Siberi mänd
Siberi mänd (lat. Pinus sibirica) on igihaljas okaspuu, mille nimetusele on lisatud sõna “seeder”, kuigi teda ühendab päris seedritega vaid kuulumine männiliste sugukonda (Pinaceae).
Siberi seeder ehk siberi seedermänd on külmadel talvedel ja lühikestel suvedel elavate loomade ja inimeste toitja. Pakase kõvaks teeb võimsa puu, millel on kadestamisväärne pikaealisus.
Mis on sinu nimel
Okaspuude perekonna “Pinus” ladinakeelse nimetuse päritolust, mida vene keeles nimetatakse “mändiks”, on mitu versiooni. Neist ühe järgi on nime aluseks võetud sõna “Pin”, mis kuulus iidsele keldi rahvale, kes teadis ümbritsevast loodusest palju ja kasutas aktiivselt selle kingitusi. Nad kasutasid kivide tähistamiseks sõna “Pin” ja kuna männid armastavad kividele elama asuda, siis siit tuli ka nende nimi.
Teise versiooni kohaselt tuleks nime alust otsida ikkagi ladina keelest, millel on sarnase kõlaga sõnapaar tähendusega “vaiku”. Kuna männipuu on rikas aromaatsete vaikude poolest, oli see vaik selle nime aluseks.
Omadussõna “Siber” on selge ilma tõlgeteta, kuid omadussõna “seeder” peegeldab ilmselt puu jõudu, mis on sarnane Liibanoni seedripuu jõuga.
Kirjeldus
“Tera kukkus mulda. Kasvanud rohi pole punane, aga vaadake tähelepanelikult! Mänd!” — nii on ühes lastele mõeldud raamatus trükitud nelikvärsis Mändi sündi kuidagi kirjeldatud.
See “rohutera” ei kiirusta kasvama, kogub aeglaselt jõudu ja jõudu. Tema kasvuperioodi piirab ju soe Siberi suvi, kuid taimel seisab ees mitusada aastat eluiga, kui just maised kataklüsmid ei sega. Muide, oma aeglase kasvu poolest erineb siberi seeder päris seedritest, mis kasvavad soojas kliimas ja on seetõttu palju pikema kasvuperioodi ja kiire kasvuga.
Heaks toitumiseks on loodus andnud männile lühikese hariliku juure, millest hargnevad juhuslikud (külgmised) juured, pakkudes puule stabiilsust ja pakkudes peavarju puu kasvu soodustavatele mükoriisat moodustavatele seentele. See on nii loomulik kooslus.
Võimas juurestik võimaldab puu hallikaspruunil sirgel tüvel tõusta kuni 40 meetri kõrguseks, kasvanud jämedate võimsate okstega, mis moodustavad tiheda okaspuuvõra. Okkad kogutakse 5-liikmelistesse rühmadesse, luues pehmed rohelised kimbud, mis on kaetud sinaka kattega. Okaste eluiga on kolm kuni seitse aastat, mis võimaldab siberi seedril olla roheline nii suvel kui talvel.
Emas- ja isaskäbid elavad samal puul ehk siberi mänd on ühekojaline taim. Siberi tuul aitab puul moodustada toitvaid piiniaseemneid. Ja siberi männi elu jätkamist taigas soodustavad sellised loomad nagu punasaba-oravad, agarad vöötohatised ja lind, keda rahvasuus puu abistamise eest kutsutakse pähklipurejaks.
Tähtis seedripüük
Siberi seeder ei kanna vilja igal aastal ja seetõttu on aastaid, mis on viljakad, ja neid, mis mitte. Lõikusaasta on taiga käeulatuses elavate inimeste jaoks tõeline puhkus.
Alates 16. sajandist eksporditi piiniaseemneid Euroopasse, kus neid hinnati ja armastati. Ja Venemaal endas on seedermänniseemned olnud läbi sajandite inimeste toitumisel hea abimees. Selle väärtus ei ole langenud ja võib-olla on isegi tõusnud tänapäeval, mil taiga taandub loodust säästvate “ärimeeste” pealetungi all.
Männipähklitooted
* Esiteks on need pähklid ise, millel on palju positiivseid omadusi ja mis sisaldavad inimorganismile olulisi aineid.
* Oma keemilise koostise poolest ainulaadne seedriõli, mis ei võrdu ühegi teise taimeõliga, sealhulgas ka maailmakuulsa Provence”i oliiviõliga. Pealegi on kõik need kasulikud komponendid õlis sellisel kujul, mis võimaldab inimkehal kergesti omastada nende kasulikke omadusi.
* Seedripiim ja koor — seedripiima ja koore tootmiseks sobib isegi pähklite võiks töötlemisest üle jäänud kook, mis võib rahustada kulunud närve või asendada lehmapiima.
