Orangenbeere
Der Orangenbesen (lateinisch: Citrus aurantium) ist ein holziger und sehr schöner, immergrüner Strauch aus der farbenfrohen Familie der Rautengewächse (Rutaceae).
Man vermutet, dass der Orangenbesen eine Kreuzung aus der bekannten Pampelmuse und der Mandarine ist. Seine orangefarbene Blüte wird stolz als „Orangenblüte“ bezeichnet.
Beschreibung
Der Orangenbesen ist ein hübscher, immergrüner Strauch von relativ geringer Größe: Im Durchschnitt erreicht er eine Höhe von zwei bis zehn Metern, wobei Exemplare in Innenräumen bis zu einem Meter hoch werden können. Seine Zweige sind dicht mit sehr scharfen, dünnen und langen Stacheln besetzt.
Die glänzenden, ledrigen Blätter des Orangenbesens sind gestielt und wechselständig angeordnet. Ihre Oberseite ist sattgrün, während die hellgrüne Unterseite zahlreiche durchscheinende ätherische Öle enthält. Die relativ langen, breit geflügelten Blattstiele verjüngen sich spitz zu ihren ungeflügelten Basen hin.
Die großen, unglaublich duftenden Blüten der Bitterorange erreichen einen Durchmesser von zwei bis drei Zentimetern und stehen einzeln oder in achselständigen, wenigblütigen Büscheln (zwei bis sieben Blüten pro Blüte). Die vier- oder fünfzähnigen Kelche sind außen leicht behaart, und die Blütenkrone besteht aus vier bis acht Blütenblättern. Die leicht fleischigen, schmal-länglichen Blütenblätter sind weiß und enthalten, wie die Blättchen, Ölspeicher.
Die Früchte der Bitterorange haben eine charakteristische kugelförmige oder beerenartige Form. Manchmal sind sie leicht abgeflacht und erreichen einen Durchmesser von sechs bis sieben Zentimetern. Die leuchtend orange und relativ dicke Schale der Früchte ist durch eine unebene, höckerige Oberfläche gekennzeichnet. Sie lässt sich leicht vom Fruchtfleisch lösen und enthält ebenfalls kleine Ölspeicher mit wertvollem ätherischem Öl. Das saure, mitunter leicht bittere Fruchtfleisch der Bitterorange besteht aus zehn bis zwölf Segmenten. Die hellgelben, gerillten Samen der Frucht sind abgeflacht und keilförmig. Bemerkenswerterweise erscheinen die dunkelgrünen Fruchtknoten dieser interessanten Früchte bereits am dritten Blühtag. Die Bitterorange blüht typischerweise im April oder Mai, und ihre sehr attraktiven Früchte reifen zwischen November und Januar.
Wo sie wächst
Die Orange stammt ursprünglich aus Südostasien. Diese Kultur ist auch in vielen Mittelmeerländern oder in Paraguay, im Kaukasus und auf einigen Inseln der Westindischen Inseln zu finden. Bitterorangen werden in verschiedenen Teilen der Welt auch häufig als Zimmerpflanze angebaut.
Nutzung
Orangenwasser, ein Blumenaufguss, wurde in der Antike aktiv zur Parfümherstellung und als eigenständiges aromatisches Getränk verwendet. Und Orangenblüten, also genau die orangefarbene Blume, sind seit langem ein traditioneller Bestandteil des luxuriösen Hochzeitskleides der Braut und ihres Hochzeitsstraußes.
Aus gut zerkleinerten Krusten reifer Früchte werden Tinkturen hergestellt, die anschließend als Appetitanreger oder als Korrigens zur Herstellung verschiedener Darreichungsformen verwendet werden. Und unreife Früchte, die spontan von Bäumen fallen (charakterisiert durch die sogenannten „Orangennüsse“ mit einem Durchmesser von 5 bis 15 mm), sind der Hauptrohstoff für die Gewinnung des ätherischen Öls, das bei der Herstellung alkoholischer Getränke verwendet wird.
Darüber hinaus werden Orangenfrüchte häufig für medizinische Zwecke verwendet, und die aus ihren Blättern und Blüten gewonnenen duftenden Petitgrain- und unvergleichlichen ätherischen Neroliöle dienen als ausgezeichnete Rohstoffe für die Zubereitung aller Arten von Erfrischungsgetränken sowie wunderbarer kandierter Krusten und zarter Marmelade. Außerdem sind diese ätherischen Öle die Grundlage vieler Blumenkompositionen bei der Herstellung von Parfüms. Und Blumenaufgüsse haben ihre Verwendung in der Süßwarenindustrie und einigen anderen Bereichen der Lebensmittelindustrie gefunden.
Wachsend
Orange wächst gut bei Temperaturen von fünf bis fünfundvierzig Grad — ein so großer Temperaturbereich ermöglicht es, sie bereits Anfang Juni ins Freie zu bringen.
