Rettich
Rettich (lat. Raphanus) ist eine Gemüsepflanze; einjährige oder mehrjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Unter natürlichen Bedingungen wächst es in der gemäßigten Zone Asiens und Europas. Rettich ist in Russland weit verbreitet.
Merkmale der Kultur
Rettich ist eine Pflanze mit einfachen oder verzweigten Stängeln, die ganze, leierförmige, gelappte oder eingeschnittene Blätter tragen. Der Stiel ist rund, kurz weichhaarig und verzweigt. Die Blütenstände sind traubig und mit einer separaten Krone in Weiß, Hellviolett, Rosa oder Lila ausgestattet.
Die Früchte sind zylindrische Schoten, die runde oder flachrunde, braune, graue oder gelbe Samen enthalten. Samen bleiben bis zu fünf Jahre keimfähig. Wurzelgemüse ist dick, essbar und kann verschiedene Formen und Farben haben.
Es gibt zwei Sortengruppen von Rettich: Sommer- und Winterrettich. Zur Sommergruppe gehören Sorten, die sich durch eine schnelle Fruchtreife auszeichnen, während zur Wintergruppe Sorten gehören, die etwa 120 Tage benötigen, um reife Früchte zu erhalten. Rettich gilt als Langtagpflanze; Die Aussaat Ende April bis Anfang Mai führt zu einer vorzeitigen Blüte, wobei häufig die Phase der Wurzelbildung umgangen wird.
Wachstumsbedingungen
Rettich gilt als kälteresistente Pflanze, für eine normale Entwicklung benötigt er jedoch eine Temperatur von 18 °C. Die Triebe erscheinen bei 5 °C, sie überstehen problemlos Fröste bi s-3 °C. Rettich bevorzugt helle Standorte mit mäßig feuchten, lehmigen, lockeren, durchlässigen, neutralen Böden. Beim Anbau von Kulturpflanzen auf sandigen Böden wird das Wurzelgemüse zu schlaff und kann praktisch nicht mehr gelagert werden. Außerdem ist es wichtig, dass die Pflanze ausreichend Phosphor und Stickstoff im Boden hat.
Die besten Vorläufer des Rettichs sind Kartoffeln, Knoblauch und Gurken. Radieschen können nach der Kohlernte nicht gesät werden. Radieschen sollten drei Jahre lang nicht im Anbaugebiet gepflanzt werden. Die Kultur stellt hohe Ansprüche an organische Düngemittel, hat jedoch eine negative Einstellung gegenüber frischem Mist und nicht zersetztem Kompost; Hackfrüchte platzen, verzweigen sich und werden bitter im Geschmack.
Aussaat
Bevor Sie mit der Aussaat beginnen, müssen Sie die Fläche sorgfältig umgraben und dem Boden Harnstoff-, Superphosphat- und Kaliumdünger hinzufügen. Stark saure Böden werden vorgekalkt. Die Aussaat von Rettich erfolgt in zwei Fristen: Sommersorten — im zeitigen Frühjahr, Wintersorten — Anfang Juni. Bei der Aussaat im Juli besteht die Gefahr, dass sich die Hackfrüchte schlecht entwickeln, grob werden und die Stängel anfangen zu stielen. Darüber hinaus besteht bei einer verspäteten Aussaat eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Sämlinge durch Kreuzblütler, einen gefährlichen Schädling für die Ernte, geschädigt werden.
Rettich wird in einer Reihe gesät, wobei zwischen den Reihen ein Abstand von 30-35 cm verbleibt. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2 cm gepflanzt. Erfahrene Gärtner empfehlen die Aussaat von Wintersorten in Nestern, also 3 Samen pro Loch. Um Pflanzen vor Flohkäfern zu schützen, empfiehlt es sich, auf allen Seiten des Damms Ringelblumen oder Knoblauch zu pflanzen.
Pflegeverfahren
Es gibt keine besonderen Schwierigkeiten bei der Pflege der betreffenden Kultur. Der Boden muss regelmäßig belüftet, gejätet, gedüngt und bewässert werden. Wenn drei Blätter an den Pflanzen erscheinen, werden die Pflanzen ausgedünnt, wobei ein Abstand von mindestens 25 cm verbleibt. Wiederholtes Ausdünnen ist möglich.
Während des Pflegevorgangs sollte die Bildung einer dichten Bodenkruste zwischen den Reihen vermieden werden; Das Auftragen von Mulch, zum Beispiel Torf, auf die Grate hilft, dieses Problem zu lösen. Während der gesamten Vegetationsperiode erfordert die Kultur mehrere Fütterungen: Die erste erfolgt in der Dreiblattphase, die zweite zum Zeitpunkt der Fruchtbildung. Zur Düngung können Sie komplexe Mineraldünger, Königskerzenaufguss oder Gülle verwenden.
Die Beete mit Feldfrüchten werden mindestens zweimal im Monat gelockert. Die Lockerungstiefe beträgt 5-7 cm. Die Bewässerungsmenge wird in dem Moment erhöht, in dem die Sprossen picken und sich Wurzelfrüchte bilden.
Krankheiten und Schädlinge
Oft ist die Ernte von einer Krankheit betroffen — Falschem Mehltau. Es erscheint auf den Blättern, Blattstielen und Stängeln der Pflanze in Form eines weißen Belags, der mit der Zeit braun wird. Wenn nicht sofort Maßnahmen ergriffen werden, beginnen die Pflanzen zu knicken, auszutrocknen und abzufallen. Mit einer 1%igen Lösung der Bordeaux-Mischung können Sie Mehltau bekämpfen.
Ein ebenso gefährlicher Radieschenschädling sind Kreuzblütler, die erhebliche Schäden an Pflanzungen verursachen. Werden Schädlinge festgestellt, wird der Rettich mit gemahlenem Schwefel bestäubt.
