Dacriodes essbar
Essbare Dacryodes (lat. Dacryodes edulis) ist eine Holzpflanze aus der Familie Burzer, die im tropischen Afrika in den feuchten Äquatorialwäldern wächst. Diese Pflanze wird oft als afrikanische Birne bezeichnet.
Beschreibung
Dacriodes essbar ist ein immergrüner Baum mit einer sehr dichten Krone und einem eher kurzen Stamm. Auf Plantagen beträgt seine Höhe normalerweise nicht mehr als zwölf Meter, aber im Wald kann Dacryodes essbar eine Höhe von achtzehn bis vierzig Metern erreichen. Und die Farbe der Kronen von Bäumen, die auf Plantagen wachsen, ist meist nicht so satt und ihre Stämme sind meist halb so lang. Und auf der Oberfläche der rauen, hellgrauen Rinde von Dacryodes essbaren sieht man viele kleine Harztröpfchen.
Die zusammengesetzten Blätter der Pflanze bestehen aus fünf bis acht Paaren einzelner Blätter. Die gelben und sehr duftenden Blüten von Dacryodes essbar erreichen einen Durchmesser von etwa 5 mm. Und die Früchte der Pflanze sind ellipsoide Steinfrüchte mit blauem, grünlichem oder blauem Fruchtfleisch, die zwischen vier und zwölf Zentimeter lang werden. Das Aussehen der Frucht erinnert ein wenig an Auberginen und der Geschmack ähnelt dem von Birnen.
Wo wächst es
Abgesehen davon, dass essbare Dakryoden kultiviert werden, kommen sie häufig auch in freier Wildbahn vor. Sein Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Uganda im Osten bis Sierra Leone im Westen und von Niger im Norden bis Angola im Süden. Dacryodes essbar wird auch in Malaysia recht aktiv angebaut.
Für Länder, die diese Kulturpflanze anbauen, ist Dacryodes essbar von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Der unglaubliche Sättigungs- und Nährwert dieser Früchte sowie die relativ hohe Fruchtbarkeit der gesamten Kulturpflanze tragen dazu bei, zahlreiche afrikanische Völker vor Hunger zu schützen. Wissenschaftler konnten feststellen, dass der aktive Anbau von Dacryodes essbar Afrika vor dem Hunger retten kann.
Bewerbung
Die essbaren Früchte von Dacryodes sind sowohl roh als auch gebraten oder gekocht gleichermaßen gut. Die Struktur gekochter Früchte ist übrigens Butter sehr ähnlich, außerdem sind solche Früchte sehr reich an Vitaminen und enthalten bis zu 48 % Fett. Gekochte Früchte zeichnen sich durch einen sehr hohen Kaloriengehalt aus, wer Angst um seine Figur hat, greift daher besser zu rohen Früchten.
Die Blüten von Dacryodes edibles ziehen ausnahmslos Bienen an und die Fruchtkerne sind ein ausgezeichnetes Futter für Schafe und Ziegen.
Diese Früchte enthalten eine unglaubliche Menge an Vitaminen und anderen wertvollen Inhaltsstoffen. Fast die Hälfte jeder Frucht besteht aus Beta-Carotin, Triglyceriden, Fettsäuren und Aminosäuren. Ein Hektar essbarer Dacryodes-Plantagen kann sieben bis neun Tonnen wertvolles Öl liefern. Dieses wird übrigens nicht nur aus den Früchten, sondern auch aus anderen Pflanzenteilen gewonnen.
Der hohe Vitamingehalt der essbaren Dacryodes-Früchte macht sie sehr gesund.
Anbau
Die essbare Dacryodes wird durch Aussaat vermehrt. Die Pflanze trägt erst im fünften bis siebten Jahr nach der Aussaat Früchte.
