Amarant
Amarant on üheaastane taim, mis ulatub peaaegu 3 m kõrguseks. Lill eristub mitte ainult suurte, ilmselgete õisikute poolest, vaid ka selle kasulike omaduste poolest, mille jaoks taime kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel.
Amarant on kergesti hooldatav ja võib tärgata peaaegu igal maal. On oluline, et taimel oleks juurdepääs piisavale hulgale valgusele. Seetõttu istutatakse lill päikesepaistelistele aladele. Tasub teada, et lill talub temperatuuri langust enne 0 kraadi.
Lillede eest hoolitsemine taandub mulla kobestamisele ja piisavale kastmisele. Lill ei talu hästi peatuvat vett. Mulla rohimine toimub alles kasvuperioodi alguses, kui seemikud on samuti väga väikesed. Järgmisena ületab lill kasvus kõik umbrohud, mis hävitab need. Kui amaranti kasvatatakse toiduna kasutamiseks, siis mineraalväetiste eest on parem mitte maksta. Taime kasvatamine valgetel dekoratiivalustel nõuab kasvu alguses kaaliumväetistega väetamist.
Amarandi liigid
1. Paniculata
2. Tume
3. Kolmevärviline
4. Sabaga
Amarandi hooldamine ja kasvatamine
Amarant on kergesti hooldatav ja võib tärgata peaaegu igal maal. On oluline, et taimel oleks juurdepääs piisavale hulgale valgusele. Seetõttu istutatakse lill päikesepaistelistele aladele. Tasub teada, et lill talub temperatuuri langust enne 0 kraadi.
Lillede eest hoolitsemine taandub mulla kobestamisele ja piisavale kastmisele. Lill ei talu hästi peatuvat vett. Mulla rohimine toimub alles kasvuperioodi alguses, kui seemikud on samuti väga väikesed. Järgmisena ületab lill kasvus kõik umbrohud, mis hävitab need. Kui amaranti kasvatatakse toiduna kasutamiseks, siis mineraalväetiste eest on parem mitte maksta. Taime kasvatamine valgetel dekoratiivalustel nõuab kasvu alguses kaaliumväetistega väetamist.
Paljundamine
Amaranti paljundatakse seemnetega, mis külvatakse kohe mai keskel avamaale. Enne külvi valmistatakse muld ette orgaanilise väetise abil. Seemned saab külvata enne talve. Need istutatakse 1, 5 cm ja 15–20 cm vahedega. Amaranti saab paljundada seemikute abil. Aprillis külvatakse turbapottidesse kaks või kolm seemet. Seemned idanevad toatemperatuuril. Kui seemikud on juurdunud, karastatakse neid enne mulda istutamist. Selleks harjutatakse taimi järk-järgult 10–12 kraadise õhutemperatuuriga. Seemikud istutatakse juuni alguses, eelistatavalt päeva lõpus, välja arvatud juhul, kui on äärmiselt kuum. Amarant istutatakse väikese nõlva ette umbes 40 cm kaugusele. Noored taimed asetatakse seejärel varju ja kastetakse sageli. Harunemise soodustamiseks näpistatakse taimede latvu juuni lõpus.
Haigused ja kahjurid
Amarant on kahjurite ja haiguste suhtes vastupidav, kuid mõnikord võib ta kannatada lehetäide ja muude seenhaiguste, samuti ülekastmise all. Amarant
