Vigna
Vigna (lat. Vigna) ist eine Gattung krautiger Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchte. Die Gattung umfasst 100 Arten. Die Pflanzen ähneln im Aussehen Bohnen, unterscheiden sich jedoch in der Struktur der Nebenblätter und des Gynäkiums.
Die Gattung erhielt ihren Namen zu Ehren des italienischen Wissenschaftlers und Botanikers Domenico Vigna, der als Leiter des Botanischen Gartens in Pisa fungierte. Vor relativ kurzer Zeit wurden der Gattung auch asiatische Bohnenarten, genauer Mungobohnen, Adzuki und Urd, zugeordnet.
Merkmale der Kultur
Kuherbse ist eine krautige Pflanze mit aufrechten oder kriechenden Stielen. Die Blätter sind dreizählig und gefiedert. Die Blüten sind gelb, blau, weiß oder violett und in Trauben gesammelt. Die Frucht ist eine Bohne und unterscheidet sich praktisch nicht von der Bohnenfrucht. Der einzige Unterschied besteht in der Größe der Klinge (die Klinge ist die Klappe der Bohne mit den Samen). Manchmal erreicht die Klinge eine Länge von 1 m. In vielen Ländern wird die Kuherbse als Gemüse-, Futter-, Getreide- und Gründüngungspflanze angebaut. Besonders in China erfreut sich die Kuherbse großer Beliebtheit und wird als Nahrungsmittel und Heilpflanze verwendet. Heutzutage wurden Spargelformen der Kuherbse entwickelt und haben bei Asiaten eine besondere Bedeutung erlangt.
Arten
In Zentralrussland sind die Japanische Kuherbse und die Chinesische Kuherbse für Gärtner von größtem Interesse. Aus einer Pflanze können unter günstigen Wachstumsbedingungen und sorgfältiger Pflege bis zu vier Kilogramm grüne Bohnen gewonnen werden. Beide Arten sind vom Aussehen bis hin zur Fruchtbildung identisch. Den Unterschied erkennt man erst bei der Fruchtbildung. Die Blüten beider Arten sind violett und blau, blühen am frühen Morgen, werden abends bräunlich-gelb und schließen sich dann. Beim Anbau mehrerer Arten von Kuherbsen auf einem Grundstück ist es wichtig, den Standort zu berücksichtigen, da die Pflanze selbstbestäubend ist. Um sie vor Fremdbestäubung zu schützen und so die Reinheit der Sorte zu bewahren, empfiehlt es sich, die Art auf verschiedenen Seiten des Gartens anzupflanzen.
Anbau der japanischen Kuherbse
Die Japanische Kuherbse gilt derzeit als eine der am schwierigsten anzubauenden Pflanzen im Klima Moskaus und der umliegenden Regionen, da es sich um eine Kurztagpflanze handelt und im Freiland angebaut werden muss. Daher ist das Klima im Südural, in der Region Chabarowsk und in einigen sibirischen Regionen optimal für die Art. In der mittleren Zone beginnt die Japanische Kuherbse von August bis Anfang September Früchte zu tragen. Um eine frühe Ernte zu erzielen, wird die Ernte in Gewächshäusern angebaut. Die ungefähre Vegetationsperiode beträgt 120-150 Tage; Es ist schwierig, den genauen Zeitraum von der Aussaat bis zur Reifung zu benennen.
Anbau von Kuherbsen
Chinesische Kuherbsen sind im Gegensatz zu japanischen Kuherbsen weniger skurril. Die Vegetationsperiode beträgt 60 bis 90 Tage. Im Herbst wird die Anbaufläche vorbereitet: Der Boden wird mit einer Schaufel voll umgegraben, verrotteter Mist und Superphosphat werden transportiert. Im Frühjahr werden die Dämme gelockert und mit Kalium- und Stickstoffdünger gefüttert. Agronomen behaupten, dass Kuherbsen 50-60 % ihrer Stickstoffdünger aufgrund der Aufnahme von freiem Stickstoff durch das Wurzelsystem liefern, aber in der Praxis läuft nicht alles so reibungslos. Aufgrund des Stickstoffmangels beginnen die Pflanzen vorzeitig zu vergilben, das Wachstum stoppt, die Bohnen reifen vorzeitig und werden kleiner. Die Aussaat erfolgt Mitte bis Ende Mai im Dreilinien- oder Bandverfahren. Die Saattiefe beträgt 4-5 cm. Der Abstand zwischen den Linien beträgt 25–30 cm, zwischen den Bändern 45–50 cm und zwischen den Pflanzen 10–12 cm. Zum ersten Mal werden die Pflanzen mit Folie abgedeckt, regelmäßig angefeuchtet und belüftet.
Pflege
Fast alle Arten von Kuherbsen benötigen Unterstützung. Die Stützen werden entlang der Linien installiert. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass Pflanzen während des Wachstumsprozesses eine kräftige grüne Masse bilden, daher müssen die Stützen sehr stark sein. Während der Vegetationsperiode muss die Kuherbse regelmäßig gejätet, der Boden zwischen den Reihen gelockert und gegossen werden. Die Düngung erfolgt zweimal: die erste — während der Aussaat, die zweite — während der Fruchtbildung. Die Früchte werden 10-12 Tage nach dem Erscheinen der Eierstöcke geerntet. Wenn Sie regelmäßig ernten, bilden die Pflanzen aktiver neue Früchte.
