Mandariin
Mandariin (lat. Citrus Tangerina) on roosiliste sugukonda kuuluv viljataim, mida peetakse üheks paljudest mandariini sortidest.
Kirjeldus
Mandariin on suhteliselt madal viljapuu, millel on väikesed kitsad lehed ja üsna tihe võra.
Tangeriini viljad ei erine palju tuntud mandariinidest. Nende suurus on palju väiksem kui apelsinide suurus ja neid on palju lihtsam koorida (sama võib öelda ka nende puuviljade viiludeks jagamise kohta). Ja mandariinid on palju magusamad kui apelsinid.
Nende puuviljade üsna huvitav omadus on seemnete puudumine. Ja nende punakas-apelsini koor on palju heledam kui apelsinide koor. Lisaks on mandariinide koor palju õhem, kuid nende lõhn on palju nõrgem kui tangeriinide lõhn. Muide, mõnikord võib küpsed viljad katta rohelise koorega.
Selle põllukultuuri viljaperiood põhjapoolkeral algab tavaliselt oktoobris ja lõpeb aprillis.
Kus see kasvab
Mandariini kasvatati esmakordselt Hiinas, kus seda kasvatati aktiivselt tööstuslikus mastaabis. Ja praegu peetakse USA-d nende päikeseliste puuviljade peamiseks tootjaks, kuigi mandariine kasvatatakse seal peamiselt selleks, et nende koorest külmpressi meetodil õli eraldada. Lisaks leidub Itaalias Sitsiilia saarel väikseid mandariiniistandusi.
Rakendus
Mandariini süüakse enamasti värskelt. Küll aga on täiesti vastuvõetav lisada seda magustoitudesse ja salatitesse. Mandariinist saab maitsvaid jooke ja imelist moosi. Ja mõned gurmaanid lisavad neid puuvilju isegi kala- või liharoogadele. Värskelt pressitud mandariinimahl pole vähem populaarne — seda armastatakse eriti USA-s. Seda puuvilja lisatakse sageli kokteilidele, aga ka mõnele muule joogile. Pealegi peetakse mandariini õigustatult suurepäraseks dieettooteks, kuna selle kalorisisaldus on väga madal (ligikaudu 53 kcal iga 100 g kohta). Nii et te ei pea muretsema, et nende puuviljade söömine teie figuurile negatiivselt mõjub.
Mandariin on uskumatult tervislik puuvili, mis sisaldab väga erinevaid eeterlikke õlisid (limoneen, tsitronelloolid, kadinene, lianoolid ja tsitraalid). Need erksad puuviljad on toniseeriva, rahustava, spasmolüütilise ja antiseptilise toimega ning suurendavad oluliselt ka seedetrakti aktiivsust.
Mandariinides leiduvatel eeterlikel õlidel on nii võimas rahustav toime, et isegi arstid soovitavad enne magamaminekut nende aurude sissehingamist. Nende puuviljade regulaarne tarbimine on kasulik ka depressiooni, stressi ja vaimse pinge korral.
Lisaks on mandariinides rikkalik vitamiinide ja mineraalide kompleks, mis aitab normaliseerida vee ja mineraalide tasakaalu, tugevdada immuunsüsteemi, ravida vitamiinipuudust, edendada ilusat nahka ja juukseid ning tugevdada hambaid ja luid. Vili sisaldab ka karoteeni, mis on hea nägemise säilitamiseks hädavajalik.
Seda puuvilja kasutatakse laialdaselt ka kosmeetikatööstuses. Mandariinidest ekstraheeritud viljaliha ja õli aitavad kiiresti stimuleerida naha verevoolu, andes sellele terve ja loomuliku sära. Need imelised puuviljad sobivad suurepäraselt ka naha pinguldamiseks ja toonimiseks, võrreldavalt mandariinide ja apelsinidega. Vastunäidustused
Nagu kõik teised tsitrusviljad, on ka mandariin rikas ainete poolest, mis võivad esile kutsuda allergilisi reaktsioone. Seetõttu ei ole need puuviljad soovitatavad väikelastele.
ASMR ojast lakkumine / Mandariin / Ploom
