Küdoonia
Kudoonia (lat. Cydonia) — kuulub puuviljakultuuride kategooriasse; taimede perekond Rosaceae perekonnast. Looduses kasvab küdoonia tasastel aladel, aga ka metsaaladel, harvem mägedes.
Looduslik levila — Türkmenistan, Usbekistan, Tadžikistan, Armeenia, Aserbaidžaan. Praegu kasvatatakse seda taime aktiivselt Euroopa riikides, Kreetal, Küprosel, aga ka Venemaal ja mõnes Aasia riigis.
Kirjeldus
Kudooniat esindavad kuni 4-5 m kõrgused laialivalguva võraga puud. Noored võrsed on varustatud pruuni koorega, millel on vildist pubesents; Tüvi ja mitmeaastased oksad on kaetud üsna õhukese kortsudeta koorega.
Lehestik on terve, petiolate, vahelduv, väljast roheline, seest hallikas, sest on tunda karvakasvu, võib olla ovaalse või ellipsoodilise kujuga, on ümarate lehtedega, teravate või tömpide otstega isendeid. Lehed on varustatud väikeste lansolaatidega.
Kudooniaõied on üksikud, viieosalise mittelangeva tupplehe ja lumivalge või roosaka õitega, paiknevad lühendatud varredel. Korolla kroonlehed on munajad. Küdoonia õitseb mai keskel — juuni alguses.
Viljad on valeõunte kujul, need on pirnikujulised või sfäärilised (sõltub sordist), neil võivad olla selged ribid, helekollane või sügavkollane värvus, mõnikord punase küljega. Algul kaetakse vili vildiga, hiljem muutub see väga siledaks. Viljade läbimõõt varieerub 5–16 cm.
Küdoonia viljaliha on mõnevõrra karm ja seda ei saa mahlakaks nimetada, kuid sellel on meeldiv ja magus aroom. Maitse on värske, magus, hapukas, suus kergelt kokkutõmbav. Seemned on munaja kujuga, värvus on pruun punaka varjundiga. Viljad sobivad tarbimiseks septembri teisel kümnel päeval — oktoobri esimesel kümnel päeval.
Asukoht
Küdooniat ei saa nimetada tagasihoidlikuks; see on nõudlik nii asukoha kui ka pinnasetingimuste osas. Ta armastab hästi valgustatud või mõõdukalt varjutatud alasid. Kaitse külma ja tuisutava tuule eest on teretulnud. Küdoonia pinnas peab olema parasniiske, toitev, lahtine, liivane, hea drenaažiga, vett läbilaskev ja hingav. Küdoonial on talvekindlad omadused; karmidel ja lumevaestel talvedel kahjustab külm ainult noori võrseid.
Kasvatamise peensused
Kõnealust põllukultuuri paljundatakse, nagu enamikku puuviljakultuure, seemnete ja vegetatiivselt (imejate, pistikute ja kihistamise teel). Küdoonia levinumate paljundusmeetodite hulka kuuluvad pistikud. Pistikud võetakse tugevatest üheaastastest võrsetest, mis asuvad puu alumises osas. Pistikud istutatakse juurdumiseks kohe pärast lõikamist; soovitatakse ravi kasvu stimulantidega. Pistikud asetatakse kaldu. Pung on soovitav katta väikese viljaka mullakihiga. Kolme nädala pärast moodustub pistikutele juurestik. Järgmisel kevadel siirdatakse nad alalisse kohta. Oluline on pakkuda juurdunud pistikutele talveks peavarju paksu langenud lehtede või mõne muu loodusliku materjali kihina.
Hoolduse omadused
Taimede hooldamine on lihtne, see koosneb kõigi puuviljakultuuride jaoks standardsetest protseduuridest, nimelt mõõdukast kastmisest, mineraal- ja orgaaniliste väetistega väetamisest, vajadusel rohimisest ja kobestamisest, samuti pügamisest (sanitaar- ja kujundav, tuleb märkida, et küdoonia jaoks on mõlemad liigid olulised). Õige ja korrapärase hoolduse korral rõõmustab küdoonia teid hea puuviljasaagiga. Esimesed paar aastat vajab küdoonia erilist pügamist; sellest sõltub puu kuju ja edasine areng.
Küdoonia põhioksad lühendatakse kolmandiku võrra; neid ei tohiks tugevalt kärpida, kuna selline lähenemine võib esile kutsuda võrsete kiire kasvu, seejärel tõmbuvad viljad aeglaselt ja väikestes kogustes ning valmivad väga kaua. Sanitaarlõikus hõlmab kahjustatud ja kuivade okste eemaldamist. Varakevadel (enne mahlavoolu algust) on soovitatav läbi viia nii sanitaar- kui ka kujundav pügamine.
Hoolduse oluline omadus: noorte seemikute istutamisel pakuvad nad usaldusväärset tuge. Sel hetkel, kui taimed hakkavad esimest korda vilja kandma, eemaldatakse tugi. Kastmine on küdoonia jaoks väga oluline; aiahooajal tuleb teha kuus kastmist. Kudoonia on söötmisel hea: esimene söötmine hõlmab orgaanilise aine ja väetiste kompleksi kasutamist (see viiakse läbi varakevadel), teine söötmine — ainult komplekssed mineraalväetised (viljade küpsemise ajal), kolmas — kordab esimest (see viiakse läbi sügisel).
