Karanda
Karanda (lat. Carissa congesta, Carissa carandas) ist eine Obstpflanze aus der Familie der Kutrovaceae.
Beschreibung
Karanda ist eine äußerst attraktive immergrüne Strauchpflanze, deren Höhe meist zwischen drei und fünf Metern liegt. Jeder Strauch verfügt über eine unglaublich dichte Krone und eine ziemlich starke Verzweigung, und seine Zweige sind dicht mit scharfen Dornen bedeckt, deren Länge bis zu fünf Zentimeter betragen kann. Diese Eigenschaft macht Karanda zu einer der begehrtesten Pflanzen für die Bildung einer Hecke.
Die Länge der paarweise an den Zweigen angeordneten elliptischen oder ovalen Karandablätter beträgt zweieinhalb bis siebeneinhalb Zentimeter. Die Oberseite der Blätter ist dunkelgrün, glänzend und ledrig, die Unterseite ist heller gefärbt.
Karanda-Früchte zeichnen sich durch eine ovale oder kugelförmige Form aus und ihr Durchmesser liegt zwischen einem und zweieinhalb Zentimetern. Jede Frucht ist mit einer glänzenden, harten und glatten Schale in rotbraunen Farbtönen bedeckt. Wenn die Frucht reift, verfärbt sich die Schale dunkelviolett, fast schwarz.
Das Fleisch des Karanda ist rot gefärbt, erinnert ein wenig an den Farbton von Frischfleisch und enthält kleine Latexeinschlüsse. In der Mitte des Fruchtfleisches befinden sich zwei bis acht bräunliche und flache Samen von relativ kleiner Größe. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist normalerweise süß-sauer mit einer leichten Bitterkeit.
Wo wächst es
Als Heimat von Karanda gelten Länder Südost- und Südasiens wie Sri Lanka, Myanmar, Malaysia und Indien. In seiner Heimat wird es zwar hauptsächlich als Schutzbepflanzung angebaut, die für den Bau von Hecken, die Bodenverfestigung usw. bestimmt ist. Wegen ihrer Früchte wird diese Pflanze in Kambodscha, auf den Philippinen, in mehreren ostafrikanischen Ländern sowie im Süden Vietnams und Thailands angebaut. In amerikanischen Ländern ist Karanda dort äußerst selten zu sehen, da es dort noch keine ordnungsgemäße Verbreitung gefunden hat. Karanda kommt übrigens auch in Berggebieten vor, wo die Höhe 1800 Meter über dem Meeresspiegel erreicht.
Bewerbung
Süße Sorten von Karanda-Früchten werden oft frisch verzehrt, und Hausfrauen schmoren die sauren Sorten gerne mit Zucker. Unreife saure Früchte werden oft eingelegt und süße unreife Früchte werden zu einem hervorragenden Rohstoff für die Herstellung von Gelees und Marmeladen. In asiatischen Ländern werden Karanda-Früchte dort aktiv zur Herstellung von Currys, Puddings und Kuchen verwendet.
Karanda ist eine unverzichtbare Vitamin-C-Quelle. Seine Früchte sind hervorragende Helfer für alle Patienten mit Gelbsucht, da sie sehr reich an speziellen hepatoprotektiven Substanzen sind, die die Leberzellen zuverlässig vor der schädlichen und zerstörerischen Wirkung von Giftstoffen (einschließlich Alkoholabbauprodukten) schützen. Und Ärzte verwenden unreife Früchte als Adstringens.
Ein Sud aus Karanda-Blättern ist ein hervorragendes Mittel gegen Durchfall und ein hervorragendes Heilmittel gegen Ohrenschmerzen. Darüber hinaus hilft es gut bei verschiedenen entzündlichen Erkrankungen der Mundhöhle.
Karanda-Wurzeln sind reich an Salicylsäure und Herzglykosiden, die helfen, den Blutdruck zu senken, und ein Sud der Wurzeln wird oft als Anthelminthikum verwendet.
Kontraindikationen
Bei der Anwendung von Karanda können allergische Reaktionen oder individuelle Unverträglichkeiten nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Wachsen und pflegen
Karanda stellt überhaupt keine Ansprüche an den Boden — er wird Sie sicherlich mit hervorragenden Erträgen begeistern, selbst wenn er auf felsigen und sandigen Böden angebaut wird. Sie ist auch sehr lichtliebend. Die niedrig wachsenden Caranda-Formen können problemlos auf Fensterbänken angebaut werden.
