Dakrioodid söödavad
Söödavad dakrüoodid (lad. Dacryodes edulis) on puittaim Burzerite sugukonnast, kasvab troopilises Aafrikas niisketes ekvatoriaalmetsades. Seda taime nimetatakse sageli Aafrika pirniks.
Kirjeldus
Dacriodes söödav on väga tiheda võra ja üsna lühikese tüvega igihaljas puu. Istandustes ei ületa selle kõrgus tavaliselt kaksteist meetrit, kuid metsas võib söödav Dacryodes kasvada kuni kaheksateist kuni neljakümne meetri kõrguseks. Ja istandustel kasvavate puude võrade värvus pole enamasti nii rikkalik ning nende tüved on tavaliselt poole pikemad. Ja Dacryodes söödava kareda, kahvatuhalli koore pinnal on näha palju väikseid vaigupiisku.
Taime liitlehed moodustavad viis kuni kaheksa paari üksikuid lehti. Dacryodes söödavad kollased ja väga lõhnavad lilled ulatuvad umbes 5 mm läbimõõduni. Ja taime viljad on sinise, roheka või sinise viljalihaga ellipsoidsed luuviljad, mille pikkus on neli kuni kaksteist sentimeetrit. Vilja välimus meenutab mõneti baklažaani ja maitselt sarnaneb pirnide omaga.
Kus see kasvab
Lisaks sellele, et söödavaid dakrüode kasvatatakse, võib seda sageli leida ka looduses. Selle levila hõlmab territooriumi Ugandast idas Sierra Leoneni läänes ja Nigerist põhjas kuni Angolani lõunas. Malaisias kasvatatakse üsna aktiivselt ka söödavat dakrüode.
Seda põllukultuuri kasvatavate riikide jaoks on söödavad Dacryodes suure majandusliku tähtsusega. Nende puuviljade uskumatu küllastus ja toiteväärtus ning põllukultuuri kui terviku üsna kõrge viljakus aitavad kaitsta paljusid Aafrika rahvaid nälja eest. Teadlased on suutnud kindlaks teha, et söödavate Dacryodes”ide aktiivne kasvatamine võib päästa Aafrika näljast.
Rakendus
Dacryodes söödavad viljad on ühtviisi head nii toorelt kui ka praetult või keedetult. Muide, keedetud puuviljade struktuur on väga sarnane võiga, pealegi on sellised puuviljad väga vitamiinirikkad ja sisaldavad kuni 48% rasva. Keedetud puuvilju iseloomustab väga kõrge kalorsusega sisaldus, nii et kõigil, kes kardavad oma figuuri pärast, on parem valida toored puuviljad.
Dacryodes söödavad lilled meelitavad alati mesilasi ning viljatuumad on suurepärane sööt lammastele ja kitsedele.
Nendest puuviljadest leiate tõeliselt uskumatu koguse vitamiine ja muid kasulikke aineid. Peaaegu pool igast puuviljast koosneb beetakaroteenidest, triglütseriididest, rasvhapetest ja aminohapetest. Ühelt hektarilt Dacryodes söödavatest istandustest saab seitse kuni üheksa tonni väärtuslikku õli. Muide, seda ekstraheeritakse mitte ainult puuviljadest, vaid ka mõnest teisest taimeosast.
Dacryodes söödavate puuviljade rikkalik vitamiinide koostis muudab need inimeste tervisele väga kasulikuks.
Kasvav
Dacryodes söödavad paljundatakse seemnete abil. Kuid see saak hakkab vilja kandma alles viiendal või seitsmendal aastal pärast istutamist.
