Jambolaan

Jambolaan (ladina keeles Syzygium cumini) on mürdiliste sugukonda kuuluv viljataim. Tasub märkida, et vesiõuna nimetatakse mõnikord ka vesiõunaks; kuid vaatamata mõningatele sarnasustele on need taimed tegelikult täiesti erinevad liigid.

Kirjeldus

Jambolaan on kiiresti kasvav igihaljas puu, mis kasvab kuni kolmekümne meetri kõrguseks ja mille tüve läbimõõt ulatub üheksakümne sentimeetrini.

Valminud jambolaani viljad on tumelillad, peaaegu mustad luuviljad, läbimõõduga ühest viie sentimeetrini. Valmimata luuviljad on algselt rohelised, seejärel järk-järgult valmides muutuvad nad punaseks ja alles siis mustaks. Jambolaani viljade värvus võib olla väga erinev, valgest kuni silmatorkava erkpunaseni. Üllatavalt mahlasel viljalihal on üllatavalt meeldiv, üsna magus aroom. Viljaliha maitse on tavaliselt kokkutõmbav ja kergelt mõrkjas. Iga luuvilja sisaldab kas ühte või mitut rohelist või pruuni seemet.

Marjad ripuvad puude küljes üsna suurte kobaratena ja isegi väikseim tuuleiil paneb need maha kukkuma.

Kus see kasvab

Jambolan on Andamani saartelt, aga ka Myanmarilt, Sri Lankalt ja Indiast pärit vili. Seda kasvatatakse seal peamiselt ka. Märkimisväärseid jambolaniistandusi võib leida ka Austraaliast, Filipiinidelt, Ida-Aafrikast ja Indoneesiast, aga ka troopilisest Ameerikast.

Kasutusalad

Jambolani vilju süüakse sageli värskelt. Neid kasutatakse ka šerbettide, tarretiste, pudingute, kookide, kastmete, jäätise, siirupite ja isegi äädika valmistamiseks. Marjade kokkutõmbavuse vähendamiseks leotatakse neid mõnda aega kergelt soolatud vees.

Need huvitavad marjad on rikkad vaikude, tanniinide ja pektiini (väärtuslik paljudele kokkadele) poolest, lisaks kasulikele mikroelementidele, orgaanilistele hapetele ja vitamiinidele. Jambolanil on kokkutõmbavad omadused ja see sobib suurepäraselt veresuhkru alandamiseks (vaatamata puuvilja enda suhteliselt kõrgele suhkrusisaldusele).

Meditsiinilistel eesmärkidel ei kasutata mitte ainult jambolaani vilju, vaid ka koort, lehti ja seemneid. Marjadel on tugev diureetiline, karminatiivne, kokkutõmbav, samuti mao- ja antiskorbutiline (sisaldab palju askorbiinhapet) toime. Reeglina pressitakse puuviljadest mahl välja või keedetakse — see võimaldab saada väga omapärase joogi, mis on väga kasulik nii põrna suurenemise kui ka uriinipeetuse ja ülimalt ebameeldiva kroonilise kõhulahtisuse korral. Ja lahjendatud mahla kasutatakse kurguvalu korral kuristamiseks.

Kuivatatud jahvatatud jambolaani seemned on suurepärased abilised diabeedi korral ja selle lehtedest pressitud mahl koos mangomahlaga aitab ravida düsenteeriat. Mis puutub koore keetmisse, siis see aitab parodondi haiguse, stomatiidi, düspeptiliste häirete, bronhiidi ja astma korral.

Tähelepanuväärne on, et selle taime lehti söövad ka kariloomad mõnuga — kogu asi on selles, et need on väga toitev toit.

Juba ammustest aegadest on jambolaani puitu kasutatud laevaehituses, aga ka igasuguste dekoratiivesemete, mööbli ja mitmete muusikariistade valmistamisel. Ja koorest saadakse suurepäraseid värvaineid, sealhulgas toiduvärve. Lisaks on see väga rikas tanniinide poolest, mis võimaldab seda kasutada nii naha parkimiseks kui ka püügivahendite immutamiseks — viimased omandavad sel juhul iseloomuliku kamuflaaživärvi ja peatavad mädanemise.

Vastunäidustused

Seedetrakti erinevate vaevuste ägenemise korral ei ole rangelt soovitatav jambolaani marju tarbida. Individuaalset sallimatust ei saa välistada.

Kasvatamine ja hooldus

Vaatamata sellele, et jambolaan on väga termofiilne, võib teda kohata kuni kahe tuhande meetri kõrgusel merepinnast, kuid lõuna- ja põhjalaiuskraadide kolmekümnendast kraadist kõrgemal ta enam ei kasva. See kultuur on väga osaline rikkaliku kastmise suhtes ja seda paljundatakse seemnetega.