Gulyavnik
Stachelbeere (lat. Sisymbrium) ist eine Gattung krautiger Unkräuter aus der Familie der Kohlgewächse (lat. Brassicaceae), von denen viele Arten heilende Fähigkeiten besitzen.
Botaniker unterteilen Pflanzen der Familie der Kohlgewächse in Gattungen, deren Arten im Aussehen sehr ähnlich sind, und daher hat dieselbe Pflanze oft eine lange Liste synonymer Namen, die sie mit verschiedenen Gattungen der Familie in Verbindung bringen. Beispielsweise werden Pflanzenarten der Gattung Descurainia (lat. Descurainia), die zur Familie der Kohlgewächse gehören, oft als „Wanderer“ bezeichnet. Da die Ähnlichkeit oft nicht nur äußerlich ist, sondern auch die gleichen Heilfähigkeiten aufweisen, ist eine solche Verwechslung nicht allzu gefährlich. Pflanzen dieser Gattung zeichnen sich durch dekorative, auffällige Blätter und traditionelle kleine Blüten mit vier Blütenblättern aus, die ein lebendes Miniaturkreuz bilden.
Was steht in deinem Namen?
Den lateinischen Namen „Sisymbrium“ erhielt die Gattung von Carl Linnaeus, der ihn von den Griechen entlehnte, die vor mehreren tausend Jahren mit Pflanzen der Gattung vertraut wurden, bevor Linnaeus beschloss, alle Arten von Landpflanzen auf übersichtlichen Regalen zu platzieren. Leider ist eine detailliertere Bedeutung dieses griechischen Wortes bis heute nicht bekannt.
Der russische Name „Gulyavnik“ wurde der Pflanze möglicherweise wegen ihrer unabhängigen und robusten Natur gegeben, die es der Pflanze ermöglicht, frei durch die unbewohnten Weiten von Ödland und Feldern zu „wandern“ und sich für Kulturpflanzen oft in ein lästiges Unkraut zu verwandeln.
Beschreibung
Das verzweigte Wurzelsystem bringt aufrechte, verzweigte, oft kurz weichhaarige Stängel hervor, die mit spektakulär geschnitzten Blättern mit einem schönen gezackten Rand bedeckt sind. Die Höhe der Pflanzen variiert je nach Art und Lebensbedingungen zwischen fünfzehn und fünfzig Zentimetern. Die Oberfläche der Blattspreite kann kahl oder, wie der Stängel, mit Haaren bedeckt sein. Die Lebensdauer verschiedener Arten variiert und kann ein oder zwei Jahre betragen, aber einige Arten schaffen es, mehrere Jahre an einem Ort zu leben und sich zu mehrjährigen Gräsern zu entwickeln.
Traubenförmige Blütenstände bestehen aus typischen kleinen Blüten von Pflanzen der Brassica-Familie mit einem grünen Kelch aus beabstandeten oder geraden Kelchblättern, einer Krone aus vier länglich-ovalen gelben Blütenblättern und einem kräftigen Stempel, der von sechs Staubblättern umgeben ist.
Die Frucht ist eine traditionelle Schote mit mehreren Samen.
Sorten
Botaniker sind sich über die Zahl der Gattung Gulyavnik nicht einig. Verschiedene Quellen bieten ein breites Spektrum von fünfzig bis neunzig Arten. Hier sind einige Typen:
* Sisymbrium officinale (lat. Sisymbrium officinale)
* Wolga-Stachelbeere (lat. Sisymbrium volgense)
* Sisymbrium orientale (lat. Sisymbrium orientale)
* Gelbes Froschkraut (lat. Sisymbrium luteum)
* Löselfrosch (lat. Sisymbrium loeselii)
* Sisymbrium irio (lat. Sisymbrium irio)
* Hoher Froschkraut (lat. Sisymbrium altissimum).
Verwendungsmöglichkeiten und Heilfähigkeiten
Einige Arten, wie Sisymbrium loeselii und Sisymbrium altissimum, werden von Wiederkäuern gerne gefressen, solange die Blätter der Pflanze jung und grün sind. Während der Samenreife werden Pflanzen für den Verzehr von Tieren gefährlich, da sich in den Samen ein giftiges Glykosid namens „Sinigrin“ ansammelt.
Daher werden Pflanzen der Gattung zum Zeitpunkt der Samenreife für traditionelle Heiler attraktiv, die die Regeln für die Dosierung toxischer Komponenten kennen, um Pflanzen zur Linderung einer Reihe von Beschwerden zu verwenden.
Abkochungen und Aufgüsse frischer Pflanzenkräuter, die während der Blüte gesammelt werden, werden zur Behandlung von Atemwegserkrankungen eingesetzt. Durch ihre entzündungshemmende Wirkung tragen sie zu einer schnelleren Heilung von Hautwunden bei. Ihnen wird sogar die Fähigkeit zugeschrieben, Krebstumoren zu besiegen. Das sind die Wunder, die Pflanzen, die überall wachsen und vom Menschen als Unkraut eingestuft werden, den Menschen schenken.
Das fette Öl der Samen, das einen scharfen Geschmack und einen scharfen, spezifischen Geruch nach Senf hat, verwandelt die Samen bestimmter Arten der Gattung in einen Senfersatz.
