Araz
Arosa (lat. Eugenia stipitata) ist eine Obstpflanze, die ein leuchtender Vertreter der großen Familie der Myrtaceae ist.
Beschreibung
Araza ist ein spektakulärer Baum, dessen Höhe zwischen zwei und fünfzehn Metern liegt, in den meisten Fällen jedoch drei Meter nicht überschreitet. Die Breite der ovalen einfachen Blätter von Araza beträgt dreieinhalb bis neuneinhalb Zentimeter und die Länge beträgt normalerweise sechs bis achtzehn Zentimeter.
Diese Kultur blüht mit spektakulären weißen Blüten, die sich in dichten Büscheln direkt in den Blattachseln sammeln. Und die Früchte von Araza sehen aus wie kugelförmige Beeren, deren Durchmesser je nach Sorte zwischen vier und zwölf Zentimetern liegen kann. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 750 g. Oben sind diese Früchte mit einer gelben Schale bedeckt, und die Schale kann entweder samtig wie eine Aprikose oder glänzend sein — auch diese Eigenschaft hängt von der Sorte ab. Das Fruchtfleisch der Araza ist saftig, gelb und enthält mehrere längliche, ziemlich große Samen. Und sie riecht auch sehr gut.
Wo wächst es
In freier Wildbahn kommt die wunderschöne Araza im Amazonas-Tal im sonnigen Brasilien sowie in den weiten Weiten Ostperus und Ostecuadors vor. Dort wurde es in die Kultur eingeführt. Und jetzt wird Arosa auf den Karibikinseln und in einigen zentralamerikanischen Ländern nicht weniger aktiv angebaut.
Bewerbung
Da die Früchte von Araz ziemlich sauer sind, sind frische Früchte nur für Amateure gedacht. Gleichzeitig werden aus Araz fantastische Säfte, Sorbets, Marmeladen, Eis, Obstkonserven und alle Arten von Erfrischungsgetränken zubereitet. Aber beim Kochen geht das bezaubernde Aroma von Araza sofort verloren.
Araza ist sehr reich an Vitamin B1, A und C (davon enthält sie doppelt so viel wie Orangen). Dieser „Reichtum“ macht es zu einem unverzichtbaren Stärkungsmittel. Diese Früchte enthalten außerdem viel Eiweiß, dessen Vorhandensein ihren außergewöhnlichen Nährwert bestimmt. Das meiste davon ist zwar in den Samen dieser Frucht enthalten. Es enthält außerdem wertvolle Mikroelemente und der Ballaststoffgehalt in Araz beträgt etwa 6, 5 %.
Araz-Beeren sind äußerst druckempfindlich und vertragen in der Regel keinen Transport. Und sie verschlechtern sich wirklich blitzschnell. Deshalb werden sie praktisch nicht nach Europa exportiert, und Araza ist in Russland auch nicht zu sehen.
Die Araza besticht durch ihre wertvollen Ziereigenschaften, die auf ihren geringen Wuchs und ihre wunderschöne, zarte Krone zurückzuführen sind. Diese Eigenschaft macht sie auch für die Gartengestaltung geeignet — der attraktive Baum wird häufig in Windschutzstreifen gepflanzt, in Hecken integriert und für prachtvolle Pflanzenarrangements verwendet.
Gegenanzeigen
Bei individueller Unverträglichkeit gegenüber der Araza können gelegentlich allergische Reaktionen auftreten; im Allgemeinen sind die Früchte jedoch nicht schwerwiegend.
Anbau und Pflege
Die Araza gedeiht nur in heißen, tropischen Klimazonen, also nur in Ländern, in denen die durchschnittliche Jahrestemperatur nie unter 26 Grad Celsius sinkt. Leichter Frost tötet diese empfindliche Schönheit sofort ab, doch sie besitzt die einzigartige Fähigkeit, selbst extreme Trockenheit von bis zu zwei Monaten zu überstehen. In gut gedüngten, nährstoffreichen Böden kann die Araza das ganze Jahr über blühen und Früchte tragen. Sie vermehrt sich ausschließlich durch Samen, und zwischen Aussaat und Keimung vergehen drei bis sechs Monate. Bemerkenswerterweise keimen die Samen der Araza nicht in Erde, sondern in verrottendem Holz. Bei richtiger Pflege kann der Ertrag dieser Kulturpflanze leicht drei bis fünf Tonnen pro Hektar erreichen.
ARAZ & LIA — ARTZUNQNERS ACHQERIS
