Riesen-Granadilla
Die Riesen-Granadilla (lateinisch: Passiflora quadrangularis) ist ein Obstbaum aus der Familie der Passionsblumengewächse. Ihren ungewöhnlichen Namen verdankt sie ihrer beeindruckenden Größe — sie ist die größte Pflanze der Gattung Passiflora.
Beschreibung: Die Riesen-Granadilla ist eine verholzende Kletterpflanze, die essbare Früchte trägt. Die Ranken, die sich um vertikale Stützen winden, erreichen eine durchschnittliche Länge von zehn bis fünfzehn Metern, wobei Exemplare mitunter sogar 45 Meter lang werden. Der Durchmesser der Blüten kann bis zu zwölf Zentimeter betragen.
Die Früchte der Riesen-Granadilla sind elliptisch geformt und haben einen Durchmesser von acht bis zwölf Zentimetern sowie eine Länge von zehn bis dreißig Zentimetern. Ihre Farbe variiert von grün bis gelb. Im Inneren jeder Frucht findet sich ein rosafarbenes oder weißes, süß-saures Fruchtfleisch mit stärkehaltiger Konsistenz. Dieses Fruchtfleisch zeichnet sich zudem durch ein kräftiges und sehr angenehmes Aroma aus.
Wo sie wächst
Die Riesen-Granadilla stammt ursprünglich aus dem tropischen Amerika und wurde 1750 erfolgreich in Barbados sowie auf mehreren Inseln der Bahamas und der Antillen eingeführt. Heute wird sie erfolgreich im Amazonasgebiet und in ganz Mittelamerika angebaut. Einzelne Plantagen dieser Pflanze finden sich auch in Südvietnam, Indien, Malaysia und Indonesien sowie auf den Philippinen, in Sri Lanka, Australien und in einigen tropischen Ländern Afrikas.
Verwendung
Die Früchte der Riesen-Granadilla können frisch gegessen oder zu einem köstlichen Gelee verarbeitet werden. Sie werden auch häufig in Obstsalaten, Eiscreme und Getränken verwendet. Der Saft dieser Früchte eignet sich ebenfalls hervorragend für die Saftherstellung. Übrigens sind nicht nur die Früchte dieser Pflanze essbar, sondern auch die süßkartoffelähnlichen Knollen, die bis zu vier Kilogramm wiegen können.
Diese ungewöhnlichen Früchte besitzen zudem gewisse medizinische Eigenschaften — sie sind ein hervorragendes Mittel zur Unterstützung bei Diabetes und Bluthochdruck. Ihr Fruchtfleisch ist nicht nur reich an Ballaststoffen und Vitaminen, sondern auch an Eisen, Kalzium und Serotonin, das sich positiv auf das zentrale Nervensystem auswirkt — es hilft, Angstzustände zu reduzieren, hat eine ausgezeichnete beruhigende Wirkung und lindert Neurasthenie, Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen. Auch seine Fähigkeit, Asthmaanfällen vorzubeugen, ist erwähnenswert.
Riesengranadilla ist ein hervorragendes Mittel sowohl zur Vorbeugung als auch zur Heilung einer Vielzahl von Krankheiten. Seine Früchte sind ein starkes Magen- und Antiskorbutikum. Sie helfen ebenso gut bei Ruhr und Durchfall. Ein Sud aus riesigen Granadillablättern ist ein wirksames Anthelminthikum. Dabei werden auch die Wurzeln der Pflanze genutzt; Darüber hinaus verfügen sie über eine starke harntreibende Wirkung und die Fähigkeit, Erbrechen auszulösen.
Und da diese Früchte sehr schnell verderben, werden sie fast nie außerhalb der Länder exportiert, in denen sie wachsen.
Kontraindikationen
Zu den Hauptkontraindikationen gegen die Verwendung von Riesengranadilla zählen Schwangerschaft und Stillzeit, Hypotonie, schwere Arteriosklerose, Myokardinfarkt und Angina pectoris. Und auf diesen Früchten basierende Medikamente können nicht mit Antidepressiva-Monoaminoxidase-Hemmern kombiniert werden.
Wachsen und pflegen
Die Riesengranadilla zeichnet sich durch absolute Unprätentiösität und die Fähigkeit aus, sich während des Transplantationsprozesses problemlos an ungewohnte Bedingungen anzupassen. Am wohlsten fühlt es sich jedoch in sonnigen Gegenden, und das optimale Temperaturregime dafür ist ein Temperaturbereich von 18 Grad in der Nacht bis 28 Grad am Tag. Diese Kulturpflanze liebt besonders leicht saure und gut durchlässige Böden — wenn der Boden alkalisiert wird, kann die Riesengranadilla leicht krank werden, extrem langsam wachsen und überhaupt keine Früchte mehr produzieren.
Riesenfrucht / Granadilla / Probieren und genießen Sie den Geschmack &
56845;
