Nuikapsas
Niikapsas (Brassica oleracea var. gongyoides) on köögiviljakultuur; kaheaastane taim ristõieliste (Brassicaceae) perekonnast. Nuikapsas on pärit Vahemere piirkonnast ja seda on kasvatatud juba Vana-Rooma ajast.
Saaduste omadused
Niikapsas on 30–110 cm kõrgune rohttaim. Esimesel aastal moodustab see lühikese, kompaktse varre ovaalse, ümara, lameda ümara või munajase varrega, mis on kahvaturoheline, roheline või lilla.
Lehed on lüürakujulised, laialivalguvad ja sinakasrohelised. Teisel aastal ilmuvad väikesed, kreemikad, kollased või valged õied. Vili on kaun.
Kasvutingimused
Niikapsas on soojust armastav taim, mis edeneb päikesepaistelistel aladel, mis on kaitstud külma tuule eest. Eelistatavalt on eelistatud kerge, mõõdukalt niiske, savine muld, millel on rikkalik mineraalide koostis ja neutraalne pH. Nuikapsas vajab piisavalt makro- ja mikroelemente, sealhulgas boori, molübdeeni ja vaske. Parimad eelkäijad on haljasväetis, sibul, kurk, kartul, teravili ja kaunviljad. Nuikapsast ei ole soovitatav istutada ristõieliste taimede (kapsas, naeris, kaalikas, redis jne), samuti tomatite ja peedi järele. Kultuur ei talu tihedat taimestikku ja varju, kuna need tingimused vähendavad oluliselt varte kvaliteeti ja suurendavad mitmesuguste viirus- ja seenhaiguste riski. Optimaalne kasvutemperatuur on 18–20 °C.
Seemikute kasvatamine ja istutamine avamaal
Niikapsast kasvatatakse seemikute abil. Enne külvi töödeldakse seemneid: esmalt kuuma veega (50 °C), seejärel külma veega ja seejärel asetatakse need nõrgasse kaaliumpermanganaadi lahusesse. Nuikapsas külvatakse märtsi esimesel kümnendil spetsiaalsetesse seemikukonteineritesse, mis on täidetud mullaseguga, mis koosneb murust, liivast ja turbast (1:1:1). Segu jaoks ei ole soovitatav kasutada vana mulda ega huumust.
Vahetult pärast külvi kastetakse mullasegu, kaetakse kile või klaasiga ja asetatakse ruumi, mille õhutemperatuur on 20–22 °C. Kui seemikud on tärganud, alandatakse temperatuuri 9–10 °C-ni ja nädala pärast viiakse seemikukonteinerid hästi valgustatud aknalaudadele temperatuuril 16–18 °C.
Kohlrabi seemikud istutatakse eraldi pottidesse (suurused 6*6 cm või 8*8 cm), kui seemikutele ilmub üks või kaks pärislehte. Kolme pärislehe faasis söödetakse seemikuid komplekssete mineraalväetistega. Seemikud istutatakse avamaal mai lõpus — juuni alguses. Paar nädalat enne kavandatud istutamist töödeldakse seemikuid karbamiidi ja kaaliumsulfaadi lahusega ning kõveneb, harjutades neid järk-järgult päikesevalguse ja tuulega.
Kohraabi koht valmistatakse ette sügisel, pinnas kaevatakse 20–25 cm sügavusele, lisatakse huumus, superfosfaat, puutuhk ja karbamiid. Kevadel kobestatakse harjad, kaevatakse madalad augud ja täidetakse veega. Seemikud maetakse kuni esimese pärisleheni, puistatakse üle mullaga ja tihendatakse. Vahetult pärast istutamist varjutatakse noored taimed ja paari nädala pärast tõstetakse need üles ja toidetakse mulleini vedela lahusega. Et vältida saagi kahjustamist kahjurite ja haiguste poolt, tolmutatakse taimi puutuhaga.
Hoolitsemine
Kohlrabi soosib kastmist. Kastmine toimub üks kord 2-3 päeva jooksul; pikaajalise põua korral suurendatakse vee mahtu. Ebapiisava niiskuse korral arenevad taimedel maitsetud varreviljad. Põllukultuur vajab regulaarset rohimist, kobestamist ja väetamist.
Üks olulisemaid ülesandeid nukakapsa eest hoolitsemisel on kahjurite ja haiguste tõrje. Kõige sagedamini kahjustavad saaki mustsäär, kämblajuur, limaskestade bakterioos ja hahkhallitus. Kõige levinumad kahjurid on ristõielised kirpud, teod, kapsakärbsed, lehetäid ja nälkjad. Ennetava meetmena soovitavad kogenud aednikud ravida nugarabi küüslaugu, koirohu ja muude heakskiidetud bioloogiliste toodete infusioonidega.
25. Kuidas kasvatada nuikapsast. Sordid ja kasulikud näpunäited.
