Jarutka
Jarutka (lat. Thlaspi) on üsna arvukas rohttaimede perekond kapsaliste (lat. Brassicaceae) sugukonnast. Perekonna taimeliikide arvu määrab praegu arv 80 (kaheksakümmend).
Lai valik ja suur liikide arv võimaldab perekonna Yarutka taimedel katsetada lehtede kuju ja suurust, ühe taime eluiga (võivad olla ühe- või mitmeaastased) ja varre kõrgust. Kuid Brassica perekonnale tüüpiliste lillede jaoks, millel on neli kroonlehte, jäävad perekonna taimed andunuks ja truuks. Kui tänapäeval liigitavad inimesed paljusid Yarutka perekonna taimeliike umbrohtudeks, on mõnel perekonnaliigil hämmastavad ravivõimed.
Kirjeldus
Perekonna Yarutka taimed on püstise tugeva varrega rohttaimed, mis võivad elada vaid ühe aasta, jättes seemned, et tagada nende jätkuv kohalolek planeedil, või mitmeaastased taimed, mis elavad ühes kohas pikka aega, välja arvatud juhul, kui loodusõnnetused, näiteks tulekahjud, segavad.
Taimelehed võivad olla leherootsulised, mis asuvad tavaliselt taime allosas, või istuvad, ronivad mööda vart üles, seda pooleldi embades. Lehter on lihtne, sileda või sakilise servaga.
Vars lõpeb väikeste valgete või roosade õitega lopsaka õisikuga. Hermafrodiitsed (biseksuaalsed) õied koosnevad neljast tervest saialille kroonlehest, mille keskel on kollane vabade tolmukate laik ja istuv munasari. Vahetevahel paiknevad tupplehed valvavad õrna õit.
Viljakaunad võtavad erinevatel liikidel väga erineva kuju. Need võivad olla ümmargused või elliptilised, ovaalsed või piklikud, peaaegu kolmnurksed või esiküljel olevad südamekujulised armsad kaunad. Kõige sagedamini on kauna tiibadega klapid iidse paadi kujuga.
Kaunades olevad seemned võivad olla ka erineva välimusega: siledad, täpilised või soonilised ning asuvad kaks ühes pesas.
Sordid
* Põldhein (lat. Thlaspi arvense) on üheaastane vähenõudlik taim, mille lihtsas välimuses on peidus ravivõimed. Ürdi ja taimeseemnete rikkalik keemiline koostis võimaldab põldheina abil ravida paljusid haigusi, sealhulgas meeste impotentsust, diabeeti, ateroskleroosi ja paljusid lihtsamaid probleeme. Lisaks lisatakse salatitele noori lehti ja seemned võivad asendada sinepit. Ja kõige huvitavam on see, et seemneid saab kasutada biodiisli lähteainena. Tõsi, selliseks ettevõtmiseks läheb vaja palju seemneid.
* Vihmavarjujarutka (lad. Thlaspi umbellatum) on üheaastane taim, mis kasvab Kaukaasia liivastel ja kivistel mäenõlvadel.
* Yarutka Shovitsa (lad. Thlaspi szowitsianum) on üheaastane taim, mida leidub ainult Karabahhis, mõneõielise valgete õitega õisikuga.
* Varajane purk (lat. Thlaspi praecox) on paksude lehtede, punakate tupplehtede ja valgete õitega mitmeaastane taim, mis on kogutud korümboosi õisikusse.
* Läbitorkatud purk (lat. Thlaspi perfoliatum) on perekonnale Jarutka tüüpilise välimusega üheaastane taim. Sellel on laiem levila, see kasvab Euroopas, sealhulgas meie riigi Euroopa osas, Aafrika põhjaterritooriumidel, hõlmab Lähis-Ida ning seda leidub Kesk-Aasias ja Altai territooriumil.
* Orbicularis (lad. Thlaspi orbiculatum) on üheaastane taim, endeemiline Gruusias, kus ta kasvab mägedes. Sellel on tüüpilised 4 kroonlehega valged õied ja ümarad kaunad.
* Suureõieline purk (lad. Thlaspi macranthum) on mitmeaastane mitmetüveline taim, Lääne-Taga-Kaukaasia endeemiline.
Yarutka kasutamine fütokorrektsioonis
Teadlased on tõestanud Yarutka perekonna taimede võimet akumuleerida raskemetalle nagu kaadmium ja tsink, mida saab kasutada selliste metallidega ohtlikes tööstusharudes töötavate töötajate tervise parandamiseks.
