Lofant-Anis
Anis-Lofant (lat. Lophanthus anisatus) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lamiaceae oder Lamiaceae. Ein anderer Name ist Fenchelgras.
Natürliches Verbreitungsgebiet — Zentralasien, Südeuropa, Nordamerika und Kanada. Kleine Plantagen der Kulturpflanze werden auf der Krim und in Moldawien angebaut.
Merkmale der Kultur
Anis-Lofant ist eine 1–1, 5 m hohe krautige Pflanze mit zahlreichen tetraedrischen Trieben und einem faserigen Wurzelsystem. Die Blätter sind spärlich gezähnt, gestielt, herzlanzettlich, 4–4, 5 cm breit und 7, 5–10 cm lang. Die Blüten sind mittelgroß, blau-lila, seltener weiß und in ährenförmigen Blütenständen gesammelt, die sich an Seiten- und Axialtrieben entwickeln. Die Frucht ist eine glatte, länglich-ovale Nuss von dunkelbrauner Farbe. Die Samen sind klein und dunkel.
Das aktive Wachstum der Pflanze beginnt im März, die Knospenbildung erfolgt Ende Mai und die Massenblüte erfolgt von Juni bis August. Der gesamte oberirdische Teil hat ein scharfes, unaufdringliches Anisaroma und einen angenehm süßlichen Geschmack. Bei guter Pflege an einem Ort kann ein Lofant bis zu 8–9 Jahre alt werden. Die Kulturpflanze ist lichtliebend, dürreresistent, stellt jedoch hohe Anforderungen an die Wachstumsbedingungen.
Wachstumsbedingungen
Anis-Lofant bevorzugt fruchtbare, lockere, mäßig feuchte und neutrale Böden. Akzeptiert keine stark kalkhaltigen, schweren Lehm- und Staunässeböden. Anbauflächen sollten vorzugsweise gut beleuchtet und vor Nordwinden geschützt sein. Bei der Pflanzung sollten Sie Tieflandgebiete mit stehender Kaltluft und Schmelzwasser meiden.
Fortpflanzung und Pflanzung
Anis-Lofant wird durch Samen und durch Teilen des Busches vermehrt. Die Samen bleiben 2-3 Jahre lang keimfähig. Lofant-Samen werden in Setzlingskästen gesät, die mit fruchtbarer Erde gefüllt sind. Wenn an den Sämlingen zwei echte Blätter erscheinen, tauchen die Sämlinge in separate Behälter. Sämlinge werden Ende Mai bis Anfang Juni in Abständen von 20 bis 25 cm in den Boden gepflanzt, jedoch erst, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. Die Aussaat im Freiland ist nicht verboten. Die Saattiefe beträgt 2-2, 5 cm. Säen Sie die Samen hintereinander aus. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 35-40 cm betragen. Um die Aussaat zu erleichtern, werden die Samen im Verhältnis 1:2 mit feinkörnigem Sand vermischt.
Unter günstigen Wachstumsbedingungen erscheinen die Sämlinge innerhalb von 10-12 Tagen. Die Pflanzen werden ausgedünnt, bis an den Sämlingen zwei echte Blätter erscheinen. Bei Bedarf erfolgt eine wiederholte Ausdünnung, der Endabstand sollte ca. 20-25 cm betragen. Anis-Lofant wird durch Teilen des Busches im Frühjahr oder Herbst vermehrt. Der Strauch wird ausgegraben, mit einem Messer in Teile geteilt und in die Erde gepflanzt. Wichtig: Jede Abteilung muss über ein für die Entwicklung ausreichendes Wurzelsystem und 4-5 Erneuerungsknospen verfügen.
Pflege
Die Pflege von Anis-Lofant umfasst systematisches Jäten, Lockern, Düngen und Gießen. Im zeitigen Frühjahr werden die Pflanzen mit flüssigem Stickstoffdünger oder Humus gefüttert. Die Nachfütterung erfolgt nach jedem Grünschnitt. Für diesen Zweck ist der Königskerzenaufguss ideal. Für den Winter werden Grate mit Lofant mit Torfspänen, Kiefern- oder Fichtenzweigen oder zerkleinerter Rinde isoliert. Eine dichte Schneeschicht wird zu einem natürlichen Abdeckmaterial.
Ernte
Lofant wird während der Knospungs- oder Blütezeit geerntet. Geschnittenes Grün wird unter einem Baldachin im Schatten oder an einem gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung getrocknet. Nach dem Trocknen werden die Pflanzen zerkleinert, in Gläser gefüllt und mit Deckeln abgedeckt. Sie können Lofant auch in Tüten aus dickem Papier verpacken.
Bewerbung
Lofant-Anis wird häufig in der Medizin verwendet. Die Menschen nennen die Pflanze ein Symbol für Schönheit und Jugend. Lofant-Aufgüsse senken den Blutdruck und regulieren den Stoffwechsel. Lofant ist nützlich bei Hepatitis, Gastritis und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Blumenaufgüsse werden bei Lähmungen eingesetzt. Anis-Lofant wird häufig zur Herstellung von Kosmetika für Haut und Haar verwendet.
Lofant-Grün wird zur Zubereitung von Salaten, Suppen, Kartoffel- und Kohlgerichten verwendet. Als frisches Gewürz wird Lofant zu Rube, Sandwiches und Hüttenkäse hinzugefügt. Die Blüten und Blätter werden aufgebrüht und als Heiltee verzehrt. Lofant eignet sich auch ideal zur Dekoration von Gartengrundstücken.
