Mango

Mango (lat. Mangifera indica) ist ein immergrüner Baum aus der Familie der Sumacaceae und eine der wertvollsten Nutzpflanzen.

Geschichte

Mangos wachsen seit langem wild in tropischen Regenwäldern in Myanmar (in der Grenzzone) und im fernen indischen Bundesstaat Assam. Und im 16. Jahrhundert brachten aktive portugiesische Kolonisten es auch nach Afrika und Brasilien.

Heute werden Mangos in vielen klimatisch günstigen Regionen der Welt angebaut: in China, Mexiko, auf den Karibikinseln, in Mittel- und Südamerika, im tropischen Afrika (Elfenbeinküste und Kenia), auf Kuba und in den Vereinigten Staaten sowie in Australien und vielen asiatischen Ländern (Vietnam, Philippinen und Thailand).

Beschreibung

Mango ist ein immergrüner Baum mit einer ziemlich dichten Krone, deren Höhe zwischen zehn und fünfundvierzig Metern liegt. Die Blätter dieser Kulturpflanze sind sehr groß — ihre Breite beträgt durchschnittlich etwa zehn Zentimeter und ihre Länge etwa vierzig Zentimeter. Junge Blätter sind normalerweise in rötlichen Farbtönen gefärbt, während reife Blätter eine satte dunkelgrüne Farbe haben.

Winzige gelbliche Mangoblüten bilden ziemlich lange Rispen. Jede Rispe kann mehrere hundert bis mehrere tausend Blüten enthalten.

Mangofrüchte sind gelbliche Steinfrüchte, die mit einer glatten, wachsartigen Schale bedeckt sind. Ihr Geschmack kann von sauer bis süß variieren. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Mangofrüchte bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen können — sowohl die Früchte selbst (insbesondere unreife) als auch ihre Schale enthalten allerlei giftige Bestandteile. Als Hauptreizstoff gilt der leicht flüchtige ätherische Stoff. Je nach Sorte reifen Mangos zwischen Juni und August, einige Sorten reifen erst im Dezember.

Derzeit gibt es etwa dreihundert Mangosorten. Eine der beliebtesten ist die Sorte Alfonso.

Nutzung

Mangos werden nicht nur frisch, sondern auch in Dosen gegessen. Das Fruchtfleisch enthält nicht nur Zucker, sondern auch Xanthone (hauptsächlich Mangiferin) und organische Säuren.

Auch in der indischen Volksheilkunde ist Mango weit verbreitet — dort werden nicht nur die Früchte und Samen mit Blüten verwendet, sondern auch Gummi aus der Rinde.

Mangoholz ist unglaublich haltbar und daher vielseitig einsetzbar: Es findet Verwendung im Schiffbau, im Bauwesen, bei Sportgeräten, im Kunsthandwerk, bei Sperrholz und sogar bei Schuhen.

Die Mango ist außerdem eines der Nationalsymbole Pakistans und Indiens.

Mangos aus einem Kern ziehen

Mangos lassen sich recht einfach aus dem flachen, relativ großen, eiförmigen Kern ziehen, der aus der Frucht entnommen wird. Die Frucht muss natürlich reif sein. Für die Kerngewinnung eignet sich am besten eine leicht überreife, weiche Frucht. Solche Früchte enthalten manchmal aufgeplatzte Kerne mit kleinen Keimlingen.

Unmittelbar vor dem Pflanzen sollte der Kern so gut wie möglich vom Fruchtfleisch befreit werden — dies ist wichtig, um Schimmelbildung nach dem Pflanzen zu verhindern. Der geöffnete Kern kann sofort gepflanzt werden, indem man ihn mit der Wurzel nach unten so nah wie möglich an die Erdoberfläche legt. Der ungeöffnete Kern sollte zunächst ein bis zwei Wochen in einem Glas Wasser mit Zimmertemperatur eingeweicht werden. Das Wasser sollte alle zwei Tage gewechselt werden. Erst danach kann der Kern gepflanzt werden. Alternativ können Sie den Samen in einem feuchten Handtuch quellen lassen (ähnlich wie bei Zucchini- oder Kürbiskernen). Achten Sie darauf, dass der Samen nicht austrocknet.

Die Erde sollte so locker sein wie die der Sukkulente, die Sie pflanzen möchten. Ideal ist eine Mischung aus Kieselsteinen oder Blähton. Der Topf sollte außerdem ein Abflussloch haben. Sie können ein kleines „Gewächshaus“ aus einer abgeschnittenen Plastikflasche darüber bauen. Der Flaschenverschluss sollte regelmäßig entfernt werden, damit die Pflanze atmen kann. Mango

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