Zitronengras
Zitronengras (lateinisch Cymbopogon) ist eine Gattung krautiger Pflanzen aus der Familie der Süßgräser (Poaceae). Weitere Bezeichnungen sind Zitronengras, Zitronensorghum, Citronella, Cymbopogon oder Zitronengras. Die Gattung umfasst etwa 55 Arten, die in warmen Klimazonen heimisch sind. Zitronengras stammt ursprünglich aus Nordafrika. Heute wird die Pflanze in Georgien, Italien, Afrika, Indien, China, Tadschikistan, Usbekistan, der Mongolei und Südamerika angebaut.
Pflanzenmerkmale
Zitronengras ist eine hohe, aromatische, mehrjährige Pflanze, die bis zu 1, 5–2 m hoch wird. Die Blätter sind hellgrün, lang, schmal-linealisch, steif und an den Enden zugespitzt, wodurch sie sich leicht schneiden lassen. Die Blätter wachsen in dichten, charakteristischen Büscheln. Die Blüten sind unscheinbar und stehen in rispenartigen Blütenständen. Alle oberirdischen Pflanzenteile verströmen einen angenehmen Zitronenduft.
Anbaubedingungen
Zitronengras bevorzugt lockere, leichte, gut durchlässige und leicht saure Böden. Ideal sind sandige Lehmböden, nährstoffreiche, feuchte Böden mit einer dicken Humusschicht. Es kann auch in sumpfigen Böden wachsen, verträgt aber keine salzhaltigen Böden. Ein sonniger, windgeschützter Standort im Garten ist empfehlenswert. Obwohl Zitronengras schnell wächst, kann es keine großen Flächen bedecken. Es ist auch möglich, Zitronengras in Töpfen und anderen Gefäßen auf der Fensterbank anzubauen.
Anbautipps: Es wird empfohlen, Zitronengras aus Setzlingen zu ziehen. Die Samen werden in spezielle Anzuchtgefäße mit nährstoffreicher, feuchter Erde gesät. Die Saattiefe beträgt 0, 5 cm. Bis zur Keimung sollten die Setzlinge mit Plastikfolie oder Glas abgedeckt, regelmäßig gegossen und gut belüftet werden. Die optimale Raumtemperatur liegt bei 20–22 °C. Zitronengras-Setzlinge werden um den 20. Mai herum ins Freiland gepflanzt, jedoch erst nach den letzten Frösten.
Nach dem Einpflanzen die Pflanzen gießen und die umliegende Erde mulchen. Mulch versorgt die Wurzeln des Zitronengrases mit gleichmäßiger Feuchtigkeit und macht ständiges Unkrautjäten überflüssig. In Regionen mit kalten Wintern wird Zitronengras einjährig angebaut. Wer eine mehrjährige Pflanze bevorzugt, kann sie in einen Topf pflanzen und im Winter ins Haus holen. Zitronengras-Töpfe sollten Abzugslöcher im Boden haben.
Pflege
Die Bewässerung erfolgt rechtzeitig mit weichem Regenwasser oder klarem Leitungswasser. Jäten und Lockern nach Bedarf. Die Fütterung erfolgt jährlich. Im Frühjahr und Herbst werden komplexe mineralische und organische Düngemittel ausgebracht. Die Kultur wird sehr selten von Schädlingen befallen, da sie ein ausgeprägtes Aroma hat.
Nutzung
Zitronengras gehört zu den direkt aromatischen Kräutern und hat ein angenehmes Zitrusaroma mit leichten Mandelnoten. Die Stängel der Pflanze werden als Gewürz in Eintöpfen und Suppen verwendet. Zitronengras passt perfekt zu rotem Pfeffer und Koriander.
Zitronengas wird auch als Zierpflanze verwendet. Die Pflanze bildet einen hervorragenden Kontrasthintergrund für niedrig wachsende einjährige und mehrjährige Blumen. Zitronengras fügt sich harmonisch in Kompositionen mit Cannas und Rizinusbohnen ein.
Zitronengras hat Pharmakologie und Industrie nicht umgangen. Für medizinische Zwecke wird die Pflanze zur Herstellung von Präparaten verwendet, die die Leber von Abfallstoffen und Giftstoffen reinigen und die Bauchspeicheldrüse, den Magen-Darm-Trakt und die Nieren behandeln sollen. Das aus Zitronengras gewonnene ätherische Öl hat antiseptische Eigenschaften. Die Kultur wird auch häufig in der Parfümindustrie und Aromatherapie eingesetzt.
Zitronengras und unser Herbstgarten. Zitronengras, Citronella. Zitronengras
