Katran
Katran (lat. Crambe) ist eine einjährige oder mehrjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler oder Kohlgewächse. In der Natur wächst die Pflanze im Kaukasus und auf der Krim.
Als Kulturpflanze wird sie seit den 1960er Jahren kultiviert. Derzeit wird es in europäischen Ländern und der Russischen Föderation aktiv angebaut. Katran ist sehr gut für die Gesundheit; es enthält viele biologisch aktive Substanzen.
Beschreibung
Katran wird durch krautige Pflanzen, manchmal Halbsträucher, mit zylindrischen großen braunen Pflanzen repräsentiert, die 50–80 cm tief werden. Dank dieser Funktion verstopft Katran keine Gemüsegärten und Gartengrundstücke. Das Laub der Pflanzen ist groß, ledrig, saftig, gelappt oder gefiedert und kann entweder kahl oder kurz weichhaarig sein.
Die Stiele der betreffenden Kulturpflanze sind gerade, nicht höher als 100 cm und bilden sich im dritten Jahr nach der Pflanzung, manchmal auch früher. Stiele tragen kleine, unauffällige, weißliche Blüten. Die Blütenblätter sind ganz und schmal. Die Früchte haben die Form von nicht aufplatzenden hellgelben Schoten, die braune, kugelförmige, kleine Samen enthalten und für die Aussaat für zwei Jahre geeignet sind. Katran blüht drei Wochen lang üppig und die Samen können Anfang August geerntet werden.
Merkmale des Anbaus
Es ist vorzuziehen, Katran auf lockeren, mäßig feuchten, durchlässigen, gut kultivierten, sehr fruchtbaren und neutralen Böden anzubauen. Es wird nicht empfohlen, die Pflanze auf sauren, feuchten, durchnässten und verdichteten Böden anzupflanzen, da die Gefahr besteht, dass die Wurzeln verfaulen. Die besten Vorläufer für Katran sind Nachtschattengewächse. Aber Sie können es nicht nach Kohl pflanzen.
Feinheiten der Aussaat
Katran kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gesät werden. Im zweiten Fall ist es wichtig, für den Winter einen guten Schutz in Form einer dicken Laubschicht zu bieten. Bei der Frühjahrssaat erfolgt eine Kaltschichtung. Im Herbst ist dieser Eingriff nicht erforderlich. Die Schichtung erfolgt wie folgt: Die Samen werden mehrere Stunden in Wasser getaucht, dann mit nassem Flusssand vermischt und dann in einen kühlen Raum, beispielsweise einen Keller, gestellt. Sie können die Samen in den Kühlschrank stellen.
Vor der Aussaat werden die Samen mit einem Sieb vom Sand gereinigt und getrocknet. Die jeweilige Anbaufläche wird mehrere Wochen im Voraus vorbereitet: Der Boden wird mit Schaufel und Rechen bearbeitet und mit organischen und mineralischen Düngemitteln gefüttert. Kartan muss auf normale Weise gesät werden, wobei ein Abstand von 40 cm eingehalten werden muss. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1–2 cm gepflanzt.
Pflegeverfahren
Sobald die Katran-Setzlinge erscheinen, ist es wichtig, sie gut zu pflegen. Wenn die Pflanzen eingedickt sind, wird eine Ausdünnung durchgeführt. Es wird empfohlen, die Pflanze auszudünnen, wenn sie 2 Blätter hat. Bei Bedarf ist eine wiederholte Ausdünnung möglich. Das Gießen ist regelmäßig, aber mäßig erforderlich. Zufüttern ist ratsam; Zwei Fütterungen pro Saison reichen aus. Kartran wird es Ihnen mit aktivem Wachstum danken. Die Vorbeugung gegen Schädlinge und Krankheiten wird gefördert. Katranblätter können von Kohlraupen gefressen werden.
Wenn Sie die Pflanzen über den Winter stehen lassen, beginnen sie im Frühjahr sehr früh und aktiv zu wachsen. Die Hauptsache ist, diesen Moment nicht zu verpassen und ihn zu füttern. Es ist auch wichtig, den Feuchtigkeitsgrad und die Lockerheit des Bodens zu überwachen. Sie müssen sich auch um die Entfernung von Unkraut kümmern. Die Früchte der Ernte werden im August gebildet. Sie werden zusammen mit den Stielen eingesammelt und zum Trocknen aufgehängt. Bevor Sie die Samen lagern, müssen Sie sie gründlich trocknen.
Ernte
Die Katran-Ernte erfolgt von September bis Oktober. Pflanzen haben keine Angst vor Frost; Auch im Herbst entwickeln sich die Wurzeln weiter und wachsen am Ende der Vegetationsperiode aktiv. Sie graben den Katran mit einer Heugabel aus, entfernen dann die Wurzeln aus der Erde, schneiden die Blätter ab, waschen sie gründlich, trocknen sie und lagern sie im Kühlschrank.
