Mammea americana
Mammea americana (lat. Mammea americana) ist ein Obstbaum, auch Antillen- oder Amerikanische Aprikose genannt.
Beschreibung
Mammea americana ist ein immergrüner Baum, dessen Höhe zwischen achtzehn und einundzwanzig Metern variiert. Das Holz dieser Pflanze ist sehr schwer und hart. Und die glänzenden elliptischen Blätter dieser Kultur sind meist ledrig und in dunkelgrünen Tönen gefärbt. Die Breite der Blätter beträgt durchschnittlich zehn Zentimeter und die Länge zwanzig.
Die weißen, duftenden Blüten sind mit orangefarbenen Stempeln und Staubgefäßen sowie vier bis sechs Blütenblättern ausgestattet.
Der Durchmesser der runden Früchte von Mammea americana beträgt zehn bis zwanzig Zentimeter. Das orangefarbene Fruchtfleisch zeichnet sich durch eine ausgeprägte Säure aus und schmeckt nach Aprikose oder Mango. Das Gewicht jeder Frucht übersteigt normalerweise nicht eineinhalb Kilogramm und die Dicke der weichen, hellbraunen, bitteren Schale der Frucht erreicht etwa 3 mm. Unreife Früchte haben meist eine sehr straffe Schale. Und direkt unter der Schale befinden sich weiße, trockene und dünne Schalen, die das saftige Fruchtfleisch in Orangetönen dicht bedecken. Im Inneren jeder Frucht befinden sich vier bräunliche, runde, holzige Samen, deren Durchmesser oft sieben Zentimeter erreicht.
Wo wächst es
Der Geburtsort dieser Kultur ist das tropische Amerika. Darüber hinaus wird Mammea americana auf den Antillen, in Nordbrasilien, Französisch-Guayana, Suriname, Guyana, Venezuela, Ecuador, den USA und Kolumbien angebaut. Diese ungewöhnliche Pflanze kommt auch in den Ländern des tropischen Afrikas, Südostasiens und Mittelamerikas vor. Mammea americana liebt hohe Luftfeuchtigkeit und tropisches Klima.
Nutzung
Das essbare Fruchtfleisch wird frisch als eine der Zutaten für Kuchen und Torten verwendet. Daraus werden auch verschiedenste Konserven wie Marmelade und Marshmallows hergestellt. Fruchtsaft wird oft zu einem ziemlich reichhaltigen Wein vergoren, und aus der unreifen Frucht ergibt sich ein wunderbares Gelee. Das Fruchtfleisch kann übrigens bedenkenlos gekocht und anschließend zu verschiedenen Desserts hinzugefügt werden. Mammaya schmeckt auch in Dosen gut.
Mammea americana-Samen zeichnen sich durch hervorragende insektizide Eigenschaften aus. Sehr häufig werden sie zur Heilung parasitärer Hauterkrankungen eingesetzt.
Der systematische Verzehr dieser Früchte trägt dazu bei, die Abwehrkräfte des Körpers deutlich zu stärken und das Immunsystem nachhaltig zu stärken. Und da diese Früchte als kalorienarm gelten, können sie sowohl von übergewichtigen Menschen als auch von Menschen, die eine strenge Diät einhalten, verzehrt werden.
Die Früchte von Mammea americana enthalten Folsäure, die für Frauen, insbesondere für werdende Mütter, sehr wichtig ist. Diese tropischen Früchte enthalten außerdem viel Kalium, das sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirkt und aktiv am Stoffwechsel beteiligt ist. Der regelmäßige Verzehr von Mammea trägt dazu bei, das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten zu verringern.
Kontraindikationen
Mammea americana ist nicht ohne Kontraindikationen. Allerdings gibt es nur eines: Für Menschen mit individueller Unverträglichkeit ist diese Frucht nicht zu empfehlen.
Bevor Sie die saftigen Früchte genießen können, müssen Sie die Schale und die weiße Schale entfernen und auch die Kerne von den Früchten entfernen — sie sind nicht nur sehr bitter, sondern auch giftig.
Es ist auch ratsam, die Gesamtmenge der verzehrten Früchte zu kontrollieren — bei Missbrauch kann es zu Vergiftungen oder Magenbeschwerden kommen.
