Marrubium (ladina keeles Marrubium)
Marrubium (ladina keeles Marrubium) on huulõieliste (Lamiaceae) sugukonda kuuluv ühe- ja mitmeaastane rohttaim. Selle looduslik leviala on Põhja-Aafrika, Euroopa ja Aasia parasvöötme piirkonnad. Tüüpilised elupaigad on kuivad lõunanõlvad, kesad, allikad ja teeperved.
Saagi omadused
Marrubium on kuni 70 cm kõrgune ühe- või mitmeaastane taim puitunud valge pookealusega. Vars on püstine, mõõdukalt harunenud. Lehed on rootsulised, sakilised, kergelt rippuvad, munajad ja kortsus. Need on väljastpoolt tumerohelised ja seestpoolt valkjad-tomentsed. Õied on väikesed, kogunenud tihedatesse valepöörastesse õisikutesse, varustatud lineaarsete-kerajate kandelehtedega ja ilma varteta. Tuppleht on 5-10 hambaga ja torukujuline. Kroonik on kahesuuline. Vili on munajas pähkel. Horrecôte õitseb juulis-augustis.
Kasvutingimused
Looduses kasvab horrecôte kuivas ja lubjarikkas pinnases, kuid kultiveeritud sordid on nõudlikumad. Eelistab kerget, kergelt happelist ja parasniisket mulda. Rasked või vettinud mullad ei sobi urrikaanile. Istutamisel ei arvestata külvikorraga. Urrikaani kasvatatakse samas kohas 3–6 aastat; pärast seda on vaja ümberistutada, vastasel juhul muutuvad taimed väiksemaks. Kasvukoht peaks olema päikeseline või osaliselt varjuline.
Kasvatamise üksikasjad
Taime kasvukoht valmistatakse ette: muld kaevatakse üles, lisatakse komposti või huumust (4–5 kg 1 ruutmeetri kohta), kaaliumsulfaati (30–40 g 1 ruutmeetri kohta) ja superfosfaati (15–20 g 1 ruutmeetri kohta). Urrikaani külvatakse aprillis-mais, istutades 1, 5–2 cm sügavusele. Taimede vahekaugus reas on 20–25 cm ja ridade vahel 40–50 cm.
Urikaani eest hoolitsemine seisneb pikemate põuaperioodide ajal aeg-ajalt kastmises ja ammooniumnitraadiga väetamises, kui taimel on 4–5 paari pärislehti. Vajadusel on soovitatav harvendada. Majoraani ei vaja kahjuritõrjet, kuna sellel on iseloomulik tsitruse-mündimaitseline aroom, mis peletab sissetungijaid eemale.
Kasutusalad
Mesimest kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis. Taime varsi ja lehti kasutatakse erinevate jookide valmistamiseks, õisi ja pungi aga vürtsina köögivilja-, liha- ja kalaroogade maitse parandamiseks, samuti kastmetes ja äädikas ning alkoholi maitsestamiseks. Majoraani taime maapealsetest osadest ekstraheeritud õli kasutatakse lakkide, värvide, kuivatavate õlide ning kirbu- ja lutikatõrjevahendite valmistamiseks.
Majoraan sisaldab suures koguses tanniine, eeterlikke õlisid, kumariini, vitamiine, vaiguseid ja mõruaineid, mistõttu on see asendamatu hingamisteede, maksa- ja põiehaiguste ravis. Ürdi infusioone soovitatakse aneemia, astma, seedetrakti probleemide ja mitmesuguste palavikute korral. Majoraanil on rahustavad, kolereetilised, põletikuvastased, kokkutõmbavad ja antiarütmikumid.
