Lofant aniis
Aniis-lofant (lad. Lophanthus anisatus) on mitmeaastane taim lamiatseliste ( Lamiaceae ) või lamiatseliste ( Lamiaceae ) sugukonnast. Teine nimi on apteegitilli rohi.
Looduslik levila — Kesk-Aasia, Lõuna-Euroopa, Põhja-Ameerika ja Kanada. Krimmis ja Moldovas kasvatatakse väikeseid istandusi.
Kultuuri tunnused
Aniis-lofant on 1-1, 5 m kõrgune rohttaim, millel on arvukad tetraeedrilised võrsed ja kiuline juurestik. Lehed on hõredalt hambulised, petiolate, süda-lansolaatsed, 4-4, 5 cm laiad ja 7, 5-10 cm pikad. Lilled on keskmise suurusega, sinakaslillad, harvem valged, kogutud külg- ja aksiaalsetel võrsetel arenevatesse teravakujulistesse õisikutesse. Vili on sile, piklik-ovaalne tumepruuni värvi pähkel. Seemned on väikesed ja tumedad.
Põllukultuuri aktiivne kasv algab märtsis, pungad moodustuvad mai lõpus ja massiline õitsemine toimub juunist augustini. Kogu maapealsel osal on terav, pealetükkimatu aniisi aroom ja meeldiv magusakas maitse. Hea hoolduse korral ühes kohas võib lofant kasvada kuni 8-9 aastaseks. Põllukultuur on valgust armastav, põuakindel, kuid kasvutingimuste suhtes nõudlik.
Kasvutingimused
Aniislofant eelistab viljakat, kobedat, parasniisket ja neutraalset mulda. Ei talu tugevalt lubjatud, rasket savist ja vettinud muldasid. Kasvatusalad peaksid eelistatavalt olema hästi valgustatud ja kaitstud põhjatuulte eest. Istutamisel tuleks vältida seisva külma õhu ja sulaveega madalikuid.
Paljundamine ja istutamine
Aniisi lofanti paljundatakse seemnete ja põõsa jagamise teel. Seemned püsivad elujõulisena 2-3 aastat. Lofanti seemned külvatakse viljaka mullaga täidetud istikukastidesse. Kui seemikutele ilmuvad kaks pärislehte, sukelduvad seemikud eraldi konteineritesse. Seemikud istutatakse maasse 20-25 cm vahedega mai lõpus — juuni alguses, kuid alles pärast külmaohu möödumist. Avamaale külvamine ei ole keelatud. Külvisügavus on 2-2, 5 cm. Külvake seemned järjest. Ridade vaheline kaugus peaks olema 35-40 cm. Külvamise hõlbustamiseks segatakse seemned peeneteralise liivaga vahekorras 1:2.
Soodsates kasvutingimustes tärkavad seemikud 10–12 päeva pärast. Harvendage seemikuid, kui ilmub kaks pärislehte. Vajadusel korrake harvendamist, saavutades lõpliku vahekauguse umbes 20–25 cm. Aniisiisopit paljundatakse jagamise teel kevadel või sügisel. Põõsas kaevatakse üles, jagatakse noaga osadeks ja istutatakse mulda. Tähtis: igal osal peaks olema arenguks piisav juurestik ja 4–5 uuenduspunga.
Hooldus
Aniisiisopi eest hoolitsemine hõlmab regulaarset umbrohutõrjet, mulla kobestamist, väetamist ja kastmist. Varakevadel toidetakse taimi vedela lämmastikväetise või kompostiga. Järgnev väetamine toimub pärast iga lehestiku lõikamist. Mullein-leotis sobib selleks ideaalselt. Talveks isoleeritakse iisopipeenrad turbahakeste, männi- või kuuseokste või hakitud koorega. Tihe lumekiht pakub looduslikku kattematerjali.
Korjamine
Iisopit koristatakse pungade puhkemise või õitsemise perioodil. Lõigatud rohelisi kuivatatakse varikatuse all varjus või hästi ventileeritavas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest. Pärast kuivatamist taimed purustatakse, valatakse klaaspurkidesse ja kaetakse kaantega. Iisopit saab pakendada ka paksudesse paberkottidesse.
Kasutusalad
Iisopit kasutatakse laialdaselt meditsiinis. Rahva seas peetakse taime ilu ja nooruse sümboliks. Iisopi leotised alandavad vererõhku ja reguleerivad ainevahetust. Iisop on kasulik hepatiidi, gastriidi ja seedetrakti haiguste korral. Õite leotisi kasutatakse halvatuse korral. Iisopit kasutatakse sageli naha- ja juuksekosmeetika valmistamisel. Lofantuse lehti kasutatakse salatites, suppides, kartuli- ja kapsaroogades. Värske maitseainena lisatakse seda rubiinidele, võileibadele ja kodujuustule. Õisi ja lehti keedetakse ja tarbitakse ravimteena. Lofant sobib ideaalselt ka aiamaa kaunistamiseks.
Aniis Lofant
