Kirss
Kirss (lad. Prunus avium) on puittaim roosiliste sugukonnast. Rahvasuus kutsutakse taime linnukirsiks. Kirsid kasvavad metsikult Venemaa lõunapoolsetes piirkondades, Põhja-Aafrikas, Ukrainas, Kaukaasias ja paljudes Euroopa riikides. Seda peetakse üheks vanimaks kirsivormiks.
Kultuuri tunnused
Kirss on kuni 10 m kõrgune puu; leidub isendeid, mis ulatuvad 30 meetrini. Võra võib olenevalt kasvutingimustest olla munajas või koonusekujuline. Kirsside eripäraks on kahte tüüpi võrsete — brachilastide ja auxiblastide — olemasolu. Noorte puude koor on pruun, punakas või hõbedane, rohkete triipude ja läätsedega, sageli ketendades põiki õhukeste kiledena.
Juurestik on horisontaalne, sageli vertikaalne. Tajuur moodustub kahe eluaasta jooksul, seejärel hargneb. Maguskirsi pungad on vegetatiivsed, generatiivsed ja segatud; need paiknevad vastavalt kasvu- ja viljavõrsetel. Lehed on sakilised, kergelt kortsus, elliptilised, pikliku munaja kujuga. Leherootsud on 10-16 cm pikad, varustatud kahe näärmega lehelaba põhjas.
Lilled on valged, peaaegu istuvad, kogutud väheõielistesse umbluudesse, moodustuvad tavaliselt võrsetele enne lehtede õitsemist. Tupplehti on viis. Vili on tõeline luuvili, ovaalne, kerajas või südamekujuline, viljaka ja mahlase viljakestaga, olenevalt sordist võib see olla helekollasest kuni tumepunase või bordoopunase värvusega. Luu on piklik või sfääriline, sile. Seeme koosneb kollakaspruunist karvast, embrüost ja endospermist.
Kasvutingimused
Kirss on valgust armastav kultuur; eelistab maksimaalselt valgustatud tuulekindlaid alasid ilma külma õhu ja sulavee seiskumiseta. Mullad on soovitavalt rikkad, kuivendatud, õhustatud, niiskust imavad, niiskust läbilaskvad, pH-ga 6, 7-7, 5. Põhjavee optimaalne tase on 1, 5 m. Cherry ei aktsepteeri rasket savist, turbast, soolast, vettinud mulda ega sügavaid liivakive. Põllukultuuride kasvatamiseks sobivad kõige paremini lauged edela- ja lõunanõlvad, samuti kõrgendatud alad, mis asuvad hoonete ja muude ehitiste lõunaküljel. Õigem on kasvatada saaki mitmes eksemplaris; on hea, kui aias on kirsid, mis õitsevad kirssidega samal ajal.
Paljundamine ja istutamine
Kirsse paljundatakse seemnete, kännuvõrsete ja juurevõsudega. Seemnemeetod on ettearvamatu. Seemnest kasvatatud puud ei säilita emataime omadusi. Nad kasvavad probleemideta, kuid millised viljad hiljem ilmuvad, saab teada alles 3-4 aasta pärast. Kirsside paljundamine pookimise teel ei ole keelatud. Pookealusena on soovitatav kasutada kirsi sorte nagu Pink Sklyanka, Vladimirskaya, Rastunya ja Shubinka, samuti Rubin, Izmailovskaya, Moskovia jne. Pookimiseks mõeldud pistikud valmistatakse ette sügisel ja säilitatakse kevadeni külmkapis.
Kirsi seemikud istutatakse varakevadel, kuid enne pungade paisumist. Istutusauk valmistatakse ette sügisel; selle sügavus peaks olema 50-60 cm ja laius — 80 cm. Augu põhja valatakse 1-2 ämbrit viljaka mulla pealmise kihiga segatud huumust. Kevadel lisatakse süvendisse superfosfaati (0, 3–0, 4 kg), naatriumsulfaati (100–120 g) ja puutuhka. Ärge suurendage väetiste annust, kuna see võib põhjustada suure hulga tugevate kasvude moodustumist, millel ei ole reeglina aega enne stabiilsete külmade algust valmida.
Kirsi seemikute sügav istutamine on äärmiselt ebasoovitav. Juurekael peaks asuma 4-5 cm mullapinnast kõrgemal. Seemiku ümber moodustub madal kuu, kastetakse ohtralt ja multšitakse turba või huumusega. Kaheaastaste seemikute oksi lühendatakse, viies need keskele lähemale. Kui istutamine hilineb, ei tohiks pügamist läbi viia. Optimaalne puude vaheline kaugus on 3 m.
Hoolitsemine
Üldiselt ei erine kirsside eest hoolitsemine teiste puuvilja- ja marjakultuuride eest hoolitsemisest. Oluline on hoida puutüve ala muld lahti ja umbrohuvaba. Mulla tihenemist ei tohiks lubada. Iga kolme aasta tagant söödetakse kirsse sügisel orgaaniliste ja mineraalväetistega (huumus — 0, 5 ämbrit, superfosfaat — 50 g, kaaliumsulfaat — 30 g, ammooniumnitraat — 20 g).
Kastmine peaks olema üsna korrapärane ja rikkalik, põua ajal vähemalt kord nädalas. Kastmine on eriti vajalik marjade valmimisperioodil, vastasel juhul võib see põhjustada lõhenemist. Kirsi võrsed kasvavad väga intensiivselt, seetõttu on vaja läbi viia iga-aastane kujundav pügamine. Seda tehakse ainult varakevadel. Sügisel ja talvel on sellised protseduurid keelatud.
Algstaadiumis, enne vilja algust, lühendatakse iga-aastaseid võrseid 1/5 võrra. Seejärel eemaldatakse kõik võra sees olevad oksad. Kirsipuud vajavad ka sanitaarset pügamist, mis seisneb murdunud, haigete ja kuivade okste kärpimises, millele järgneb lõikekohtade töötlemine aiapahtliga. Sügisel valgendatakse kirsipuu skeletiokste tüved ja alused ning talveks seotakse kuuseokste või muu kattematerjaliga.
Võitlus kutsumata külalistega — lindudega
Paljud aednikud tunnevad probleemi, et linnud hävitavad nende marjasaagi. Pole ime, et taime nimetatakse linnukirsiks. Tõeline ja tõhus viis on katta kirsid võrkudega; need on kerged ja mugavad ning nende hind on suhteliselt madal. Kasutada võib ka olemasolevaid materjale, näiteks paigaldada puudele peegleid, kõristeid, riputada fooliumi või muud helkurmaterjali. Tõsi, see meetod ei tööta kaua; linnud mõistavad selle kiiresti välja ja jätkavad marjade nokitsemist.
