Lagenaria
Lagenaria (lat. Lagenaria) — köögiviljakultuur; sugukonna Cucurbitaceae üheaastane taim. Sageli nimetatakse taime pudelkõrvitsaks, india kurgiks, kõrvitsaks või potikõrvitsaks.
Perekonda kuulub seitse rohtsete viinapuude liiki, mis on levinumad maailma troopilistes piirkondades. Taim on pärit Indiast.
Huvitavad faktid
Hiina vanimatest käsikirjadest on teada, et pikka aega peeti lagenariat taimede kuningannaks; seda kasvatati Hiina keisrite aedades, kuid mitte toiduvalmistamiseks, vaid vastupidavate anumate loomiseks, mida kasutati eriti silmapaistvate aukandjate õhtusöökidel. Viljade seinad on väga tihedad ja tugevad, erinevalt teistest kõrvitsa perekonna taimedest ei puutu nad kokku mikroorganismidega ega lagune.
Lagenaria oli Aafrika rahvaste seas ülipopulaarne. Köögiviljast valmistati roogasid, nuusktubakakarpe, ehteid, kulbisid ja isegi kuulsaid Aafrika tomtomeid. Üllataval kombel kasutati Lagenaria vilja ka ahvilõksuna. Vilja sisse lõigati väike auk, sisse valati riis ja seoti nähtavale kohale. Ahvid pistsid toitu otsides käe auku, korjasid riisi kokku, pigistasid selle rusikasse, kuid ei suutnud seda enam välja tõmmata.
Kultuuri tunnused
Lagenaria on roomava karvane varrega taim, mille servad on kuni 15 m pikkused. Taime lehed on viisnurksed ja lainelised. Lilled on üsna väikesed, kahekojalised (isas- ja emasloomad), valget värvi, rattakujulise õiekujuga ja asuvad lehtede kaenlas. Lilled avanevad ainult öösel. Suured lilled on ebameeldiva lõhnaga. Vili on kõrvits ja võib olla piklik, ümmargune, pirnikujuline või pudelikujuline.
Lagenariat iseloomustab kiire kasv, kasvukiirus päevas on 15-25 cm. On juhtumeid, kus legenaria viljad ulatusid soodsate kasvutingimuste ja korraliku hoolduse korral 2 meetrini, mõnikord isegi 2, 5 meetrini. Taim on väga dekoratiivne, näeb kaunistuseks välja igal aiaplatsil. Tänapäeval on Venemaal laialt levinud mitmesugused lagenariad — Vietnami suvikõrvits.
Kasvutingimused
Lagenaria kasvatamise kohad on eelistatavalt hästi valgustatud; optimaalsed on edela- ja lõunanõlvad. Mullad on soovitavalt viljakad, kobedad, neutraalsed ja suure orgaanilise aine sisaldusega. Happelised ja vettinud mullad ei sobi.
Lagenaria on ronitaim; seda saab istutada tarade, majaseinte äärde või lehtlate lähedusse. Soodne temperatuur normaalseks kasvuks ja arenguks on 25-27C. Saak ei ole külmakindel; ta ei talu isegi kõige kergemaid külmasid ja sureb. Lagenaria parimad eelkäijad on kaunviljad, kartul ja kapsas.
Paljundamine, seemnete kogumine ja istutamine
Lagenariat paljundatakse ainult seemnetega. Seemnete kogumiseks kasutage esimest tardunud vilja, mis eemaldatakse koos varrega ja jäetakse oktoobri lõpuni — novembri alguseks sooja ruumi hoiule. Seejärel lõigatakse rauasaega seemneid sisaldavad viljad, valitakse seemned välja ja asetatakse paberkottidesse.
Seemned tuleb enne külvi idandada, sest ilma eeltöötluseta ei saa nad kooruda, kuna neil on üsna kõva koorik. Seemneid leotatakse üks päev vees ja seejärel asetatakse 7–10 päevaks niiskesse saepuru.
Lõunapoolsetes piirkondades kasvatatakse saaki seemnete külvamisega avamaal ja põhjapoolsetes piirkondades ainult seemikute abil. Seemikute kasvatamiseks kasutatakse spetsiaalseid potte, kuhu seemned külvatakse. Külviaeg on aprilli teine või kolmas kümme päeva. Külvi sügavus on 3 cm. Esimesed võrsed ilmuvad 1-2 nädala pärast. Istikud istutatakse avamaale mai lõpus — juuni alguses mustri järgi 100*100 cm. Mulla temperatuur seemikute istutamise ajal peaks olema vähemalt 12C.
Enne istutamist valatakse auk rohkelt veega, seemik lastakse sellesse, puistatakse mullaga, kastetakse uuesti ja varjutatakse improviseeritud vahenditega mitu päeva. Niiskuse võimalikult pikaks aurustumise vältimiseks multšitakse tüvevööndi lähedal asuv pinnas turba või huumusega. Jahedatel öödel kaetakse taimed spetsiaalse kaitsematerjaliga.
Hoolitsemine
Lisaks tavapärastele protseduuridele hõlmab lagenaria eest hoolitsemine keskvarre ja külgvõrsete pigistamist, kui need ulatuvad 2 meetrini. Nõrgad võrsed ja munasarjad eemaldatakse täielikult. See tehnika soodustab suuremate viljade teket. Õitsemise ajal vajavad taimed emaslilledest täiendavat tolmeldamist.
Väetamisel, mis on ka põllukultuurile vajalik, vahelduvad orgaanilised väetised mineraalväetistega. Lagenariat kastetakse iga päev, välja arvatud vihm. Põllukultuur vajab toestamiseks sukapaela, kuid kui see pole võimalik, asetatakse taimede alla lauad või kivid, mis võivad neid kaitsta nälkjate sissetungi ja mädaniku tekke eest.
