Kombutsa
Kombutsa on iseloomulik, mitmekihiline, paks, lihakas ja limane mass määrdunudvalge värvusega.
Selle taime ladinakeelne nimetus on Medusomyces gisevii. See taim saab kasvada ainult teatud tingimustes. Kombutsa on tegelikult äädikhappebakterite ja pärmseente segu.
Kombutsa kirjeldus
Kombutšat tuntakse ka järgmiste üldnimetuste all: meriseen, teekalja, Mandžuuria seen ja Jaapani seen. Välimuselt meenutab kombutsa hõljuvat meduusa. See on pealt sile ja alt kiuline, karvane tekstuur. Tasub märkida, et tugevalt keedetud ja üsna hästi filtreeritud must tee võib olla kombutsale suurepärane toitainekeskkond. See tee peaks sisaldama umbes kaheksa kuni kümme protsenti suhkrut: umbes sada grammi suhkrut üheksasaja milliliitri tee kohta. Juba kuu aja pärast hakkab kombutsa pinnalt eralduma õhuke ja õrn kile. Seejärel tuleks see kile edasiseks paljundamiseks eraldi purki panna.
Kombuchat kasvatati algselt Indias, Indoneesias ja Jaapanis. Paljundamine toimub kas uue kihi või väikeste tükkide võtmisega vanematest kihtidest. See istutusmaterjal tuleks viia umbes kahe- kuni kolmeliitrisesse purki, mis tuleks täita kolmandiku ulatuses filtreeritud magusa musta teega. Purk tuleks katta kahe või kolme marlikihiga, et tagada suurepärane hapniku juurdepääs.
Kombucha raviomaduste kirjeldus
Kombucha keedis sisaldab järgmisi orgaanilisi happeid: piimhape, glükoonhape, äädikhape ja süsihape, samuti C-vitamiini ja teisi vitamiine, etüülalkoholi, ensüüme ning märkimisväärsel hulgal mineraale, aromaatseid aineid ja antibiootikume. Tuleb märkida, et hapete hulga poolest on kombucha keedis võrreldav tavalise kaljaga. Sellise keedise raviomadused sõltuvad otseselt keedises leiduvate antibiootiliste ainete ja glükoonhappe antibiootilisest toimest. Orgaaniliste hapete kontsentratsioon sõltub kombucha kasvatamisperioodi pikkusest, samuti kasvutingimustest ja keedise suhkru kontsentratsioonist.
Kombuchast valmistatud infusioonil on valuvaigistav, põletikuvastane, taastav ja antibiootiline toime. Lisaks normaliseerib see infusioon nii sapiteede kui ka seedeelundite aktiivsust ning on võimeline suurendama ka söögiisu. See vahend on üsna tõhus hüpertensiooni, ateroskleroosi sklerootilistes faasides, samuti võib see väga oluliselt vähendada vere kolesterooli ja vererõhku, vähendada peavalu ja valu südames. Lisaks võib selline kombucha-põhine ravim aidata vabaneda unetusest, parandada patsientide heaolu ja olla kasulik ülemiste hingamisteede erinevate külmetushaiguste korral.
Mis puutub selle vahendi välispidiseks kasutamiseks, siis seda kasutatakse suu, neelu ja ninaõõne loputamiseks erinevate kurguvalu vormide, samuti kroonilise tonsilliidi ja erinevate suuõõnes esinevate põletikuliste protsesside korral. Kombucha infusiooniga ninaõõnde hoolikalt loputades saate kroonilisest nohust lahti ning mädaste haavade loputamine selle vahendiga aitab neil kiiresti paraneda.
