in Form von Sägemehl oder trockenen Blättern ist nicht verboten. In diesem Fall können Sie auf das Einweichen verzichten. Die Furchen für die Herbstsaat werden im Voraus vorbereitet. Die Saattiefe beträgt 2 cm. Schnittlauch zeichnet sich durch eine erhöhte Kälteresistenz aus, allerdings vertragen die Sämlinge keine plötzlichen Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht.
Bei der vegetativen Vermehrung der Kulturpflanze wird die Zwiebel in mehrere Teile geteilt, wobei jeder Teil bis zu 8 Zwiebeln enthalten sollte. Die Stecklinge werden in Reihen mit einem Abstand von mindestens 30 cm gepflanzt. Unmittelbar nach dem Pflanzen der Stecklinge wird reichlich gegossen. Es empfiehlt sich, diesen Eingriff im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer durchzuführen.
Pflege
Die Schnittlauchpflege ist einfach: Sie besteht darin, die Reihen nach Bedarf zu jäten und zu lockern, zu düngen und mäßig zu gießen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Bei zu dichtem Bewuchs ist eine Ausdünnung zulässig, da sonst das Auftreten verschiedener Krankheiten und Schädlinge nicht vermieden werden kann. Die Lockerung erfolgt dreimal pro Saison, am besten nach dem Gießen oder Niederschlag.
Die ersten zwei Jahre des Jätens sind ein lebenswichtiger Vorgang; später wächst der Schnittlauch und bildet einen dichten Rasen. Die Ernte wird im Hochsommer gefüttert; Für diese Zwecke können komplexe Mineraldünger und organische Stoffe verwendet werden. Es ist nicht verboten, mit Wasser verdünnten Mist als Düngemittel zu verwenden, dem Kalium-Phosphor-Zusätze zugesetzt werden können.
