Rohelised oad
Rohelised oad on Kesk- ja Lõuna-Ameerikast pärit roni- või põõsataim. Seda põllukultuuri nimetatakse sageli rohelisteks ubadeks.
Ajalugu
Rohelised oad on inimkonnale teada olnud juba ammusest ajast. Seda kultuuri hindasid eriti vanad roomlased, kes tarbisid ube mitte ainult toiduks, vaid kasutasid neid laialdaselt ka kosmeetilistel eesmärkidel — nad valmistasid sellest väärtuslikust tootest dekoratiivpulbrit, mis mõjus pehmendavalt ja silus kortse. Pealegi olid oad suure Kleopatra näomaskide üks tähtsamaid komponente.
Euroopasse jõudsid oad esmakordselt alles 16. sajandil — Hispaania ja Hollandi meremehed tõid selle saagi kaugest Lõuna-Ameerikast. Ja veidi hiljem ilmusid oad Venemaa territooriumile — neil iidsetel aegadel nimetati neid “prantsuse ubadeks”. Tõsi, algul kasvatati seda põllukultuuri eranditult dekoratiivsetel eesmärkidel — ube hakati sööma alles 18. sajandil. Praegu on maailmas üle viiekümne sordi rohelisi ube.
Kirjeldus
Rohelised oad võivad olla kas põõsad või ronivad. Ja selle värv võib olla lilla, kollane, roheline või valge, millel on üsna huvitavad lillad triibud. Aeg-ajalt võib leida roosade kaunadega ube. Võrreldes ronivate kolleegidega on oad vähem termofiilsed ega vaja üldse tuge. Ja roniubad annavad peaaegu alati palju rohkem kaunasid.
Roheliste ubade ja tavaliste ubade erinevus
Rohelised oad erinevad tavalistest ubadest selle poolest, et neid süüakse tavaliselt tervete kaunadena ilma neid avamata. Samal ajal on söödavad ainult noored rohelised kaunad; pealegi peetakse neid tänapäevase dieetköögi lahutamatuks komponendiks. Kuid üleküpsenud kaunad ei sobi söömiseks — need muutuvad karedaks, kuivavad ja küpsevad väga kaua.
Külvamine
Roheliste ubade seemnete külvamine liiga vara pole kindlasti hea mõte — külm võib neid kergesti kahjustada. Parim aeg roheliste ubade külvamiseks Kesk-Venemaal on 20. ja 25. mai vahel — selleks ajaks on muld tavaliselt hästi soojenenud. Kui muld on üsna raske ja ei soojene kergesti, on täiesti vastuvõetav külvi varasuveni edasi lükata. Äärmiselt rasked või happelised mullad ei sobi aga nende arenguks, kuid oad edenevad viljakas ja kerges pinnases.
Ideaalis peaks roheliste ubade idanemisprotsent olema vähemalt 90%. Enne külvi on soovitatav seemned korralikult ette valmistada. Optimaalne temperatuur nende arenguks on 18–25 kraadi Celsiuse järgi.
Kui pärast roheliste ubade külvi läheb ilm üsna külmaks, võivad taimed olla vastuvõtlikud mitmesugustele haigustele. Põua ajal hakkavad õied sageli maha kukkuma.
Varajase saagi saamiseks võite rohelisi ube istutada seemikutest. Kogenud aednikud on märkinud, et seemikud edenevad kõige paremini peedi, kurgi, kartuli või kapsa kõrval — rohelised oad ei vaja isegi lisaväetist. Selleril või sibulal on aga ubadele pärssiv mõju.
Haigused ja kahjurid
Rohelised oad on sageli vastuvõtlikud mitmesugustele haigustele ja kahjuritele. Kõige sagedamini mõjutab neid antraknoos. Bakteriaalne laigukahjustus on samuti laastav nuhtlus.
Nälkjad, kes toituvad aktiivselt noortest taimedest, on selle põllukultuuri kõige kahjulikumad kahjurid. Kui rohelisi ube kasvatatakse kasvuhoonetes, võivad neid kahjustada ka ämbliklestad.
