Mombin gelb
Gelber Mombin (lat. Spondias mombin) ist ein Obstbaum aus der Familie der Sumacaceae. Diese Pflanze wird oft als jamaikanische Pflaume bezeichnet.
Beschreibung
Yellow Mombin ist ein Laubobstbaum mit einer üppigen, ausladenden Krone. Und seine Höhe beträgt zwischen vierzig und fünfundvierzig Metern. Die Länge der unpaarig gefiederten und zusammengesetzten Blätter erreicht einen halben Meter, wobei jedes Blatt aus einer ungeraden Anzahl (normalerweise fünf bis neunzehn) kleinerer Blätter besteht, die eiförmig-lanzettlich geformt sind und eine Länge von fünf bis fünfzehn Zentimetern erreichen.
Die weißen Miniaturblüten des gelben Mombins bilden anmutige Rispen, deren Länge bis zu vierzig Zentimeter erreichen kann.
Die Früchte dieser Pflanze sind eiförmige oder leicht ovale Steinfrüchte, die eine Breite von bis zu zweieinhalb Zentimetern und eine Länge von bis zu vier Zentimetern erreichen. Reife Früchte sind mit einer ziemlich zähen, aber gleichzeitig sehr dünnen Schale bedeckt, die in goldgelben Tönen bemalt ist, die dem Auge gefallen.
Das Fruchtfleisch ist leicht moschusartig, überraschend saftig und recht säuerlich mit einem leichten Nachgeschmack von Terpentin. Im Inneren der Frucht verbergen sich Samen, die manchmal bis zu zwei Zentimeter lang sind und in angenehmen Cremetönen bemalt sind. Darüber hinaus sind sie mit vielen Längsfalten ausgestattet.
Nachdem die Bäume verblüht sind, bilden sich auf ihnen recht schnell Früchte, deren Reifung jedoch lange dauert. Und sobald sie zu Boden fallen, beginnt ihre schnelle Keimung, wobei neue Pflanzen innerhalb von acht Monaten mit der Ernte beginnen!
Wo wächst es
Der gelbe Mombin stammt aus tropischen Wäldern Südamerikas und Mittelamerikas, insbesondere aus dem fernen Peru, dem heißen Brasilien und dem farbenfrohen Südmexiko. Und mittlerweile wird es auch in Indonesien, Bermuda, Indien und Malaysia angebaut.
Bewerbung
Die Früchte dieser Kultur werden sowohl frisch als auch verarbeitet verzehrt. Aus ihnen wird der Saft gepresst, aus dem anschließend köstliche Erfrischungsgetränke zubereitet werden, außerdem werden sie unter Zugabe von Zucker haltbar gemacht. Das Fruchtfleisch dieser Früchte wird sowohl Eiscreme als auch Gelee zugesetzt. Die lokale Bevölkerung legt diese Früchte auch ein oder bereitet Konserven mit Chilizusatz zu. Aus diesen Früchten stellen die Guatemalteken wunderbaren Apfelwein her und im Amazonasgebiet stellen sie reichhaltige Weine her. Und der gelbe Mombin wird von den in seiner Heimat lebenden Affen einfach verehrt.
Gelbe Mombinfrucht ist sehr reich an verschiedenen Vitaminen, Carotin, wertvollen Spurenelementen und Zucker. Der Energiegehalt dieser Früchte hängt stark von den Wachstumsbedingungen ab und liegt zwischen 21 und 48 kcal pro 100 g.
Der Saft dieser Früchte wirkt hervorragend harntreibend und fiebersenkend.
Die Rinde kann als Abführmittel verwendet werden, und ein daraus zubereiteter Sud ist ein ausgezeichnetes Hustenmittel. Getrocknetes Rindenpulver eignet sich gut als Puder für eitrige Wunden.
Ein Aufguss aus den Blättern der Pflanze kann gegen Husten und als Abführmittel bei Fieber mit Verstopfung eingesetzt werden. Er ist auch wirksam gegen sexuell übertragbare Krankheiten, Durchfall und verschiedene Augenerkrankungen. Gegenanzeigen: Beim Genuss von Gelber Mombinfrucht ist Mäßigung wichtig — übermäßiger Verzehr kann zu starken Verdauungsbeschwerden mit anhaltendem Erbrechen führen. Allergische Reaktionen aufgrund individueller Unverträglichkeiten sind ebenfalls möglich.
