Bohnen
Bohnen (lat. Phaseolus) sind eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Der Geburtsort der Kultur ist Lateinamerika.
Merkmale der Kultur
Bohnen sind krautige Pflanzen mit einem behaarten Stängel, der eine Länge von 5 m erreicht. Es gibt verschiedene Bohnensorten — Kletterbohnen, Halbkletterbohnen und Buschbohnen. Buschpflanzen werden nicht höher als 70 cm. Das Wurzelsystem der Bohnen ist recht kräftig, einzelne Wurzeln reichen bis zu 100 cm tief. Die Blätter sind zusammengesetzt, gefiedert, dreiblättrig und befinden sich an langen Blattstielen.
Die Blüten sind mottenartig, von weiß bis dunkelviolett und in 2-6-teiligen Achselrispen gesammelt. Die Frucht ist eine Bohne, 5–20 cm lang, 1–1, 5 cm breit, kann entweder gerade oder gebogen, zylindrisch oder abgeflacht sein. Die Samen sind elliptisch oder rund, 5–15 mm lang, rot, gelblich, weißgrün, hell- und dunkelbraun oder violett, schlicht oder mosaikartig, gefleckt oder gesprenkelt.
In Europa und Russland sind Gartenbohnen die beliebteste Sorte. Seltener bauen russische Gärtner goldene Bohnen an.
Wachstumsbedingungen
Bohnen gehören zur Kategorie der wärmeliebenden Pflanzen; Sie bevorzugen Standorte mit leichter Struktur, durchlässigen, lockeren, mäßig feuchten Böden, frei von Unkraut und geschützt vor kalten Winden. Bohnen sind eine lichtliebende Kulturpflanze, die resistent gegen Trockenheit ist, aber keine hohen Temperaturen verträgt.
Er hat eine negative Einstellung zu hoher Luftfeuchtigkeit. Bohnen sind eine selbstbestäubende Kulturpflanze, das heißt, dass auf einer Fläche mehrere Sorten angebaut werden können. Die Samen der betreffenden Kulturpflanze schlüpfen bei einer Temperatur von 8-10 °C; Bei niedrigeren Temperaturen verfaulen die Samen. Die Kultur verträgt keine Nachtfröste.
Bodenvorbereitung und Aussaat
Im Herbst wird die Anbaufläche vorbereitet, der Boden sorgfältig umgegraben und verrottetes organisches Material hinzugefügt. Im Frühjahr wird gelockert und Stickstoff- und Phosphordünger ausgebracht. Einige Wochen vor der Aussaat werden die Dämme mit Folienmaterial abgedeckt, um sie aufzuwärmen.
Die Samen werden in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht, dann unter fließendem Wasser gewaschen und getrocknet. Säen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von drei Zentimetern aus. Geben Sie zwei Samen in ein Loch, der optimale Abstand zwischen den Löchern beträgt 30 cm, zwischen den Reihen 45 cm.
Feinheiten der Pflege
Bohnen müssen regelmäßig gejätet, gelockert, gegossen und gedüngt werden. Wenn das erste Blatt an den Sämlingen erscheint, erfolgt die Primärdüngung mit Mineraldünger und nach einigen Wochen die Sekundärdüngung. Das Gießen ist täglich und reichlich erforderlich.
Ernte
Die frühe Bohnenpartie wird in der zweiten Woche nach der Blüte geerntet. Durch die schrittweise Ernte wird die Bildung neuer Früchte angeregt. Um Samen zu gewinnen, sollte die Ernte bei voller Reife geerntet werden. Die Früchte werden getrocknet, geschält und in Beutel verpackt. Es wird empfohlen, Bohnen bei einer Temperatur von 20 °C zu lagern.
