Cariocar brasiillane
Brasiilia kaarik (lat. Caryocar brasilience) on viljapuu perekonda Cariocaraceae kuuluv. Selle kultuuri teine nimi on peki või pekui.
Kirjeldus
Cariocar brasiliensis on umbes kümne meetri kõrgune viljapuu. Selle taime kolmelehelised palmilehed on üsna suured. Nad kõik on kergelt karvased ja üsna sitked.
Kariocara brasiliensise mitmekihilised kollakasvalged õied on hermafrodiidid. Reeglina moodustavad nad veidraid mitmeõielisi õisikuid. Päeval õied sulguvad, avanevad alles siis, kui läheb pimedaks. Muide, meeldiva lõhnaga nad kiidelda ei saa. See kultuur õitseb tavaliselt juulist septembrini. Nahkhiired peetakse selle peamisteks tolmeldajateks.
Brasiilia Cariocara viljad on erekollase värvusega ning neid iseloomustab üsna tugev aroom ja eristuv maitse. Veidi harvemini võite leida tumedaid oliivi- või rohelisi puuvilju. Viljade tardumise hetkest kuni täieliku valmimiseni möödub umbes kuus kuud.
Kus see kasvab
Kõige sagedamini võib Brasiilia kariokari leida tema kodumaal — Brasiilias. See taim mängib selle riigi India elanikkonna kultuuris eriti olulist rolli.
Rakendus
Caryocara brasiliensise viljad on uskumatult toitvad ja väga maitsvad. Nii puuviljad kui seemned sisaldavad kuni 60% õli. Selle puuvilja viljaliha lisatakse riisile ja töödeldakse konservideks. Lisaks valmib nendest puuviljadest väga huvitav jäätis.
Tervislikku toiduõli saadakse Kariocara brasiliensise seemnetest ning taime röstitud seemnete maitse meenutab väga röstitud maapähkleid. Sarnase kvaliteediga õli saab aga vilja viljalihast. See õli on väga rikas rasvhapete palmetiit- ja oleiinhapete, samuti steariin- ja linoleenhappe poolest. Kõik need ained on inimkehale väga kasulikud.
Caryocara Brasiilia õli on paks, nagu vaik. See on läbipaistva värviga, kergelt kollaka varjundiga. Ja seda tarbitakse enamasti toidulisandina, kuna see õli on rikas igasuguste antioksüdantide ja A-vitamiini poolest. Selle õli süstemaatiline tarbimine aitab vähendada halva kolesterooli sisaldust veres, muutudes tõsiseks takistuseks ateroskleroosi ja mitmete südame-veresoonkonna haiguste tekkele. Mitte halvem kui Brasiilia cariocara õli aitab erinevate seenhaiguste ja sarkoomi ravis. Samuti aitab see normaliseerida menstruaaltsüklit.
Sellel imeõlil on ka meditsiiniline väärtus välispidiselt kasutatava ravimina — see sobib suurepäraselt füüsilisest pingutusest ja lihaspingetest tingitud valu leevendamiseks. Lisaks kasutatakse karyocari õli kosmetoloogias — seda hõõrutakse juustesse, et taastada nende struktuur ja anda neile terve läige. Sellest valmistatakse ka näokreeme, mis sobivad ideaalselt kuivale nahale, ja apteekidest on saadaval karyocari õli sisaldavaid naha noorendavaid kapsleid. Põlisameeriklased on õppinud sellest õlist valmistama ka suurepärast seepi, mis ei kuivata nahka üldse. Muide, see seep on ka äärmiselt populaarne.
Karyocari puit on sama nõutud, kuna see on äärmiselt vastupidav ja praktiliselt deformatsioonikindel. Seda kasutatakse laialdaselt ehituses.
Vastunäidustused
Karyocari õli kasutamisel ei ole spetsiifilisi vastunäidustusi. Siiski võivad individuaalse talumatuse korral esineda allergilised reaktsioonid. Pequi, Caryocar brasiliense, Brasiilia cerrado viljad, floora,
