Sibirische Kiefer
Die Sibirische Kiefer (lat. Pinus sibirica) ist ein immergrüner Nadelbaum, zu dessen Namen das Wort „Zeder“ hinzugefügt wird, obwohl er mit echten Zedern nur durch die Zugehörigkeit zur Familie der Kieferngewächse (Pinaceae) verbunden ist.
Sibirische Zeder oder Sibirische Zedernkiefer ist ein Ernährer für Tiere und Menschen, die in kalten Wintern und kurzen Sommern leben. Frost verhärtet den mächtigen Baum, der eine beneidenswerte Langlebigkeit hat.
Was steht in deinem Namen?
Es gibt mehrere Versionen des Ursprungs des lateinischen Namens der Nadelbaumgattung „Pinus“, der auf Russisch „Kiefer“ heißt. Einer von ihnen zufolge basiert der Name auf dem Wort „Pin“, das dem alten keltischen Volk gehörte, das viel über die umgebende Natur wusste und ihre Gaben aktiv nutzte. Sie verwendeten das Wort „Pin“, um sich auf Felsen zu beziehen, und da Kiefern sich gerne auf Felsen niederlassen, stammt ihr Name daher.
Einer anderen Version zufolge soll die Grundlage des Namens noch in der lateinischen Sprache gesucht werden, in der es ein Paar ähnlich klingender Wörter mit der Bedeutung „Harz“ gibt. Da die Kiefer reich an aromatischem Harz ist, war es das Harz, das als Grundlage für diesen Namen diente.
Das Adjektiv „Sibirisch“ ist ohne Übersetzungen klar, aber das Adjektiv „Zeder“ spiegelt offenbar die Kraft des Baumes wider, ähnlich der Kraft der libanesischen Zedern.
Beschreibung
„Ein Korn ist in die Erde gefallen. Das kleine Gras, das gewachsen ist, ist nicht rot, aber schauen Sie genau hin! Kiefer!“ — so wird die Geburt von Pine irgendwie in einem Vierzeiler beschrieben, der in einem Kinderbuch abgedruckt ist.
Dieser „Grashalm“ hat es nicht eilig zu wachsen und gewinnt langsam an Stärke und Kraft. Schließlich ist ihre Vegetationsperiode durch den warmen sibirischen Sommer begrenzt, aber die Pflanze hat noch mehrere hundert Lebensjahre vor sich, sofern keine irdischen Katastrophen dazwischenkommen. Übrigens unterscheidet sich die Sibirische Zeder durch ihr langsames Wachstum von echten Zedern, die in warmen Klimazonen wachsen und daher eine viel längere Vegetationsperiode und einen schnellen Höhenanstieg haben.
Für eine gute Ernährung hat die Natur die Kiefer mit einer kurzen Pfahlwurzel ausgestattet, von der sich Adventivwurzeln (Seitenwurzeln) abzweigen, die dem Baum Stabilität verleihen und Pilzen, die Mykorrhiza bilden, Schutz bieten, was dem Baum beim Wachstum hilft. Das ist so eine natürliche Gemeinschaft.
Das kräftige Wurzelsystem lässt den graubraunen, geraden Stamm des Baumes bis zu 40 Meter hoch werden, bewachsen mit dicken, kräftigen Ästen, die eine dichte Nadelbaumkrone bilden. Die Nadeln werden in Fünfergruppen gesammelt und bilden weiche grüne Büschel, die mit einer bläulichen Beschichtung bedeckt sind. Die Lebensdauer der Nadeln beträgt drei bis sieben Jahre, wodurch die Sibirische Zeder sowohl im Sommer als auch im Winter grün ist.
Weibliche und männliche Zapfen leben am selben Baum, das heißt, die Sibirische Kiefer ist eine einhäusige Pflanze. Der sibirische Wind fördert die Bildung nahrhafter Pinienkerne am Baum. Und die Fortsetzung des Lebens der Sibirischen Kiefer in der Taiga wird durch Tiere wie Rotschwanzeichhörnchen, flinke Streifenhörnchen und einen Vogel erleichtert, der im Volksmund „Nussknacker“ genannt wird, weil er dem Baum hilft.
Wichtiger Zedernfischfang
Die Sibirische Zeder trägt nicht jedes Jahr Früchte und daher gibt es Jahre, die produktiv sind, und solche, die es nicht sind. Ein Erntejahr ist ein echter Feiertag für Menschen, die in der Nähe der Taiga leben.
Ab dem 16. Jahrhundert wurden Pinienkerne nach Europa exportiert, wo sie geschätzt und geliebt wurden. Und in Russland selbst waren Pinienkerne in allen Jahrhunderten eine gute Hilfe für die Ernährung der Menschen. Sein Wert hat nicht abgenommen und ist heute vielleicht sogar gestiegen, da die Taiga unter dem Ansturm von „Geschäftsleuten“, die die Natur nicht schonen, zurückgeht.
Pinienkernprodukte
* Das sind zunächst einmal die Nüsse selbst, die viele positive Eigenschaften haben und für den menschlichen Körper wichtige Stoffe enthalten.
* Zedernöl, einzigartig in seiner chemischen Zusammensetzung, das mit keinem anderen Pflanzenöl, einschließlich dem weltberühmten provenzalischen Olivenöl, mithalten kann. Darüber hinaus sind alle diese nützlichen Bestandteile in einer Form im Öl enthalten, die es dem menschlichen Körper ermöglicht, ihre Vorteile leicht aufzunehmen.
* Zedernmilch und Sahne — auch der Kuchen, der bei der Verarbeitung von Nüssen zu Butter übrig bleibt, eignet sich für die Herstellung von Zedernmilch und Sahne, die ausgefranste Nerven beruhigen oder Kuhmilch ersetzen können.
