Mais
Mais (lat. Zea) on populaarne köögiviljakultuur; Poaceae perekonna üheaastane taim.
Kultuuri tunnused
Mais on 50–300 cm kõrgune sirge püstise varrega rohttaim, mille läbimõõt on 5–7 cm. Juurestik on kiuline, suure hulga juhuslike juurtega, mis tungivad 100–150 cm sügavusele. Varre alumistele sõlmedele moodustuvad õhust tugijuured, mis kaitsevad taime varisemise eest ning varustavad seda toitainete ja veega.
Lehed on suured, laia teraga või sirgjoonelised, lühikese keelega, 60–80 cm pikad, väljast karvased, alt paljad, vaheldumisi asetsevad. Igal varrel on 1 kuni 6 kõrva, mida ümbritsevad lehtedetaolised mügarikud, mille väljapoole ulatub pikkade püstillakujuliste kimp.
Olenevalt sordist moodustub ühele tõlvikule 400-1000 pikliku, pikliku, kuubiku või ümara kujuga tera, mis on tihedalt üksteise külge surutud, paigutatud 8-16 rida. Terad on valge või kollase värvusega; on punase, roosa, sinise, lilla ja isegi musta teraga sorte.
Maisi kasvuperiood on umbes 90-150 päeva. Optimaalsete kasvutingimuste korral ilmuvad seemikud 10-12 päeva jooksul. Praegu eristatakse kaheksa maisi botaanilist rühma: popping, tulekivi, mõlk, suhkur, tärkliserikas, vahajas, kooritud ja tärkliserikas.
Kasvutingimused
Mais on soojust armastav taim; eelistab hästi valgustatud alasid, mis on kaitstud külma ja läbistava tuule eest. Optimaalne temperatuur normaalseks arenguks ja kasvuks on 20-24C. Põllukultuuride jaoks on eelistatavalt kerged, savised, liivsavi või neutraalse pH-ga podsoolsed mullad. Maisi suhtub negatiivselt tihendatud, raskete ja soolaste muldade suhtes.
Taim ei esita oma eelkäijatele erilisi nõudmisi, seetõttu võib teda istutada aladele, kus varem kasvatati suhkru- ja söödapeedisorte, liblikõielisi kultuure, tatart, kartulit, teravilja jne. Maisi ei soovitata külvata pärast hirsi.
Külvamine
Maisi külvatakse kevadel: varased sordid 1.–10. mail, hilised sordid 20.–30. mail. Plats valmistatakse ette sügisel, muld küntakse 27-30 cm sügavusele, lisatakse huumus, superfosfaat, puutuhka ja kaaliumsoola. Kevadel need ümber küntakse ja väetatakse lämmastikväetistega. Seemnete külvamise sügavus kuivadel aladel on 10-11 cm, kõigis teistes piirkondades — 4-5 cm. Taimede vaheline kaugus peaks olema umbes 25-35 cm ja ridade vaheline kaugus — 60-70 cm. Tähtis: üksi asuvad taimed tolmeldavad halvasti ja neile moodustuvad pooltühjad kõrvad.
Hoolitsemine
Mais on hooldamisel üsna nõudlik. Esimese kolme nädala jooksul arenevad taimed väga aeglaselt, mistõttu vajavad nad süstemaatilist umbrohutõrjet ja ridade kobestamist. Mais reageerib positiivselt ka väetamisele; esimene väetamine toimub juuni teisel kümnel päeval, teine - 1.-10. juulil. Märja ilmaga moodustavad taimed külgvõrsed, mida tuleb aeg-ajalt eemaldada. Õitsemise perioodil, eriti tuule puudumisel, on soovitatav teha kunsttolmlemine, raputades varred õitsevate sulgidega.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Üsna sageli mõjutavad maisi mitmesugused seen- ja viirushaigused. Üks ohtlikumaid haigusi on lahtine määrdumine; see võib halastamatult rikkuda umbes 40-45% saagist. Maisi lehtedele ilmub suur hulk musti eoseid, mis seejärel nakatavad kogu taime. Kahjuks ei ole veel leiutatud tõhusaid ravimeid musta tatu vastu, seega peetakse ainsaks meetodiks selle vastu võitlemiseks maisi eemaldamist juurte abil.
Sama ohtlik põllukultuuride haigus on põiestt. Taimedele tekivad 10-15 cm suurused mullilaadsed tursed. Haigus põhjustab saagi koguse ja kvaliteedi langust ning mõnikord ka surma. Põietut levitavad sademed, tuul, putukad ja linnud. Esimeste märkide avastamisel taimed eemaldatakse ja põletatakse.
Maisi tavaline kahjur on maisi varrekahjur. Tema röövikud toituvad paanikasõitest, õietolmuteradest ja muudest taimeosadest. Kahjuriga on üsna raske võidelda, kuna see viib varjatud elustiili. Kogenud aednikud soovitavad võtta fütosanitaarmeetmeid või vabastada munasööja Trichogramma.
