Pequi
Pequi (lat. Caryocar brasiliense) ist eine Baumfrucht aus der Familie der Caryocaraceae. Die Früchte dieser Pflanze werden manchmal „Souari“-Nüsse genannt.
Beschreibung
Pequi ist ein spektakulärer Obstbaum mit einer Höhe von bis zu zehn Metern und ziemlich harten, borstigen und großen Blättern. Pecui beginnt im Juli zu blühen und endet im September. Ihre bisexuellen, gelblich-weißlichen Blüten enthalten eine wirklich unglaubliche Anzahl an Staubblättern. Tagsüber sind alle Blüten sorgfältig geschlossen und öffnen sich nur im Dunkeln. Die Bestäubung dieser bizarren Blüten erfolgt durch Fledermäuse. Es sollte auch beachtet werden, dass Pekui-Blumen keinen angenehmen Geruch aufweisen können.
Pecuya-Früchte zeichnen sich durch ein ziemlich starkes und reichhaltiges Aroma, dunkle Oliven-, satte grüne oder leuchtend gelbe Farbe sowie einen überraschend angenehmen Geschmack aus. Nach dem Fruchtansatz dauert es durchschnittlich sechs Monate, bis sie reif sind. In den fleischigen Teilen der Frucht befinden sich helle Samen, die von schwarzen Schalen umgeben sind, und die Schalen selbst sind mit dünnen und kleinen, aber gleichzeitig erstaunlich harten Dornen bedeckt.
Wo wächst es
Die Heimat von Pecuya ist das ferne Brasilien. Hier wächst es jetzt hauptsächlich.
Bewerbung
Pecuy hat bei der indianischen Bevölkerung im sonnigen Brasilien eine besondere kulturelle Bedeutung — sie essen diese Früchte gerne zum Essen und bereiten daraus erstaunlich leckere und sehr originelle Gerichte zu. Und der Geschmack gerösteter Pecuya-Samen unterscheidet sich kaum vom Geschmack gerösteter Erdnüsse. Viele Vertreter der Tier- und Vogelwelt weigern sich nicht, die Früchte der Pecuya zu genießen, sie werden besonders von einem in Panama so häufigen Greifvogel wie dem Gelben Karakara geliebt.
Pecuya-Früchte sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr nahrhaft — sie sind sehr reich an fettiger Palmetin- und Ölsäure und enthalten außerdem Stearin- und Linolensäure, die für den menschlichen Körper nützlich sind.
Übrigens wird aus Pecuya-Samen sowie aus dem Fruchtfleisch ausgezeichnetes Speiseöl gepresst — sein Gesamtgehalt in Früchten mit Samen beträgt etwa sechzig Prozent. Das Öl dieser Früchte ist unglaublich dickflüssig, ähnlich wie Harz. Die Farbe ist transparent mit einem leichten Gelbstich. Da Pecuyaöl reich an Antioxidantien und Vitamin A ist, wird es häufig als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert. Es kann auch zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung nicht nur der Entstehung von Arteriosklerose, sondern auch einer Reihe anderer Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems eingesetzt werden. Pequiaöl wird auch häufig zur Normalisierung des Menstruationszyklus sowie zur Behandlung einiger Pilzkrankheiten und sogar Sarkomen verwendet. Es wird in der Medizin und als äußerliches Heilmittel geschätzt: Bei körperlicher Überlastung und Verstauchungen lindert es perfekt Muskelschmerzen.
Pecuya-Öl wird auch in der Kosmetik verwendet — auf seiner Basis werden hochwirksame Gesichtscremes hergestellt, ideal für Menschen mit trockener Haut. Um das Haar wiederherzustellen und ihm einen gesunden Glanz zu verleihen, wird Pecuya-Öl auch in Locken eingerieben. Und die Inder stellen wunderbare Seife auf Basis von Pequiöl her, die das Austrocknen der Haut verhindert.
Auch Pequia-Holz hat seinen Weg in die Verwendung gefunden; Es verformt sich überhaupt nicht und zeichnet sich durch eine erstaunliche Festigkeit aus — diese wertvollen Eigenschaften haben es im Bauwesen sehr beliebt gemacht.
Bemerkenswert ist, dass Besteck nach dem Kontakt mit Pecuya-Früchten anfängt, schwarz zu werden. Daher empfehlen Experten, diese Früchte mit den Händen zu essen, ohne auf Besteck zurückzugreifen.
Kontraindikationen
Beim Verzehr von Pecuya-Früchten sind allergische Erscheinungen und individuelle Unverträglichkeiten nicht völlig auszuschließen.
