Tangelo
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) ist eine Obstpflanze, die eine Hybride aus Pampelmuse oder Grapefruit mit Mandarine ist. Dieser Hybrid wurde bereits 1867 durch die Bemühungen des US-Landwirtschaftsministeriums gezüchtet.
Beschreibung
Tangelos sind Obstbäume mit einer Höhe von fünf bis sieben Metern, die eine viel bessere Frostbeständigkeit aufweisen als ihre Grapefruit-Cousinen.
Die Größe der kugelförmigen Tangelo-Frucht mit den charakteristischen Ausbuchtungen in der Nähe der Blattstiele überschreitet fast nie die Größe einer kleinen Grapefruit oder Orange. Die Orangenschale dieser Früchte ist der bekannten Orangenschale sehr ähnlich, löst sich jedoch im Gegensatz zu dieser immer sehr leicht vom Fruchtfleisch. Die Farbe des Fruchtfleisches kann entweder orange oder gelb sein. Und der Geschmack des Fruchtfleisches ist süß-säuerlich und sehr angenehm. Übrigens gibt es in diesen Früchten nicht so viele Samen — etwa so viele wie Orangen.
Derzeit sind mehrere Sorten dieser Kulturpflanze bekannt: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton und Simenol.
Wo wächst es
Tangelo wird in Israel, der Türkei, Florida und einer Reihe anderer Länder mit subtropischem Klima aktiv angebaut.
Bewerbung
Tangelo-Früchte sind frisch sehr gut und ihr Kaloriengehalt beträgt nur 36 kcal pro 100 g Produkt. Beim Kauf dieser Frucht ist darauf zu achten, dass die Schale der Frucht gleichmäßig und hell genug ist, also ohne Plaque oder Flecken. Die Schale darf keinerlei Beschädigungen aufweisen: keine Dellen, keine Risse, keine druckempfindlichen Stellen. Und das Gewicht jeder Frucht muss auf jeden Fall ihrer Größe entsprechen: Zu leichte Früchte sind ein direkter Beweis dafür, dass das Fruchtfleisch in ihnen auszutrocknen beginnt.
Am besten lagert man Tangelo im Kühlschrank bei einer Temperatur von zwei bis sieben Grad über Null. In diesem Fall behält die Frucht ihre wertvollen Eigenschaften zwei Wochen lang. Gleichzeitig bleiben sie genauso saftig und aromatisch. Wenn Sie den Tangelo bei Raumtemperatur lagern, werden Sie nach drei Tagen feststellen, dass die Früchte zu verderben beginnen.
Tangelo wird häufig für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet — besonders häufig findet man diese Früchte in Rezepten der südamerikanischen und mediterranen Küche. Konfitüren, Marmeladen und Tangelo-Konfitüren werden selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern gefallen. Oft findet sich das Fruchtfleisch dieser Früchte in Obst- und Beerensalaten aller Art. Und passt übrigens hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Und aus der Schale machen sie wunderbare kandierte Früchte, die getrocknet oft dem Tee zugesetzt werden.
Das in Tangelo enthaltene Vitamin PP ist der Schlüssel zu gesunden und starken Kapillaren und Blutgefäßen, und Folsäure wirkt sich in ihrer Zusammensetzung äußerst positiv auf den Zustand werdender Mütter und Babys aus. Tangelo verfügt außerdem über eine ausgeprägte harntreibende und choleretische Wirkung sowie die Fähigkeit, den Appetit zu steigern. Es ist auch ein hervorragender Helfer bei schwacher Verdauung und Verstopfung. Diese Früchte werden besonders Menschen mit sitzender Lebensweise und älteren Menschen empfohlen. Tangelo enthält außerdem Phosphor, der für die Erhaltung gesunder Zähne und Knochen unerlässlich ist. Und Kalium macht diese Zitrusfrüchte zu hervorragenden Helfern für Bluthochdruckpatienten.
Es wird empfohlen, Tangelosaft bei Depressionen, Vitaminmangel, zur Vorbeugung verschiedener Erkältungen und bei schwangeren Frauen mit Toxikose zu trinken.
Und das aus der Haut des Tangelos gewonnene Öl hat seine Anwendung in der Kosmetik gefunden — mit seiner Zugabe werden wunderbare Seifen, Peelings, Cremes, Shampoos, Duschgels usw. hergestellt.
Kontraindikationen
Tangelo sollte nicht bei chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und Gastritis mit hohem Säuregehalt angewendet werden. Und für Diabetiker sind diese Früchte generell kategorisch kontraindiziert. Vergessen Sie nicht, dass Tangelo, wie alle Zitrusfrüchte, Allergien auslösen kann.
