Quitte
Quitte (lat. Cydonia) — gehört zur Kategorie der Obstkulturen; Pflanzengattung in der Familie der Rosaceae. In der Natur wächst die Quitte sowohl in flachen Gebieten als auch in Waldgebieten, seltener in den Bergen.
Natürliches Verbreitungsgebiet — Turkmenistan, Usbekistan, Tadschikistan, Armenien, Aserbaidschan. Derzeit wird die Pflanze in europäischen Ländern, Kreta, Zypern sowie in Russland und einigen asiatischen Ländern aktiv angebaut.
Beschreibung
Quitten werden durch bis zu 4-5 m hohe Bäume mit einer ausladenden Krone repräsentiert. Junge Triebe sind mit brauner Rinde mit Filzbehaarung ausgestattet; Der Stamm und die mehrjährigen Zweige sind mit eher dünner, nicht faltiger Rinde bedeckt.
Das Laub ist ganzrandig, gestielt, wechselständig, außen grün, innen gräulich, da es sich behaart anfühlt, kann oval oder ellipsenförmig sein, es gibt Exemplare mit abgerundeten Blättern, spitzen oder stumpfen Enden. Die Blätter sind mit kleinen lanzettlichen Nebenblättern ausgestattet.
Quittenblüten sind einzeln, mit einem fünfteiligen, nicht fallenden Kelch und einer schneeweißen oder rosafarbenen Krone, die sich auf verkürzten Stielen befindet. Die Blütenblätter der Blütenkrone sind eiförmig. Quitten blühen Mitte Mai bis Anfang Juni.
Die Früchte werden in Form von falschen Äpfeln präsentiert, sie sind birnenförmig oder kugelförmig (je nach Sorte), können deutliche Rippen aufweisen, können eine hellgelbe oder tiefgelbe Farbe haben, manchmal mit einer roten Seite. Zunächst ist die Frucht mit Filz bedeckt, später wird sie sehr glatt. Der Durchmesser der Früchte variiert zwischen 5 und 16 cm.
Das Fruchtfleisch der Quitte ist etwas herb und kann nicht als saftig bezeichnet werden, hat aber ein angenehmes und süßes Aroma. Der Geschmack ist frisch, süß, säuerlich, leicht adstringierend im Mund. Die Samen haben eine verkehrt eiförmige Form, die Farbe ist braun mit einem rötlichen Schimmer. Die Früchte sind in der zweiten Septemberdekade bzw. der ersten Oktoberdekade zum Verzehr geeignet.
Standort
Quitte kann nicht als unprätentiös bezeichnet werden; er stellt sowohl hinsichtlich des Standortes als auch der Bodenbeschaffenheit hohe Ansprüche. Sie liebt gut beleuchtete oder mäßig schattige Bereiche. Schutz vor Kälte und böigem Wind ist willkommen. Quittenböden müssen mäßig feucht, nährstoffreich, locker, sandig, gut durchlässig, wasserhaltig und atmungsaktiv sein. Quitten sind winterhart; In strengen und schneearmen Wintern werden nur junge Triebe durch Frost geschädigt.
Feinheiten der Kultivierung
Die betreffende Kulturpflanze wird, wie die meisten Obstarten, durch Samen und vegetativ (durch Ausläufer, Stecklinge und Schichtung) vermehrt. Zu den gängigsten Vermehrungsmethoden für Quitten zählen Stecklinge. Die Stecklinge werden von starken einjährigen Trieben im unteren Teil des Baumes entnommen. Stecklinge werden unmittelbar nach dem Schneiden zur Wurzelbildung gepflanzt; Eine Behandlung mit Wachstumsstimulanzien wird empfohlen. Die Stecklinge werden schräg platziert. Es empfiehlt sich, die Knospe mit einer kleinen Schicht fruchtbarer Erde zu bedecken. Nach drei Wochen bildet sich auf den Stecklingen ein Wurzelsystem. Sie werden im nächsten Frühjahr an einen festen Standort verpflanzt. Es ist wichtig, den bewurzelten Stecklingen einen Schutz für den Winter in Form einer dicken Schicht abgefallener Blätter oder eines anderen natürlichen Materials zu bieten.
Merkmale der Pflege
Die Pflanzenpflege ist einfach, sie besteht aus Verfahren, die für alle Obstkulturen üblich sind, nämlich mäßiges Gießen, Düngen mit mineralischen und organischen Düngemitteln, Jäten und Lockern nach Bedarf sowie Beschneiden (hygienisch und formativ, es ist zu beachten, dass beide Arten für Quitten wichtig sind). Bei richtiger und regelmäßiger Pflege wird Sie die Quitte mit einer guten Fruchternte begeistern. In den ersten Jahren muss die Quitte besonders beschnitten werden. Die Form des Baumes und die weitere Entwicklung werden davon abhängen.
Die Hauptzweige der Quitte sind um ein Drittel gekürzt; Sie sollten nicht stark beschnitten werden, da dieser Ansatz zu einem schnellen Wachstum der Triebe führen kann. Anschließend werden die Früchte langsam und in kleinen Mengen abbinden und sehr lange reifen. Beim hygienischen Beschneiden werden beschädigte und trockene Äste entfernt. Es wird empfohlen, im zeitigen Frühjahr (vor Beginn des Saftflusses) sowohl einen hygienischen als auch einen prägenden Schnitt durchzuführen.
Ein wichtiges Merkmal bei der Pflege: Beim Pflanzen junger Setzlinge bieten sie zuverlässigen Halt. Sobald die Pflanzen zum ersten Mal Früchte tragen, wird die Stütze entfernt. Das Gießen ist für Quitten sehr wichtig; Während der Gartensaison müssen sechs Bewässerungen durchgeführt werden. Quitten können gut gefüttert werden: Bei der ersten Fütterung werden organische Stoffe und ein Düngemittelkomplex ausgebracht (wird im zeitigen Frühjahr durchgeführt), bei der zweiten Fütterung werden nur komplexe Mineraldünger (während der Fruchtreife) verwendet, bei der dritten wird die erste Fütterung wiederholt (wird im Herbst durchgeführt).
