Kartulid
Kartul (lat. Solanum tuberosum) on populaarne köögiviljakultuur; mitmeaastane muguljas rohttaim.
Kirjeldus
Kartul on liigitatud mitmeaastaste põllukultuuride hulka, kuid Vene Föderatsioonis kasvatatakse seda üheaastasena, kuna madalatel temperatuuridel on mugulatele äärmiselt kahjulik mõju. Kartuli vars on ribiline, püstine, hargnenud, heleroheline, mitte üle 150 cm kõrgune. Kõnealuse põllukultuuri juurestik on hargnenud, enamik juuri ulatub 60 cm sügavusele.
Taime lehed on sulgjas, tükeldatud, terved, tumerohelise värvusega ja varustatud lehtedega. Õisikud on esitatud keeruliste lokkide kujul; need võivad olenevalt sordist olla valge-kollase, puhaskollase, lilla või lillakaspunase värvusega. Viljad on mitmeseemnelised kerajad või ovaalsed marjad. Kartulimugulas on paksenenud ja lühikese varrega võrse; sellele moodustuvad paljud silmad. Mugulad on ümara, ovaalse või pikliku kujuga; värvus — kollakas, pruun, lillakassinine või kahvaturoosa.
Kasvatamise peensused
Kartul on valgust armastav kultuur ja ei talu hästi varjutatud alasid; selle tulemusena arenevad taimed aeglaselt ja mugulad on altid mädanema. Päikesevalguse puudumine toob kaasa piklike varte ja piiratud õitsemise, mis ohustab väikest mugulate saaki. Normaalne temperatuur saagi kasvatamiseks on 20-22C. Sellest piirist kõrgemad temperatuurid põhjustavad mugulate arengu aeglustumist.
Kartul suhtub positiivselt ka niiskusesse, kuigi ta ei talu niiskust ega vettimist. Niiskuse puudumisel närbub lehestik kiiresti ja selle tulemusena kuivab. Kõnealuse põllukultuuri pinnas on eelistatavalt lahtine, läbilaskev, kaaliumi-, lämmastiku- ja fosforirikas. Mineraalide liig mõjub topsidele halvasti. Teine suurendab rohelist massi. Kartul on negatiivne raskete saviste, niiskete, tugevalt happeliste ja tihedate muldade suhtes. Saagi parimad eelkäijad on köögiviljakultuurid. Paljud aednikud soovitavad mitte kasvatada kartulit ühes piirkonnas mitu aastat, kuigi praktikas keegi seda reeglit ei kasuta.
Mulla ettevalmistamine
Kartuli jaoks küntakse muld vähemalt kolmekümne sentimeetri sügavusele, purustatakse suured tükid ja kantakse orgaanilisi väetisi. Vältida tuleks värske sõnniku laotamist, kuna see soodustab patogeensete bakterite arengut ja taimed puutuvad kokku erinevate haigustega. Lisaks orgaanilistele väetistele toidetakse mulda ka mineraalväetistega, see võib olla superfosfaat, ammooniumnitraat ja kaaliumsool.
Maandumine
Kartulid istutatakse aprilli lõpus — mai alguses. Istutamiseks kasutan 50-80 g kaaluvaid eelidandatud mugulaid jämedate 1-1, 5 cm pikkuste idudega. Tundmatu päritoluga mugulaid töödeldakse 1% boorhappe lahuses vähemalt 20 minutit. Saak istutatakse 6-8C-ni kuumutatud mulda, mustri 30*80 järgi 6-12 cm sügavusele, sel juhul on kõige paremini tagatud mugulate soojenemine ja idanemine.
Hoolitsemine
Kuni kartuli võrsete ilmumiseni kobestage mulda vähemalt kaks korda seitsme päeva jooksul. See protseduur hoiab ära umbrohtude ilmumise ja õhutab mulda täielikult. Umbes 10-12 cm kõrguseks tõusnud taimed künkatakse kõpla abil. Teist korda tõusevad nad umbes kuu aja jooksul üles.
Põllukultuuri kastmine toimub kuivadel suvedel; selleks saate kasutada automatiseeritud kastekannud, mis töötavad veesurve mõjul. Mineraalväetisi antakse siis, kui ilmnevad esimesed kartuli närbumise tunnused. Õite moodustumise faasis pritsitakse taimi ergutava toimega orgaanilis-mineraalväetistega.
Saagikoristus ja ladustamine
Kartulivõtt tehakse septembri keskel või hiljem, kuid kuiva ja päikesepaistelise ilmaga, muidu ei säili saak hästi. Nädal enne kaevamist lõigatakse taimede ladvad trimmeriga maha ja riisutakse.
Kaevamisel saadud mugulad sorteeritakse, jäetakse päikese kätte kuivama ja puistatakse võra alla. Pärast kuivatamist pannakse kartulisaak puidust anumatesse või spetsiaalsetesse kottidesse. Kartulisaak säilitatakse keldris, optimaalne säilitustemperatuur on 2-3C.
