Granat

Granatapfel (lat. Punica) ist eine Gattung von Sträuchern und niedrigen Bäumen aus der Familie der Blutweiderichgewächse (Lythraceae). Andere Namen sind Granatapfel oder Granatapfel.

Verteilung

In der Natur kommt die häufig vorkommende Granatapfelart in Westasien und Südeuropa vor; Die Socotra-Granatapfelart (oder Protopunica-Granatapfel) wächst auf der Insel Socotra im Arabischen Meer. Derzeit wird nur eine Art kultiviert — der Gewöhnliche Granatapfel.

Die Pflanze wird in großen Mengen in Afghanistan, Iran, Italien, Spanien, Griechenland, den Ländern des Nahen Ostens, Portugal, Frankreich, Tadschikistan und im Kaukasus (Aserbaidschan, Georgien und Armenien) angebaut. In Russland wird Granatapfel in der Region Krasnodar und in den südlichen Regionen Dagestans angebaut.

Merkmale der Kultur

Granatapfel ist ein laubabwerfender Strauch oder Baum mit einer Höhe von bis zu 5–6 m und dünnen, stacheligen Zweigen. Die Blätter sind glänzend und grün. Die Blüten sind orangerot, trichterförmig und haben einen Durchmesser von bis zu 4 cm. Es gibt zwei Arten von Blüten: Die erste ist glockenförmig, die zweite ist bisexuell, krugförmig und bildet Früchte. Blüten mittlerer Formen kommen seltener vor. Der Kelch ist 5-7-lappig, ledrig, gefärbt.

Die Früchte sind kugelige, große Beeren mit dichter Fruchtwand. Die Schale der Frucht kann die unterschiedlichsten Farben haben — von orange-gelb bis bräunlich-rot. Die Größe der Früchte hängt von der Sorte ab; Es gibt Sorten mit Früchten bis zu 18 cm Durchmesser. Granatapfelkerne sind zahlreich, bis zu 2000 in einer Frucht, sie befinden sich in 6-12 Nestern oder Kammern.

Wachstumsbedingungen

Granatapfel ist lichtliebend und benötigt helles Licht ohne Schatten. Bei fehlendem Sonnenlicht blühen die Pflanzen nicht und tragen dementsprechend keine Früchte. Im Allgemeinen sind Wärme und Licht die Hauptbedingungen für die Reifung von Nutzfrüchten, daher werden Pflanzen in Russland nur in der Region Krasnodar angebaut. Die Vegetationsperiode der Kulturpflanze beginnt bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von 11–12 °C, der Austrieb erfolgt bei 16–18 °C. Die Wintertemperaturen sollten nicht unte r-12 °C liegen.

Die Früchte bilden sich in 120-160 Tagen, was ganz von den Wetterbedingungen und der Sorte abhängt. In einigen Regionen werden die Pflanzungen in den letzten Wochen der Vegetationsperiode für den erfolgreichen Granatapfelanbau mit Folie abgedeckt. Granatapfel stellt keine besonderen Ansprüche an den Boden, wächst aber am besten auf steinigen, sandigen Lehm-, Schotter- und Salzböden. Die Pflanze akzeptiert keine salzhaltigen und durchnässten Böden. Granatapfel hat eine negative Einstellung gegenüber Staunässe im Boden; Unter solchen Bedingungen entstehen Früchte von sehr geringer Qualität.

Reproduktion

Granatapfel wird durch Samen, Stecklinge und Wurzeltriebe vermehrt. Die Samen bleiben nur 6 Monate keimfähig. Das Saatgut muss nicht geschichtet werden, obwohl einige Agronomen dieses Verfahren für obligatorisch halten. Die Samenmethode wird sehr selten angewendet, da die Qualität der Früchte des Mutterexemplars, aus dem die Samen entnommen wurden, bei einer solchen Vermehrung nicht erhalten bleibt. Die Vermehrung der Kulturpflanze durch Wurzelsprosse erfolgt im Frühjahr. Die bewurzelten Triebe werden von der Mutterpflanze getrennt und an einem festen Platz oder für den Anbau in einer Baumschule gepflanzt.

Die Vermehrung durch Stecklinge ist die häufigste und effektivste Methode. Die Stecklinge werden im Herbst geerntet; Sie werden aus verholzten produktiven Trieben geschnitten. Schneiden Sie nur den mittleren Teil ab, auf keinen Fall jedoch den oberen Teil. Die Schnittlänge sollte etwa 20-25 cm betragen, der untere Schnitt erfolgt in der Nähe der Knospe. Sie können Stecklinge mit einer Länge von 35 bis 40 cm verwenden, diese eignen sich jedoch nicht zum Pflanzen. Die Stecklinge werden im Frühjahr in den Boden gepflanzt und im Winter in angefeuchtetem Sand bei einer Temperatur von 3-5 °C gelagert.

Nach dem Pflanzen werden die Stecklinge reichlich gewässert. Das Gießen verbessert die Überlebensrate der Stecklinge deutlich. Wichtig sind auch Lockerung und Düngung mit Stickstoffdünger. Aus den Stecklingen bilden sich bis zum Herbst niedrig wachsende Büsche, die im nächsten Frühjahr an einen festen Platz verpflanzt werden. Für den Winter werden die noch unreifen Sträucher zu Boden gebogen und abgedeckt.

Pflege

Eines der wichtigsten Pflegeverfahren für Granatäpfel ist das Beschneiden. Der Schnitt kann im zeitigen Frühjahr oder Herbst erfolgen, bevor die Pflanzen für den Winter abgedeckt werden. Beim hygienischen Beschneiden werden gefrorene, kranke und abgebrochene Äste entfernt. An einem Busch bleiben drei Stängel übrig; Je mehr davon, desto geringer ist der Ernteertrag. In einem Abstand von 30–40 cm von der Basis jedes Stiels werden Zweige erster Ordnung in einer Menge von drei oder vier Stücken gelegt. Der Hauptteil der Früchte konzentriert sich auf Zweige der 3.-5. Ordnung, daher werden diese systematisch ausgedünnt.

Einige Zweige, die älter als drei Jahre sind, werden herausgeschnitten; Durch dieses Verfahren wird vermieden, dass die Zweige freigelegt werden, und die Bildung neuer fruchttragender Triebe wird gefördert. Für die normale Entwicklung des Granatapfels sind außerdem Bewässerung, Düngung, Lockerung der Baumstammzone und natürlich ein guter Winterschutz wichtig, insbesondere in Regionen mit kühlen Wintern. Grundsätzlich erfreut sich der Anbau der Pflanze als Zimmerpflanze in letzter Zeit großer Beliebtheit. Die Pflege ist nicht schwer, Hauptsache alle Bedingungen einhalten, sonst blühen die Pflanzen nicht und bilden dementsprechend hochwertige und schmackhafte Früchte.